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赤ワイン
カ・ディ・フラティ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, マルツェミーノ
¥6,600(税込)
イタリア ロンバルディア ルガーナ
テイスティングノート リッチなノーズを示し、ほのかな赤果実、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを含む。味わいは力強くクリーンで鋭さも感じられ、とても風味豊か。酸味は素晴らしく滑らか。 合う料理 肉やジビエ料理などと良く合う 葡萄品種 45% サンジョヴェーゼ、45% マルツェミーノ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 濃いルビーレッド。凝縮したクリーンなアロマを示し、特徴的なフルーティーさを表す。若く魅惑的で、野生の桃の赤果実の味わいは、飲みやすく、中程度の強さが続く。 合う料理 前菜、チーズ、トスカーナの冷菜などと好相性 葡萄品種 85% サンジョヴェーゼ、15% その他赤葡萄 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 濃いルビー色。複雑でリッチなノーズを前面に感じる。熟した果実はバルサミコの含みに芳醇なハーブと完璧に混ざり合う。スパイシーなニュアンスがフレッシュで力強いブーケを支える。リッチな味わいは、柔らかく滑らかなタンニンを包み込み、特徴的なエレガントさと見事な果実の表現を運ぶ。長い余韻の後味は美味しく、ワインは長期熟成に向いている。 合う料理 赤肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 50% サンジョヴェーゼ、30% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% シラー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
コンテ・オッタヴィオ・ピッコロミニ
葡萄品種:
サンジョヴェーゼ, ネグロアマーロ, マルヴァジア・ネッラ
¥4,180(税込)
イタリア プーリア
テイスティングノート チェリーレッド色。ノーズは黒胡椒、プラム、チェリーを示す。非常に表情豊かな味わいを持ち、豊潤で心地よい一本。 合う料理 ポーク、ビーフ、ジャガイモ料理、グリル野菜、チーズなどと好相性 葡萄品種 ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、サンジョヴェーゼ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ピーロート独占販売商品! 「カザマッタ・ロッソ」 カザマッタとはイタリア語で「狂気の家 (Crazy House)」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。生き生きとした遊び心のある個性を保つため、すべてステンレスタンクで醸造しています。 テイスティングノート 飲みたい時にぴったりのカザマッタは、私のお気に入りです。サンジョヴェーゼの透明感のあるピュアさに、たっぷりとしたチェリーとラズベリーの芳香を示し、食事と相性の良い酸味を持っています。まろやかなミディアムボディで、優しいタンニンと、生き生きとした、驚く程の余韻が続きます。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ 認証 ユーロリーフ認証(オーガニック)
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「クレイジーヘッド」 「Testamatta(テスタマッタ)」とは、直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語で、ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表すのに最適な言葉です。テスタマッタは、石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古木のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカン。 ☆エミレーツ航空のビジネスクラス提供ワインに選出されています! テイスティングノート 2020年は運命の年! すべての星が揃う時、すべての惑星が一列に並ぶような感じ。テスタマッタの果実味の中で大好きなのがこの素晴らしいイチゴの果実感。バニラの香りと混ざり合い、まるでイチゴの入ったホイップクリームのよう! たまらない瑞々しさ。これこそ、テスタマッタ 2020の醍醐味です。これまでに到達した最高レベルの完成度です。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「夢」 コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。 テイスティングノート コローレは私の初恋であり、信じられないほど素晴らしい世界レベルのワインを生み出す古木への愛情です。2020 年の気候は例年より暖かく、力強いヴィンテージをもたらしてくれました。私たちの古木、高い標高、開けた土地の組み合わせが、魔法のような効果を生み出したのです。ヴィンテージのパワーと私たちの葡萄のエレガンスが調和し、完璧で生き生きとした緊張感を持ったワイン。私たちはこうしてサークルを閉じました。今年は、これまでで最高のコローレができたと思います。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 濃く鮮やかな赤色。果実の凝縮したアロマは、フレッシュで心地よい。滑らかで繊細さを感じる、エレガントなワイン。
合う料理 トスカーナの冷菜、ウサギやイノシシのソース添え料理などと好相性
葡萄品種 サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 10%
プロゲッティ・アグリコリはその確固たるブランドとデザイン性により、バイヤー達はもちろん、著名な批評家やソムリエから高い人気を得ているワインです。 アグリコリにとって顧客は常にインスピレーションであり、満足の源です。高品質のワインを作る使命もつと同時に、環境にやさしく、倫理基準に準拠していることも大切にしています。すべてのワイン造りを「ユニークなプロジェクト」として取り組んでおり、最高のイタリア産ブドウを栽培する専門チームのおかげで、細かいところにまで細心の注意を払ってワイン造りをしています。 テイスティングノート 熟成とともに深赤色になる。初めは新鮮なアロマで、時間とともに複雑になっていく。 ブラックベリー、チェリー、熟した果物全般が特徴で、 柔らかいタンニンと酸のバランスがとれているため、非常に興味深いストラクチャーとなっている。 合う料理 熟成したハードチーズ、ローストポーク、ビーフステーキ、すべての狩猟肉料理 葡萄品種 サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ
テイスティングノート 鮮やかなルビーレッド色。濃くバランスの取れた芳香を示し、桑の実とフルーティーなアロマを伴う。味わいはエレガント、滑らかで調和が取れている。
合う料理 ファーストコース料理、赤肉/白肉のグリルや串焼き、ジビエなどと好相性
葡萄品種 サンジョヴェーゼ80% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% メルロー 10%
ヴィーガン&
赤ワイン
オルネッライア
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, サンジョヴェーゼ
¥5,170(税込)
イタリア トスカーナ
テイスティングノート:輝きのあるやわらかいピンク色。 ノーズは魅力的な野イチゴ、カラント、シトラスの花の含みが広がり、フレッシュで魅力的なピーチ、ストロベリー、ラズベリーの風味が長く続く後味。
葡萄品種:100% サンジョヴェーゼ
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