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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9313735
2021
テイスティングノート 金色と銀色が反射する黄色。トロピカルフルーツ、洋ナシ、白い花のリッチなブーケを示す。力強い味わいが口中に広がり、抑制された酸味とまろやかさを感じる。豊潤で濃厚な一本。 合う料理 魚のクリームソースまたはソレルのソース添え、魚介類(エビ、ザリガニ、ロブスター) 鶏肉とキノコ、チーズ(ヤギのチーズ、コンテ) 葡萄品種 100% シャルドネ
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750ml
葡萄畑の位置 ラドワ・セリニー 気候 コルトン・シャルルマーニュ 地質 粘土質石灰岩土壌 収穫 手摘み 醸造 除梗せずゆっくりと優しく圧搾する。オーク樽で発酵する。マロラクティック発酵が終わるまで攪拌する。 熟成 フレンチオーク樽で15-18ヵ月熟成、内25-50%新樽 酸度 3.66g/L PH 3.41 残糖度 1.10g/L
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