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¥9,570
創設者が母に敬意を表し、女性の強さと優雅さをワインで表現 テイスティングノート エレガンスと豊潤さを体現するシャルドネ。鮮やかな黄金色。ジャスミンとレモンの花のフローラルなアロマを示し、マルメロ、青リンゴ、洋ナシが混ざり、バタースコッチとベーキングスパイスが全体を包み込む。まろやかでしなやかな口当たりが広がり、桃、トロピカルフルーツ、リンゴ、バニラビーンズの風味を放つ。バターの含みとフレッシュな酸味が絶妙なバランスを保ち、包み込むような余韻が長く続く。アメリカンオーク樽での熟成が、メープルとバタースコッチのニュアンスを与えている。クラシックなカリフォルニアスタイルの、力強く美味しい逸品。 合う料理 ローストチキン、クリームパスタ、グリルしたシーフード、ソフトチーズなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ 100%
¥9,570
深いガーネット色がエレガントに薫る、革新的ブレンド テイスティングノート 深みのある綺麗なルビーの色調。フローラルなノーズは、ジャスミン、スミレ、レッドリコリス、ブラックベリーパイ、フレッシュチェリーを示し、トフィー、モカ、バニラ、クローブのニュアンスを伴う。口の中では、赤果実とダークフルーツの風味が踊り、ベーキングスパイス、スモークミート、タバコ、アニスのアクセントが際立っている。バランスの取れた酸味と鮮やかなタンニンを感じ、柔らかいミディアムボディの心地良い余韻が残る。 葡萄品種 プティ・ヴェルド 57%、プティ・シラー 43%
¥7,920
生き生きとした果実味に、トリュフやココアの複雑味が絶妙に重なる テイスティングノート 魅惑的なブレンド。濃厚で芳醇なノーズは、ブルーベリー、ボイセンベリー、ブラックプラムが漂う。ラベンダー、トリュフ、ココア、タマリンドのスパイスの層が深みを増し、ほのかなパイプタバコのチェリー、なめし革、ミント、スモーク肉を感じる。鮮やかで生き生きとした味わいは、ブラックチェリー、クランベリー、クレーム・ド・カシス、ザクロを放つ。ライラック、アニス、ブラックオリーブが豊かな果実味を引き立て、口いっぱいに滑らかなテクスチャーが広がる。ブルーベリーとラズベリーの余韻が、エレガントでバランスの取れた逸品を完成させている。 合う料理 グリル肉、レッドソースパスタ、ダークチョコレート、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 プティ・シラー 60%、ジンファンデル 22%、シラー 16%、ラグレイン 2%
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