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ヴァイングート・フーバートゥスホフ| ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ヴァイングート・フーバートゥスホフ



ドイツ、モーゼル地方中部のトリッテンハイム村にある6世代にわたる家族経営のワイナリーで、その歴史は1780年の記録まで遡ることができます。モーゼルの急斜面の粘板岩土壌にある畑で良質の葡萄を栽培し、注目すべきワインを造っています。リースリングを中心に、バッカス、ピノ・ノワール、ドルンフェルダー、ケルナー、ピノ・ブラン、ソーヴィニョン・ブランなどの品種も栽培。収穫量を意識的に低く抑え、葡萄の成熟度を高め、手摘みによる収穫、葡萄の丁寧な処理、ゆっくりとした自然発酵、葡萄がもたらすすべてのものを保持する完璧な醸造によって、ワインの品質を保証しています。近年、国内外での評価が高まっています。

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