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スパークリングワイン

辛口

ヴァルフォルモサ オリヘン カヴァ・ブリュット レゼルバ オーガニック (2021)

Cava Brut Reserva Origen Organic Vallformosa

9318437

2021

カタルーニャ建築遺産の美しいロマネスク教会、サンタ・マリア・デ・ヴァルフルモサに面した、バルセロナ郊外ペネデス山岳部にある1865年創業のワイナリー。

テイスティングノート 緑色が輝く黄色。心地よいノーズは白果実が柑橘類と混ざる。ミディアムボディ、滑らかな泡が立ち上り、バランスが取れている。リンゴや洋ナシの爽やかな後味が続き、微かなペイストリーも感じる。
合う料理 前菜、肉料理、魚、貝類、リゾット、デザート
葡萄品種 マカベオ、チャレッロ、 パレリャダ
認証 オーガニック認証


*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 石灰粘土質
気候 地中海性気候
地質 石灰粘土質
収穫 8月と9月
醸造 16℃のステンレスタンクで発酵し、最低18ヵ月瓶内熟成させる

酸度 3.60g/L
PH 3.0
残糖度 10.20g/L

生産者

マッジア・ヴァルフォルモサ

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