パピヨンナパ・ヴァレーレッドワイン (2018)

Name: パピヨン ナパ・ヴァレー レッドワイン (2018)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9281007
Price: 11583 JPY
Availability: OutOfStock

Papillon Napa Valley Red

9281007

2018

テイスティングノート:? ネオンのような藍色、濃いガーネットの核と透明感のある深紅が混ざる。にぎやかなノーズがグラスから立ち上り、熟したボイセンベリー、キルシュ、ダークベリーのミックスパイ、カリフォルニア沿岸のヤマヨモギとチャパラルのアロマを伴う。美味しく豪華な味わいを持ち、ブラックベリーと甘いブラックリコリスを含み、しっかりとしたタンニンと熟したブラックプラムの余韻が長く続く。

葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド、メルロー

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生産者

オリン・スウィフト・セラーズ

生産地

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

15.60%

サーブする温度

16℃から18℃

容量

750ml

熟成:?フレンチオークで15カ月熟成、52%新樽。

アメリカカリフォルニアナパ・ヴァレー辛口

生産者

オリン・スウィフト・セラーズ

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情熱ある少数部隊

オリン・スウィフト・セラーズの歴史は1995年に遡ります。デイヴィッド・スウィフト・フィニーは冗談半分で友人の誘いに応じて半期「修業」としてフィレンツェを訪れました。ワインとその造り方について紹介され、ワインに夢中になります。それから数年して大学を卒業し、1997年にとうとう臨時収穫作業員として、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働きます。これだけ一生懸命働くのなら、いずれは自分のためにならなければならないと考え、1998年にオリン・スウィフト・セラーズを創立。オリンは彼の父親のミドルネーム、スウィフトは母親の旧姓に由来します。その後十年、ジンファンデル2トンとほか少しのワインを、自社と他社向けに造り、今ではフランス南西部に300エーカーの葡萄畑を含む国際的ブランドにまで成長。この国際的な志はスペイン、イタリア、コルシカ島、アルゼンチンや世界各地でのプロジェクト展開につながりました。その発展にも関わらず、オリン・スウィフト・セラーズは情熱ある少数部隊で操業し続けており、上質なワイン造りに専心する友人や家族で構成されています。

ワインのビジネス面も理解

フィニーは、記憶に残るラベルと魅力的な価格帯で、おいしくてスタイリッシュなワインを造るコツを知っていますが、ワインのビジネス面も理解しています。2016年、E. & J. Gallo社がオリン・スウィフト・セラーズを買収。フィニーは引き続き指揮を執りました。「デイヴィッドは世界クラスのワインを造ることに成功しており、我々は彼がさらに優れたワインを造るためのリソースを提供できると考えている」とGalloのプレミアムワイン部門上級副社長兼ゼネラルマネージャー、ロジャー・ナビディアンはワイン・スペクテーター誌に語りました。自社ワイナリーを所有していないにもかかわらず、オリン・スウィフトの現在の年間生産量は10万ケースに達しているのです。ナパのワインが多い中、カリフォルニア中の100以上の畑からブドウを調達しています。

オリン・スウィフト世界本部

彼らのオフィスとテイスティングルームはセントヘレナにある1885年に建てられた歴史的なオッド・フェローズ・ロッジの2階にあります。2013年、セントヘレナ・ワインセンター（2021年に閉店したワインショップ）のすぐ隣に狭いテイスティングルームをオープンしました。2022年、セントヘレナ・ワインセンターが空けたスペースを引き継ぎ、間にコネクティングドアを挟んで両方のスペースを使用。セントヘレナにオフィスがあり、ナパ・ヴァレー南部のワイナリーでワインが造られ、フランスにはデイヴィッドの所有地があるため、テイスティングルームはスタッフから「オリン・スウィフト世界本部」と呼ばれています。