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赤ワイン
フランス ラングドック・ルーション コルビエール
シャトー・ド・ラストゥール
葡萄品種:
シラー, ムールヴェードル, グレナッシュ, カリニャン
¥12,210
テイスティングノート 濃い黒スグリやラズベリーのノーズを示し、バニラ、チョコレート、樽熟成によるトーストの含みが続く。エレガントな味わいが広がり、タンニンは素晴らしく溶け込んでいる。黒果実ジャムやガリグの芳香も漂い、ローストやチョコレートの風味も感じられる。 合う料理 ソース添えのジビエや肉料理、牛肉のカルパッチョ、鴨肉、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 シラー 40%、ムールヴェードル 30%、グルナッシュ 20%、カリニャン 10%
テイスティングノート 深みのある深紅色。繊細で複雑なノーズに、花とフルーティーさを上質な木とバニラの含みが運ぶ。味わいは精度が高くエレガントで、たっぷりとした率直なアタックはバランスの取れたフレッシュさへと誘う。長い余韻は心地よく、熟したタンニンを含む後味。15年程の高い熟成ポテンシャルを持ち、また若いうちからも愉しめる逸品。 合う料理 グリルした肉、ソース添えの肉料理、チーズの盛り合わせなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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