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シャトー・ベルヴュー・モンドット
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥19,888（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
デキャンタの寄稿編集者 ジェームス・ローサーMW氏のコメント 醸造家ジェラール・ペルス氏のワイン。深みがあって濃いが、控えめな色。がっしりとタイトな組成。軽い含みは、一年経つと少し重厚になるだろう。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー・ベルヴュー・モンドット
白ワイン
オルネッライア
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, ヴィオニエ, ヴェルメンティーノ
¥19,811（税込）
イタリア トスカーナ ボルゲリ
※本商品はマグナムボトルです。 ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライアは、エステート特有の熟成に最適な地中海気候によって生まれる上品なスタイルが特徴的です。ソーヴィニヨン・ブランが多く使われているこのワインは、繊細さの中に熟した果実の香りとしっかりとした骨格が感じられる、文字通りの自然の賜物です。 テイスティングノート ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア2018年は典型的な麦わら色 。香りは白い果 肉のフルーツの凝縮感のあるアロマに、わずかにヴァニラが感じられます。口に含むと最初はふく よかで柔らかい印象で、その後に素晴らしくリッチで際立った酸味が感じられ、爽やかで長い余韻 のあるフィニッシュに続きます。by オルガ・フサーリ -ワインメーカー- 2019年5月 葡萄品種 83% ソーヴィニヨン・ブラン、 11% ヴェルメンティーノ、6% ヴィオニエ
ロバート･パーカーのコメント 「カレラは、ニューワールドだけでなく、世界中のピノ･ノワールのスペシャリストの最高峰の一人である。」 カリフォルニアのピノ･ノワールの本物の第一人者。噛み応えがあるジューシーな果実の特徴をもった、魅力的で前面に出た風味は、甘いブラックベリーとドライフラワーを感じ、豊かでふくよか、まろやかな舌触り。1997年に植樹された葡萄を使用している。ヴィリエとは、カレラを創設したジョッシュ氏の物語「the Hearatbreak grape」を書いた、著者マルキ・ドゥ･ヴィリエ氏に由来する。
カレラのマウント・ハーラン・ヴィニャードは、モントレー湾の東40キロのガヴィラン・マウンテンズに位置している。石灰岩の土壌と理想的な気候に恵まれ、平均標高は670mで、カリフォルニアで最も標高が高く、涼しい場所にある畑の一つ。 テイスティングノート マウント・ハーランのピノ・ノワールの中でも最も贅沢で濃い果実味を表現するヴィリエの伝統を受け継いでいる。ノーズはブラックチェリー、ブラックベリー、サルサパリラの注目に値するような見事なアロマを示す。ダークベリーの風味は口の中でも続き、長期熟成に適したしっかりとしたタンニンが支え、果実味を縁取り、長く瑞々しいチェリーとスパイスの後味へと続く。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
2013年の並外れた葡萄の唯一無二の解釈として、力強さと繊細さを表している。 素晴らしいフレッシュさと上質な舌触り。 テイスティングノート 淡い黄金色で、繊細な泡が長く立ち上る。ノーズはリッチでボリュームがあり、幅広い濃いアロマを伴う。カリン、ハチミツ、砂糖漬けの柑橘類とオレンジピール、ブリオッシュの含みが素晴らしい強さとバランスで混じり合う。フルボディの味わいは見事なフレッシュさを持ち、滑らかで洗練されたテクスチャーが支える。ミネラルを感じる後味は繊細で、美しくすっきりとしたタッチで完成し、軽い酸味と生き生きとしたストラクチャーにより長く続く。 合う料理 軽いクリームソースのローストしたウズラとアーモンド/プルーン添え（スイートブレッド付）、軽くソテーしたフォアグラの桃のコンポート添えなどと合う。 葡萄品種 60% ピノ・ノワール、40% シャルドネ
赤ワイン
シャトー・ラバスティド・オルリアック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, タナ, カベルネ・フラン, アヴリュー
¥19,800（税込）
フランス フランス南西地方
テイスティングノート 美しく深みのある赤色。黒果実とスパイスのブーケを示す。味わいは素晴らしく力強く、見事な滑らかさを感じるタンニンを伴う。 合う料理 ソース添えの肉料理、グリル肉、チーズ 葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、アブリュー
ワイナリーについて 今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。
テイスティングノート 濃く深みのある、インクのような紫がかった赤色。プラム、赤いチェリー、ドライイチジク、ブルーベリーのような、熟した表現豊かな赤色と黒色の果実の香りで始まり、バニラ、クローヴ、ブラックペッパーなどのスパイスが香る、複雑なノーズ。濃縮した組成を持つワイン。丸みのあるアタックから、ミッドパレットはヴェルヴェットのように滑らかなタンニンで口の中が満たされる。熟した芳醇な後味が長く続く。
合う料理 ジビエ、ラム肉、リブロース、ヒレ肉、濃厚なカカオチョコレートのデザート サーヴ 抜栓後、数時間そのままにして空気に触れさせるか、または丁寧にデキャンタージュし1時間以上置く。
葡萄品種 71% カルメネール、 20% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロー
認証 CERES - オーガニック, DEMETER - バイオダイナミック
特別ボックス入り 20年熟成された琥珀色。贅沢でエレガントな風味は、クルミ、ドライアプリコットのアロマにバニラの含みを感じる
テイスティングノート 淡い琥珀色をし、縁は緑がかっている。底に流れるほのかなヴァニラとオークがタフィー、オレンジと交わり、複雑なノーズを与えている。魅力的でスムーズフルーティーな風味にほのかな甘味がある。こくのある余韻の印象を残すが、後味はドライである。JKW
サーヴする温度 常温
料理 ディジェスティフ(食後酒)に最適
南米、オセアニア、ヨーロッパから6ヵ国の白ワインを贅沢に飲み比べ！ ※在庫状況により、ヴィンテージを変更してご案内する場合がございます、ご了承ください。 ※本セットには以下ワインが1本ずつ含まれています。 1. ホワイトヘイヴン ソーヴィニヨン・ブラン (2022) ニュージーランド / 白 / 辛口 通常価格：4,840円 受賞歴 サクラアワード 2023 ダブルゴールド、ワイン・スペクテーター 90ポイント！ テイスティングノート たっぷりとした風味のフルボディワイン。すっきりとした後味を持ち、地域のテロワールの風味を、存分に現わしている。 合う料理 新鮮な魚介類、ムール貝、サマーサラダなどと好相性。 葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 認証 SWNZサスティナブル認証 2. ローレンツ・ファイヴ シンギング グリューナー・フェルトリーナ (2022) オーストリア / 白 / 辛口 通常価格：3,300円 受賞歴 ジェームス・サックリング 90ポイント！ テイスティングノート 非常に魅力的なリンゴ、桃、柑橘類からのフルーツのブーケに、典型的なフェルトリーナ種のスパイスや少々の白胡椒の含みを伴う。柔らかくジューシーな風味は、洗練された酸味が支える。ワインが口の中で歌っている！ 葡萄品種 100% グリューナー・ヴェルトリーナ 認証 サステナブル認証 3. イ・フラティ (2021) イタリア / 白 / 辛口 通常価格：4,840円 テイスティングノート フレッシュでエレガントな芳香を示し、ほのかな白い花、アプリコットとアーモンドを伴う。ミネラルの含みを感じる。 合う料理 軽い前菜、茹で/蒸し/グリルした魚料理 葡萄品種 100% トゥルビアーナ 4. ミラマン エステート・リザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン (2023) チリ / 白 / 辛口 通常価格：2,970円 受賞歴 サクラアワード 2024 ダブルゴールド！ テイスティングノート 緑がかった綺麗な琥珀黄色。果実を前面に示す複雑なノーズは、グレープフルーツ、タンジェリン、桃の含みを伴う。口に含むとバランスの取れた、テロワールを真っすぐに表現している味わいが感じられ、ジューシーで素晴らしくフレッシュ。 合う料理 セビーチェなどレモンを使った新鮮なシーフードや牡蠣の前菜、山羊のチーズ（そのまま、またはオリーブオイルやオレガノ添え）、トマトのクロスティーニ。 葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 5. ヴェルデシオ オーガニック ブランコ (2022) スペイン / 白 / 辛口 通常価格：2,860円 テイスティングノート 緑がかった、淡い麦わら色。ノーズはフローラル、フレッシュでトロピカルフルーツの含みを伴う。フレッシュな味わいは、とてもフルーティー。鮮やかで美味しく、素晴らしい酸味が完璧な表現と長い余韻をもたらしている。 合う料理 魚のマリネ（カレイ、スズキ、鯛）、タラと海老のクリーム煮、魚介類、燻製、チキン、牛肉の煮込み、マリナラソースパスタ 葡萄品種 アイレン 認証 WfCP認証、ヴィーガン認証 6. ナチュラエ シャルドネ (2022) フランス / 白 / 辛口 通常価格：4,620円 テイスティングノート 黄金に輝く美しく明るい色。ノーズは白い花と柑橘類の繊細なアロマを示す。調和が取れた、きれいにまろやかな風味を持ち、バニラとジンジャーブレッドの美味な含みを感じる。驚くほどエレガントで軽やか、極めて優れたバランスの風味が続く。 合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 オーガニック、ヴィーガン※亜硫酸塩無添加 ※本商品は梱包済のセット商品のため、以下は承れません。 ・商品をバラして別梱包 ・商品を別配送先へ送る ・セット内の一部商品を外す
2013年ヴィンテージは、フィネスとエレガンスを備えた繊細なワイン。特徴的な酸味のフレッシュさに、ザクロとレッドカラントの香りが伴う。噛み応えのあるタンニンの組成が、メレンゲとクリームブリュレの含みと混ざり合い、すでに非常に美味な味わいを示す。
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート メンドーサ州の中でも特に評価の高いバランカスに位置するユニークなブドウ畑から生まれた、注目すべきワイン。石を多く含む土壌のお陰で、果実味がとても凝縮している。細心の注意を払いマルベックとカベルネをブレンドして造るこのプレミアムワインは、素晴らしい個性と並外れたポテンシャルを持つ。 合う料理 パスタ、さっぱりしたソース添えの赤身や白身肉 葡萄品種 60% マルベック、30% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% シラー
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
スパークリングワイン
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ
¥19,063（税込）
フランス シャンパーニュ
見事に滑らかで均整のとれたシャンパーニュ テイスティングノート 深い黄金色、きめ細かくきらめく泡が特徴。見事に滑らかで、バランスが取れている。ノーズはフレッシュで温かみがあり、白い果実のアロマが表れ、ほのかな柑橘系の含みが続く。シルクのようなテクスチャーは、生き生きとしたエッジを伴い、ブリオッシュのニュアンスとともに成熟を示す。たっぷりとした強いフレッシュさに、すっきりとした長い余韻の後味。 葡萄品種 56% シャルドネ、44% ピノ・ノワール
シャトー・トロロン・モンド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥19,019（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
メルロー 90%, カベルネ・ソーヴィニヨン 8%, カベルネ・フラン 2%
通常通り印象的な深みのある色をし、背景の見えない程濃いブラックルビー色をし、力強い紫色の色調を持つ。魅力的で前面に出た、フルーティーなノーズは、花のような含みを持ち、繊細なプラム、コーヒー、トースト、チョコレートの含みを伴う。ミディアム～フルボディ、豊かで濃縮された果実味のしっかりとした核を持ち、このヴィンテージにしては印象的で、バニラの含みと、がっしりとした余韻の長い後味を伴う。JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー トロプロン モンド
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。完全に熟した野生のベリーの芳香を示し、背景にスパイスと熟成からくるほのかなローストを伴い、赤い花を含む複雑なブーケを際立たせる。前面に感じる果実の味わいを最初に感じ、バランスの取れた、しっかりしたタンニンの骨格が続く。フレッシュで芳醇な後味が長く続く。 合う料理 赤身肉のフライやグリル、プロヴァンス風の野菜料理と好相性。 ※ブルゴーニュ型グラスで飲む5-10分前に開ける 葡萄品種 100% ピノ・ノワール /平均樹齢50年/ギュイヨ方式 飲み頃 15年
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズは完全に熟したワイルドベリー類にスパイシーな含みのアロマを持つ。少々熟成からの焙煎したアロマが、赤い花のフローラルなブーケの複雑さを引き出す。最初前面にでた果実味が、後になるとバランスの取れたタンニンの組成を示す。フレッシュで一貫した芳香の強い余韻のフィニッシュを持つ。
合う料理 赤肉のフライやグリル、プロヴァンス風のベジタリアン料理と好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール
赤ワイン
シャトー・クレール・ミロン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥18,821（税込）
テイスティングノート 中位～深みのある濃いルビー色をし、紫色の含みを持つ。力強く前面に出たノーズは、カラントの優雅で洗練された含みを持ち、若々しく、オーク、ブラックベリー、ペッパー、ハーブ、スパイスの含みを持つ。ミディアムボディ、滑らかでチェリーの果実味のしっかりとした核を持ち、オークの含みに包まれている。アロマは風味で反映されていると同時に、更に花のようなニュアンスを持つ。きれいにバランスが取れているが、後味は少々タニックで、時間の経過が答えを出すであろう。90ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。 葡萄品種 メルロー 29%, カベルネ・ソーヴィニヨン 60%, カベルネ・フラン 9%, プティ・ヴェルド 1%, カルメネール 1%
赤ワイン
オリン・スウィフト・セラーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥18,733（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート レンガ色の縁を持つ深紅色。カラント、ブラックベリー、ブルーベリー、アニス、ラベンダー、ブリオッシュの芳香が立ち上る。ベリーパイ、サルサパリラ、コーラ、カシスが包み込み、ミッドパレットにかけて骨格のある重厚な味わいが広がる。噛み応えのあるタンニンと紅茶や焼いたチョコレートが続き、甘いオークの心地よい後味で締めくくる。 合う料理 赤身肉、ステーキ、パスタ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
オリン・スウィフト・セラーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥18,733（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ルビー色の縁に、鮮やかな深紅色。ブラックベリー、キルシュ、沿岸のヤマヨモギの力強い含みが開き、熟したプルオットとローストしたイチジクへと展開する。壮大で包み込まれるような味わいを感じ、エレガントな側面も見せる。ブラックプラム、カシス、タフィー、甘いレッドベルモット、ミントの香り、オレンジピールを含む。洗練されてバランスが取れている、上品な甘味を持ち、しっかりして熟したタンニンとまろやかなドライさが特徴的。ボルドー・ファンさえも魅了するワイン。 合う料理 赤肉、ステーキ、パスタ、硬化チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
「クレイジーヘッド」 "テスタ・マッタ "とは、強い個性、独特のスタイル、前向きな姿勢と創造性を持つ人物を意味する。ビービー・グラーツの旗艦ワインは、古木のサンジョヴェーゼ100％で造る、伝統と創造性の融合から生まれたもの。トスカーナのサンジョヴェーゼの概念を高め、「スーパータスカン」という言葉を次のレベルに引き上げる逸品。 テイスティングノート 2012ヴィンテージは、とても力強く濃厚だが、驚くほどフレッシュ。洗練されたエレガンスを失うことなく、親しみやすく、リッチで凝縮したストラクチャーを持つ。サンジョヴェーゼに最も力強い表現をもたらすことができたヴィンテージです。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ 認証 EUリーフ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
深みがあって濃さのある色合いで、がっしりとタイトな骨格を持つワイン。やや熟成させると重厚になる。
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 生き生きとして、ジューシーなレッドラズベリーパイが口中に広がり、歴史ある畑の特徴であるしっかりとした土のアクセントを伴う。果実のアロマに、シナモンスティックや花椒のようなスパイスを背景に感じる。フルボディ、凝縮感があり、しっかりとしたテクスチャーを持つ。口当たりはゴージャスで、長い後味へと続く。 合う料理 赤身肉、ドライエイジングビーフ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 ジンファンデル
赤ワイン
フレンチー・ワイナリー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・シラー, マルベック
¥18,304（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ブラックベリーや熟したプラムの魅惑的なリッチな果実のアロマを示す。カラントや紅茶の含みが強調されている。 合う料理 ステーキ、牛肉、ショートリブと好相性 葡萄品種 53% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロー、20% プティ・シラー、2% マルベック
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
こちらの商品は専用化粧箱でお届けします。 容量は700mlです。 ベルヴォワ ブラック - ピーテッド・エディション 初めての100% フレンチ、ピートされ、トリプルモルトウィスキーはフレンチ・オークカスクで仕上げられた。5-10年のシングルモルトウィスキーをブレンド。 テイスティングノート 灰、トーストやコーヒーの含みを持つ力強い焦げた香りが立ち上る。ほのかなシナモンやクローヴなどのスパイスやリコリスの含みは複雑さを展開する。豊かでたっぷりとした滑らかな風味を持つ。ほのかな塩気はフレッシュさと調和の取れたバランスを与える。エレガントなタンニンを持つ、長い余韻の後味は特徴的なピートの香りを示す。
1本買うと200mlのミニボトルがついてくる、特別セット！ 本商品は専用箱に入れてお届けします。 別途ギフトボックスはご注文なさいませんようお願いいたします。 ベルヴォワ ブラック - ピーテッド・エディション 初めての100% フレンチ、ピートされ、トリプルモルトウィスキーはフレンチ・オークカスクで仕上げられた。5-10年のシングルモルトウィスキーをブレンド。 テイスティングノート 灰、トーストやコーヒーの含みを持つ力強い焦げた香りが立ち上る。ほのかなシナモンやクローヴなどのスパイスやリコリスの含みは複雑さを展開する。豊かでたっぷりとした滑らかな風味を持つ。ほのかな塩気はフレッシュさと調和の取れたバランスを与える。エレガントなタンニンを持つ、長い余韻の後味は特徴的なピートの香りを示す。
テイスティングノート ガーネットがかった中程度のルビー紫色。ノーズは熟した赤と黒果実、チェリー、ストロベリー、プラムを示す。ほのかなオークと混じり合った素晴らしい花の要素があり、表情豊かで複雑な芳香を与えている。フルボディで、甘く熟したベリー類、スミレ、キノコ、トーストしたオークを伴う。味わいは非常に長く複雑で、果実味と酸味のバランスが素晴らしい。見事な凝縮感を持ち、滑らかで上質なタンニンをたっぷりと感じ、プラムを含む長い余韻が続く。 合う料理 ローストしたラム、キノコ料理、甘味や酸味のある野菜料理 葡萄品種 ピノ・ノワール
今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。
テイスティングノート 濃く青いエッジのある、深くインクのようなパープル・レッド色。ノーズは濃く、スパイスが赤と黒果実の層と重なり、シーダーの含みを伴う。エレガントなタンニンは、フィネスと凝縮感を兼ね備えたミッドパレットへと向かい開き、同時にまろやかさとフレッシュさ持つ。並外れた長い余韻の後味。
合う料理 和牛などと好相性
葡萄品種 64% カルメネール、18% カベルネ・ソーヴィニヨン、18% メルロー
テイスティングノート 美しい深紅色。赤果実、スパイス、チェリーの濃いアロマを示し、ほのかに木の含みも感じる。口当たりはビロードのように滑らかで、たっぷりとした長い余韻と、引き締まったタンニンが続く。 合う料理 グリル肉、ジビエ、チーズ（マンステール、マロワール）などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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