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テイスティングノート 高い精度とエレガンスを兼ね備えた一本。ピノ ノワールとシャルドネのキュヴェは、既存のスタイルの模倣ではなく、テロワールを現代的に解釈している。澄み切った本物で、上質なミネラルが特徴的。特に重要視しているのはドサージュ。陶器の容器で熟成したクロのワインをドサージュし、シャンパーニュにボリューム感を与え、フレッシュさやストラクチャーをもたらしている。活気とコクのバランスは完璧な逸品。 葡萄品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%
テイスティングノート クロ・ポンパドールは、その名の由来となったテロワールの個性をピュアに表現するキュヴェ。シャルドネ100%が生み出すフィネスと、突出したバランスが感じられる逸品は、15年以上の熟成を経て、特別な複雑味と調和のとれたストラクチャーを備えている。 葡萄品種 シャルドネ
¥14,850
テイスティングノート チェリーのアロマが際立ち、ほのかなフローラルの含みを伴う。口に含むと、ジューシーさと果実のフレッシュさが爆発する。フレッシュでエレガントな、傑出した一本。 合う料理 刺し身、グリルした野菜や赤身肉などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 デメテール、AB認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥15,730
ブルゴーニュの老舗シャトーが生む、熟成が愉しめるピノ テイスティングノート チェリーのアロマが際立ち、ほのかなフローラルの含みを伴う。口に含むと、ジューシーさと果実のフレッシュさが爆発する。フレッシュでエレガントな、傑出した一本。 合う料理 刺し身、グリルした赤身肉などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 ユーロリーフ、デメテール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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