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¥59,400
テイスティングノート エレガントに輝く、美しいサーモンピンク色。繊細で生き生きとした泡が立ち上り、精度は高く芳醇な余韻へと導かれる。グラスに注ぐと、アロマが五感を刺激し、長く心地よい旅へと私たちを誘う。口に含むと、傑出したシャンパーニュに満たされる。繊細で柔らかく生き生きとしており、野イチゴやフレッシュなレッドカラントが展開する。上質な泡が力強くバランスの取れたアロマに、繊細で調和のとれたタッチを加える。美味しい苦みとほのかな酸味のフレッシュさが、さらなる高みへと昇華させてくれる。本来のポテンシャルと複雑さを十分に発揮するには、時間を要する一本。 「厳選された葡萄から造る、最も官能的なブレンド。まるで優しく撫でられているような心地よさを感じる」by テタンジェ・アンバサダー、ヴィトリー・テタンジェ 合う料理 白身の肉料理、ロブスターと。コント・シャウルス チーズやスッキリした甘みの焼き梨、またはブルーベリータルトなどとも好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%
¥16,247
テイスティングノート 滑らかで繊細、エレガントで親しみやすい芳醇でフレッシュなシャンパーニュ。ノーズはマンダリンピールの濃い柑橘系果実を示す。口に含むとたっぷりとしたフレッシュさと力強いアタックが広がり、シトラスフルーツが支配する。特徴的な美味しいコクが続き、洋ナシやレーズンの風味を伴い、複雑なフィニッシュへと導かれる。素晴らしい余韻は、リコリスが彩る。 合う料理 繊細なクリーミーソースの白身魚、塩漬けハム、エビ、サーモン、マグロ、ホタテのカルパッチョ、チーズなどと好相性。またアペリティフに最適 葡萄品種 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% 認証 VDC/HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥17,666
魅惑的なバイブレーション テタンジェのノクターン・ロゼは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる30種類のクリュでできた「ドライ」なシャンパーニュです。モンターニュ・ド・ランスとリセイの最良のピノ・ノワー ルからできた赤ワインを12〜15％最終段階のアサンブラージュで加えることで、ロゼの色とふくよか なコクを楽しむことができます。カーヴでゆっくりと熟成させたドザージュ（17.5グラム/リットル）は、美しいつやを出します。繊細な泡、ロゼ色の色調、生き生きとした豊かな風味を感じます。非常に滑らかなタンニンが口に広がります。シャルドネがもたらすフレッシュ感が骨格のとれた見事な調和をもたらします。 テイスティングノート 濃く鮮やかなピンク色、繊細で綺麗な泡が糸状に立ち上る。フルボディのノーズを示し、素晴らしく美味しいペイストリーのアロマを伴う。アタックはまっすぐで幅広く、とてもフレッシュ。口中で広がるタンニンは、シルクのように滑らか。甘味、酸味、タンニンの見事なバランスに、しっかりとしたストラクチャーが感じられる官能的な一本。 合う料理 テタンジェ・ノクターン・ロゼは、パーティーや会食のスタートから最後まで、友人や家族と愉しめるシャンパーニュ。また、デザート、特にチョコレートとよく合う。 葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
テイスティングノート 2018年の完璧な果実のおかげで、ノーズは生き生きとしている。チェリーのアロマと美味しいマジパンの含みが勢いよく立ち上り、シーダーのミントの含みとバラにより、フレッシュさがもたらされる。濃厚でエレガントなフルボディ、傑出したバランスは深みと素晴らしい密度を表す。味わいは幅広く、洗練されたタンニンは滑らかで、タルトのようなピリッとした甘味も感じる。力強さと優美さを備えている、見事な一本。 葡萄品種 65% メルロー、35% カベルネ・フラン
テイスティングノート ノーズはブラックチェリーと熟した果実を示し、スミレとチョコレートの芳香が際立っている。フレッシュなイチジクと微かな胡椒のようなスパイスのニュアンスが、複雑なアロマを完成させ、力強く滑らかな余韻を支えている。上質で繊細なタンニンが、クリーミーで長く続く口当たりを生み出し、石灰岩台地がミネラルを与え、美しいバランスと生き生きとした味わいをもたらしている。 葡萄品種 メルロー 74%、カベルネ・フラン 26%
¥28,380 →¥24,860
テイスティングノート 勢いのある活き活きとした赤。ラズベリーとストロベリーの色合いがグラスから飛び出し、濃厚さに包まれる。色合いは深いチェリーレッド色へと変わる。しっかりと引き締まったボディ、まとまりがあり、濃厚だが強すぎない。ミットパレットはコントロールされたテンションと高い精度を示し、オレンジの花の輝きと、蜂蜜というよりアーモンドに近いほのかな甘さが活気づく。フルーティー、花、ハーブ、スモーキーさの見事なバランスに、万華鏡のような複雑さが印象的。探求し愉しむように誘われる。 葡萄品種 71% メルロー、29% カベルネ・フラン
¥17,666
テイスティングノート 最初から滑らかでクリーミーさを感じ、素晴らしくすっきりとしている。レーズンやシロップ漬けの果実の風味が広がる。熟成してリッチ、突出してまろやかで滑らか、クリーミーな逸品。 合う料理 甘いデザート、チーズ、フォアグラとジンジャーブレッド 葡萄品種 60% ピノ・ノワール、40%シャルドネ
¥18,117
単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ テイスティングノート 黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。 合う料理 しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。 葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用
¥24,200 →¥20,350
テイスティングノート ミディアム～深みのある色。特徴のあるフルーティーなノーズは、ブラックカラントとチェリーの含み、バニラとスパイスの含みを示す。ミディアムボディ、バランスがとれてフルーティー、エレガントだが、がっしりとしたタンニンを伴う、程良いウェイトと濃縮を示す。しっかりとした後味で優れた熟成ポテンシャルを感じさせる。JKW 葡萄品種 77% メルロー、23% カベルネ・フラン
テイスティングノート 深みのある色をし、強調された芳香の強い繊細なノーズは、ラズベリー、プラム、スパイスの含みを持ち、花のようなニュアンスを伴う。ミディアムボディ、バランスが取れ、フルーティで、融和したオークの風味を持つ。滑らかでエレガントであり良いウエイトと濃縮度を持ち、しっかりとした長い余韻の後味は、がっしりとしたシルキーなタンニンに支えられている。 葡萄品種 メルロー 72%、カベルネ・フラン 28%
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