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赤ワイン
フランス ラングドック・ルーション コルビエール
シャトー・ド・ラストゥール
葡萄品種:
シラー, ムールヴェードル, グレナッシュ, カリニャン
¥12,210 →¥10,120
テイスティングノート 濃い黒スグリやラズベリーのノーズを示し、バニラ、チョコレート、樽熟成によるトーストの含みが続く。エレガントな味わいが広がり、タンニンは素晴らしく溶け込んでいる。黒果実ジャムやガリグの芳香も漂い、ローストやチョコレートの風味も感じられる。 合う料理 ソース添えのジビエや肉料理、牛肉のカルパッチョ、鴨肉、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 シラー 40%、ムールヴェードル 30%、グルナッシュ 20%、カリニャン 10%
白ワイン
フランス ラングドック・ルーション コルビエール
シャトー・ド・ラストゥール
葡萄品種:
ヴェルメンティーノ, グルナッシュ・ブラン, ルーサンヌ
¥6,160
テイスティングノート 深いノーズを示し、焼いたドライフルーツを伴い、ミネラルも感じる。口に含むと、白果実や花が混ざり合い、オーク樽熟成によるトーストが広がる。 合う料理 ホタテのカルパッチョ、ヒラメやクリームソース添えの魚料理、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 50%、グルナッシュ・ブラン 25%、ルーサンヌ 25%
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