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赤ワイン
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
ラ・フルール・ドゥ・ブアール
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン
¥8,360
テイスティングノート 深い色調。ノーズは赤果実、黒すぐり、スパイスを示す。口に含むと滑らかなタンニンが広がり、柔らかいがボリュームを感じる。ストラクチャーは素晴らしくエレガントで、バランスが取れている。 合う料理 赤身肉/白身肉、ローストチキン、鴨、コールドカット、チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・フラン 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5% 認証 HVE4 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,656
テイスティングノート シャトー・レ・オー・コンセイヤンは、自然なエレガンス、なめらかなタンニンのタッチ、主要品種として特にメルロの使用比率が高い点以外にも、ポムロールとの共通項があります。シャトー・ボナルグの醸造所で毎年醸造･熟成が行われています。 各誌の評価 「肉厚で濃厚！」ロバート・パーカー 「個性的な見事な一本」ニール・マーティン、ザ・ワイン・ジャーナル 「毎回美味しい」ギド・アシェット 「濃厚で熟している！」ワイン・スペクテーター 「ラランド・ド・ポムロールで最も滑らかなタンニンを持つ逸品」ベタンヌ＆ドゥソーヴ 合う料理 チーズ、赤肉料理と好相性。 葡萄品種 90% メルロー、10% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ボルドー マルゴー
シャトー・マルゴー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン
¥42,900 →¥35,090
テイスティングノート 比較的フレッシュなヴィンテージによく見られる、とてもフローラルなアロマが特徴的。口に含むとタンニンのストラクチャーはシルクのように滑らかで、素晴らしく洗練されている。 葡萄品種 73% カベルネ・ソーヴィニヨン、18% メルロー、5% プティ・ヴェルド、4% カベルネ・フラン
※ご案内状況により、ラベルデザインが表示と一部異なる場合がございます、ご了承ください。 ラベルデザインはお選びいただけません。 ＜1855年格付け第2級シャトー・ローザン＝セグラのセカンドワイン＞ テイスティングノート ジューシーなベリー果実とチョコレートが特徴的。クリーミーで熟したタンニンが長い余韻とたっぷりとした芳香を与える。風味豊かな、ミディアムボディの美味しい一本。すぐに愉しめる、またセラー熟成もお勧め。 合う料理 牛肉、鹿肉料理と好相性。 葡萄品種 50.5% カベルネ・ソーヴィニヨン、46% メルロー、3% プティ・ヴェルド、0.5% カベルネ・フラン
¥13,838
アートとワインの世界において、新しい視点を提示していく限り、雄大であり洗練されているかがカギとなり、ユーモアが熟考への道を拓いていくものだろう。フランスと中国の両国で時間軸のないジャンルである風景というのは、このような例外の1つであり、同様に力強さ、ポテンシャル、優れた組成で高く評価され、褒め称えられるラランド＝ドゥ＝ポムロールにおいても然りである。
お決まりのオルター・エゴ（別の自己）から決別したこの傑作には、風景で想像可能なほとんど全ての要素が包みこまれている。宮廷絵画に似たこの比類なき芸術作品には、本物の目利きがうなる同じく優れたワインとペアになる価値がある。
シャトー マルゴーのオーナーであるポール ポンタリエとティエンポン家がブレンド。
テイスティングノート ボルドーの名高い小さなテロワールで、偉大なるポムロールのアペラシオンからわずかな距離のラランド＝ドゥ＝ポムロールの最良の区画の葡萄をブレンドして出来た、極上のワイン。濃いチェリー色。赤色と黒色の果物の美しいアロマには、ミネラルの含みを感じる（メルロー88%、カベルネ・フラン7%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%）。非常にエレガントできれいなバランスのワインは、長く、ほのかな後味を残す長い余韻が続く。今後15年間が飲み頃。
アーティスト ヤン ペイ ミン（Yan Pei-Ming） 1960年に上海で生まれたYan Pei-Mingは、ブルゴーニュのディジョンに住んでいます。19歳の時、フランスへ向けて中国を去り、1986年肖像画で成功を収めました。2003年に、彼のヴェネツィアビエンナーレへの称賛された貢献は国際的な場面で彼の仕事を確立しました。6年後、彼の作品はルーヴル美術館に買収され、そこで彼はレオナルドダヴィンチのモナリザに対する個人的な見方を伝えようとする肖像画のコレクションを展示しました。肖像画の西洋の伝統と中国の文化的歴史を融合させたYan Pei-Mingは、文化間の橋渡しを完璧に体現しています。白と黒の組み合わせ、または赤と白の組み合わせのいずれかを使用して、ウェットインウェットオイルペイントですばやく作業する、象徴的なイメージを作成するために長い、モップサイズのブラシを使用することで有名です。
2時間前にデキャンタージュしてサーヴ
赤ワイン
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥23,441
今のところ閉じて、タンニンが強いが、素晴らしいウェイトと豊かな味わいを示し、チョコレート、スモーキーな黒色と赤色の果物がたっぷりとする含みを持つ。黒鉛のミネラル感があり、力強さとパワフルな味わい（14%アルコール度数が自然に形成された）。（2011年5月パーカーコメント引用）
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ラランド・ド・ポムロール 生産者の詳細情報: シャトー ラ フルール ドゥ ブアール
¥58,080
テイスティングノート タンニンのたくましさは驚きのレベルで、パヴィヨン・ルージュ２００５年を越すレベルですが、以上の割合は一定のクラシシズムを保証する割合です。カベルネを高い割合で含めることで、13.4度と、アルコール度数の高まりを抑えています。しかしそれ以上に２００９年のこれほどまでに凝縮したタンニン、優しさ、驚きの繊細さを生み出したことです。これほどまでのバランスは見たことがありませんでした。さて、いつ飲み始めましょうか？答えに困る質問です。特に今すでに魅力たっぷりで美味、同時に熟成ポテンシャルも壮大なこういうワインに関しては。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 67%、メルロー29%、プティ・ヴェルド4%
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