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  • キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ ボナッキ (2019) 詳細画像
3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ ボナッキ (2019)

Chianti Classico Riserva

9312828

2019

テイスティングノート 鮮やかな赤色、熟成によりガーネット色に変化する。ノーズは濃厚で持続性があり、熟した赤果実と黒胡椒の含みがよく混ざり合っている。 柔らかくバランスが取れていて、たっぷりとした味わいが長く続く。程よく感じるタンニンは、素晴らしく溶け込んでいる。
合う料理 濃厚な料理、グリル肉、ジビエなどと好相性
葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ


*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

収穫 手摘み
醸造 サンジョヴェーゼの最高の葡萄を、温度管理したステンレスタンクで醸造する。毎日ポンピングオーバーと攪拌を行い、果皮から繊細なポリフェノールと色合いを引き出す。自然なマロラクティック発酵が続く。
熟成 フレンチオーク樽で熟成
酸度 5.10g/L
PH 3.60
残糖度 1.50g/L

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