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テイスティングノート 墨汁のような光沢のある深紅色。ノーズは素晴らしく複雑で、チェリージャムやブルーベリーのアロマに、白胡椒が加わる。凝縮した味わいは、柔らかく、美しいタンニンの組成を伴い、赤果実のアロマに、ココアとトンカ豆が混じる。ミネラルが際立ち、深みがあり、黒タバコとクローブのスパイシーなアロマが、長く続く後味。 by フィリップ・カンビ (醸造コンサルタント)
合う料理 プロヴァンス風ビーフシチュー、ポークリブのキャラメリゼ、ラムハンバーグ。
葡萄品種 100％ピノ・ノワール
テイスティングノート 墨汁のような光沢のある深紅色。ノーズは素晴らしく複雑で、チェリージャムやブルーベリーのアロマに、白胡椒が加わる。凝縮した味わいは、柔らかく、美しいタンニンの組成を伴い、赤果実のアロマに、ココアとトンカ豆が混じる。ミネラルが際立ち、深みがあり、黒タバコとクローブのスパイシーなアロマが、長く続く後味。 by フィリップ・カンビ (醸造コンサルタント)
合う料理 プロヴァンス風ビーフシチュー、ポークリブのキャラメリゼ、ラムハンバーグ。
葡萄品種 100％ピノ・ノワール
テイスティングノート ドゥ・ヴィリエの特徴である官能的で濃い果実のピノ・ノワールが再び造られた。魅惑的なブラックベリー、カシス、シーダーのシガーボックスの魅力的な芳香。みずみずしい濃いベリー果実、カシスのフレーバーは、しっかりとしたタンニンに支えられ、果実味の骨格が伴う。長く力強い余韻の後味。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート ドゥ・ヴィリエの特徴である官能的で濃い果実のピノ・ノワールが再び造られた。魅惑的なブラックベリー、カシス、シーダーのシガーボックスの魅力的な芳香。みずみずしい濃いベリー果実、カシスのフレーバーは、しっかりとしたタンニンに支えられ、果実味の骨格が伴う。長く力強い余韻の後味。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート ドゥ・ヴィリエはヴィンテージを重ねるごとに、カレラの中でも最も官能的で果実味の濃さを表すピノ・ノワールを造る。2015年も例外ではなく、極めて印象的な深みに、キイチゴ属のブラックベリー、カカオ、カモミールのアロマの含みを持つ。豊かで口当たりの良い組成と熟成年数を示すタンニン、ブラックチェリーと滑らかなレッドカラントの美しい骨格の層は、長い後味へと響き渡る。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート ドゥ・ヴィリエはヴィンテージを重ねるごとに、カレラの中でも最も官能的で果実味の濃さを表すピノ・ノワールを造る。2015年も例外ではなく、極めて印象的な深みに、キイチゴ属のブラックベリー、カカオ、カモミールのアロマの含みを持つ。豊かで口当たりの良い組成と熟成年数を示すタンニン、ブラックチェリーと滑らかなレッドカラントの美しい骨格の層は、長い後味へと響き渡る。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート がっしりとして表情豊かなピノ・ノワール。ブラックカラントやラズベリーの美しいダークベリーの層と、洗練した紅茶、マッシュルーム、湿った土の含みを伴う。口に含むと滑らかで流れるようなタンニンが、豊かな果実味を際立たせ、みずみずしく凝縮した後味へと続く。 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート がっしりとして表情豊かなピノ・ノワール。ブラックカラントやラズベリーの美しいダークベリーの層と、洗練した紅茶、マッシュルーム、湿った土の含みを伴う。口に含むと滑らかで流れるようなタンニンが、豊かな果実味を際立たせ、みずみずしく凝縮した後味へと続く。 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート： がっしりとして表情豊かなピノ・ノワール。ブラックカラントやラズベリーの美しいダークベリーの層と、洗練した紅茶、マッシュルーム、湿った土の含みを伴う。口に含むと滑らかで流れるようなタンニンが、豊かな果実味を際立たせ、みずみずしく凝縮した後味へと続く。
合う料理: 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種: 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート： がっしりとして表情豊かなピノ・ノワール。ブラックカラントやラズベリーの美しいダークベリーの層と、洗練した紅茶、マッシュルーム、湿った土の含みを伴う。口に含むと滑らかで流れるようなタンニンが、豊かな果実味を際立たせ、みずみずしく凝縮した後味へと続く。
合う料理: 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種: 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 樹齢約20年、年々複雑味のピノ・ノワールを生み出す。レッドチェリーやサッサフラスと、ほのかなタイムとセージを伴う魅惑的な芳香を示す。熟したチェリーの含みが口の中に広がり、フレンチ・オーク樽の熟成が、シーダーやバニラを強調し、しっかりとしたきめ細かいタンニンが美しいウエイトと組成を支える。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 樹齢約20年、年々複雑味のピノ・ノワールを生み出す。レッドチェリーやサッサフラスと、ほのかなタイムとセージを伴う魅惑的な芳香を示す。熟したチェリーの含みが口の中に広がり、フレンチ・オーク樽の熟成が、シーダーやバニラを強調し、しっかりとしたきめ細かいタンニンが美しいウエイトと組成を支える。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
ロバート･パーカーのコメント 「カレラは、ニューワールドだけでなく、世界中のピノ･ノワールのスペシャリストの最高峰の一人である。」 カリフォルニアのピノ･ノワールの本物の第一人者。噛み応えがあるジューシーな果実の特徴をもった、魅力的で前面に出た風味は、甘いブラックベリーとドライフラワーを感じ、豊かでふくよか、まろやかな舌触り。1997年に植樹された葡萄を使用している。ヴィリエとは、カレラを創設したジョッシュ氏の物語「the Hearatbreak grape」を書いた、著者マルキ・ドゥ･ヴィリエ氏に由来する。
ロバート･パーカーのコメント 「カレラは、ニューワールドだけでなく、世界中のピノ･ノワールのスペシャリストの最高峰の一人である。」 カリフォルニアのピノ･ノワールの本物の第一人者。噛み応えがあるジューシーな果実の特徴をもった、魅力的で前面に出た風味は、甘いブラックベリーとドライフラワーを感じ、豊かでふくよか、まろやかな舌触り。1997年に植樹された葡萄を使用している。ヴィリエとは、カレラを創設したジョッシュ氏の物語「the Hearatbreak grape」を書いた、著者マルキ・ドゥ･ヴィリエ氏に由来する。
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
ワインメーカーノート 1975年に植樹されたセレック・ヴィニャードは、毎年落ち着いていて、力強く、滑らかなタンニンに、たっぷりのピュアな風味を伴うワインを生み続けている。ジューシーなブラックチェリー、ブラックベリー、茶葉と砕いた胡椒の層を表し、素晴らしくバランスが取れている。後味は鮮やかで調和が取れている。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
ワインメーカーノート 1975年に植樹されたセレック・ヴィニャードは、毎年落ち着いていて、力強く、滑らかなタンニンに、たっぷりのピュアな風味を伴うワインを生み続けている。ジューシーなブラックチェリー、ブラックベリー、茶葉と砕いた胡椒の層を表し、素晴らしくバランスが取れている。後味は鮮やかで調和が取れている。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 見事なブルゴーニュ・スタイルのワイン。凝縮した複雑さを示し、奥行きがある。熟成の高いポテンシャルを持つ。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 見事なブルゴーニュ・スタイルのワイン。凝縮した複雑さを示し、奥行きがある。熟成の高いポテンシャルを持つ。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 見事なブルゴーニュ・スタイルのワイン。凝縮した複雑さを示し、奥行きがある。熟成の高いポテンシャルを持つ。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 見事なブルゴーニュ・スタイルのワイン。凝縮した複雑さを示し、奥行きがある。熟成の高いポテンシャルを持つ。
葡萄品種 ピノ・ノワール
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。
葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。
葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー
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