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  • バンブルビー オーガニック シャルドネ (2021) 詳細画像
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バンブルビー オーガニック シャルドネ (2021)

Bumblebee Organic Chardonnay

9298050

2021

テイスティングノート ノーズはフレッシュな柑橘類やネクタリンが際立ち、微かなクリーミーさを伴う。同様に果実味を前面に感じ、エレガントで素晴らしいピュアさを備えている。口中に心地よくまろやかな核果とシトラスの風味が広がり、ドライできれいな酸味の後味へと続く。素晴らしいバランスを持つ、魅力的なシャルドネ。

合う料理 シーフードや白身肉などの料理と好相性。

葡萄品種 シャルドネ

オーガニック認証 ACO認証

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 樹齢30年の葡萄樹は、風通しを良くするために広く植えられ、病害の影響を最小限に抑え、ドリップ灌漑を行い、低収量。豊かな風味と葡萄品種を表現している。
気候 温暖で乾燥した気候
地質 有機栽培に最適な肥沃な土壌
収穫 早朝に収穫し、フレッシュな果実味を保つ。一部房ごと圧搾。
醸造 空気との接触を最小限に抑え、ステンレスタンクで迅速かつ正確な醸造を行い、果実の表情とアロマを最大限引き出す。澱といっしょに4ヵ月間熟成する前に、ステンレスタンクで低温発酵(15~18℃)する。

酸度 4.65g/L
PH 3.61g/L
残糖度 2.51g/L

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