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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9297102
2020
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テイスティングノート リッチなタンニンのストラクチャーを持ち、スパイスとリコリスの芳香を示す。野生のベリーとスミレのブーケを感じ、ほのかなスパイスと軽やかなバルサミコを含む。凝縮した味わいと長い余韻の後味。 合う料理 ジビエ料理、ロースト肉、ハードチーズなどと好相性 葡萄品種 モンテプルチャーノ
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750ml
葡萄畑の位置 モンテプルチャーノ ダブルッゾDOC 気候 地中海性気候、温暖な夏 収穫 機械と手摘み 醸造 収穫後、温度管理しながら伝統的手法でもある、果皮と長いマセラシオンし、頻繁にポンピングオーバーしながら、最大限の色合いと芳香を引き出す。ステンレタンクに移し、マロラクティック発酵する。 熟成 数年 酸度 5.00g/L 残糖度 3.98g/L
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