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白ワイン
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ
¥35,090
テイスティングノート 淡い黄色。表情豊かなノーズは複雑で、熟した果実（桃、アプリコット、マンゴー）と柑橘類（ポメロ、ピンクグレープフルーツ）が混ざり、繊細でエレガントなスパイスと花（スターアニス、サンザシ、アカシア）が加わる。濃厚で幅広いアタックは、見事なテクスチャーと傑出した滑らかさを表し、素晴らしい酸味が支える。柔らかさとコク、フレッシュさのバランスは完璧で、上質な酸味は魅惑的。エレガントで洗練された、複雑な果実味が口中を満たし、たっぷりの甘いスパイス、スターアニス、アニシード、火打ち石の余韻が残る。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 90%、セミヨン 5%、ソーヴィニヨン・グリ 5%
¥4,180
テイスティングノート 厳選された区画の、平均樹齢20年の葡萄から造る。フレッシュで、素晴らしくバランスの良い、爽快で美味しい一本。 合う料理 魚、シーフード、山羊のチーズなどと好相性 葡萄品種 セミヨン 56%、ソーヴィニヨン・ブラン 29%、ソーヴィニヨン・グリ 15%
ロゼワイン
フランス プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス
ドメーヌ・ド・リル
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, サンソー, ムールヴェードル, ティブラン
¥7,920
ポルケロール島にあるドメーヌ・ド・リルは、シャネルが購入したオーガニックワインを生産するドメーヌです。すでにシャネルのボルドーのワイナリーを管理しているニコラ・オーデベールのリーダーシップのもと、ローザン・セグラ、カノン、ベルリケのチームがバックアップし、ドメーヌ・ド・リルのチームは、高級ワインの卓越性は、独自のテロワールの発見と、畑とワイナリーの緻密な作業によってもたらされることを示しています。 ドメーヌ・ド・リル: ・1910年、フランソワ・ジョゼフ・フルニエが若い妻への結婚祝いとしてこの島を手に入れる。二人はこの小さな地中海の宝石を楽園にするために人生を捧げた。 ・1980年代には、孫のセバスチャン・ル・ベルがファミリーのワイナリーの幅を広げることに人生を捧げ、ポルクロールの象徴的な畑にすることに成功。 ・2019年、生産者として、また船乗りとして充実した年月を過ごしたセバスチャンは、この遺産をシャネルに託し、ドメーヌ・ド・リルの物語に新たな章を開く。 ・すでにシャネルのボルドーのワイナリーを管理しているニコラ・オーデベールのリーダーシップのもと、ローザン・セグラ、カノン、ベルリケのチームがバックアップし、ドメーヌ・ド・ リルのチームは、高級ワインの卓越性は、独自のテロワールの発見と、畑とワイナリーの緻密な作業によってもたらされることを示す。 テイスティングノート 鮮やかなイチゴ、ラズベリー、グレナディンシロップのアロマを示し、ほのかなピンクグレープフルーツが加わる。口に含むと、レッドベリーの風味に、濃厚なチェリー、カシスの含み、スパイスを感じ、長く爽やかで微かな塩味のある後味が続く。 合う料理 ポーク、甲殻類、野菜や家きん料理などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ 32%、シラー 26%、サンソー 23%、ムールヴェードル 13%、ティブラン 6% 認証 オーガニック＆サスティナブル（ユーロリーフ認証） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
フランス ボルドー
バロン・エドモン・ド・ロートシルト
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, ソーヴィニヨン・グリ, ミュスカデル, セミヨン
¥8,129
テイスティングノート 力強いノーズを示し、エキゾチックな芳香がジューシーな白ナシの含みと混ざり合う。エアレーションすると、火打石、灰、白い花のニュアンスが表れ、複雑さが増す。口に含むと豊かで味わい深く、美しい酸の骨格が支え、全体を通してフレッシュなバランスが保たれていて、ほのかな木のニュアンスで締めくくられ味わいは、リッチでエレガントさが際立つ。若々しくフレッシュなうちに愉しめる一本。 合う料理 魚、シーフード、サラダ、白身肉などと好相性 葡萄品種 70% ソーヴィニヨン・ブラン、10% ソーヴィニヨン・グリ、10% ミュスカデル, 10% セミヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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