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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
辛口
9291667
2019
テイスティングノート 豊潤、リッチ、しっかりした骨格のフルボディワイン。ミネラル、ブラックチェリー、スパイスのアロマを示す。地元の農家によるサステイナブル栽培を行う。
合う料理 チーズ、肉と合う
ブドウ品種 テンプラニーリョ
¥ (税込)
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750ml
テロワール 平均樹齢55年 地質 石を含む、砂質と粘土質土壌 収穫 手摘み 醸造 コンクリートタンクで土着の酵母を添加し25℃で発酵を行う。 熟成 アメリカン・オーク25%、フレンチ・オーク75%、225リットルの樽で7ヶ月間熟成。澱引きし、コンクリートタンクで最低6ヶ月間熟成後、瓶詰めする。
酸度 0.51g/L PH 3.68 残糖度 0.13g/L
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