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白ワイン

辛口

トレント・ベイ シャルドネ (2021)

Torrent Bay Chardonnay

9295908

2021

鶏肉料理やクリーミーなパスタと完璧にマッチ

テイスティングノート 淡い麦わら色。熟した核果のアロマを示し、ほのかなオークを伴う。味わいはリッチでバランスが良く、たっぷりとした核果、メロン、シトラスの風味が幾重にも重なり、美しい口当たりと余韻を与えている。鶏肉料理やクリーミーなパスタと完璧にマッチする。
合う料理 シーフード、チキンと好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100%
サスティナブル認証 SWNZ

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 粘土質ローム
葡萄畑の位置 ネルソン
気候 海洋性
地質 粘土質土壌
収穫 機械
醸造 3月下旬の涼しい朝に収穫。優しく圧搾し、果汁は温度を上げて発酵。酵母の澱といっしょに10ヶ月間熟成され、完全なマロラクティック発酵を経て、瓶詰を行う。

酸度 7.0 g/L
PH 3.40g/L
残糖度 2.00g/L

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