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温暖な気候風土から生まれた、プラムの果実味広がる極甘口 ハノス=バハは、年間2200時間以上の日照と、多くのミネラルを含んだ黄土を主体とした土壌が特徴的な地域。フランスの古典的なブドウ品種であるカベルネ・ソーヴィニオンとメルローは、その温暖な気候の恩恵をたっぷり受け、2023年産は健康的な葡萄が生育された。バランスがとれたワインで、特にプラムの果実味が魅力的。ミックスチーズの盛り合わせやデザートとともに。パラチンタ(薄く焼いたクレープ状のパンケーキでジャムなどを包んだハンガリー風クレープ)ともよく合う。知る人ぞ知るワインワールドの新星、ハンガリーワイン、まずはムルデイからお試しあれ。 テイスティングノート ルビー色。ブラックベリーやパン粉のアロマを示し、ほのかなチェリーとカシスが加わる。表情豊かでフルーティーなしっかりとした味わいに、長く心地よい余韻が続く。 合う料理 しっかりと味付けされたグリルステーキなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ハンガリーワインの歴史は長く、古代ローマ人が葡萄を栽培し、5世紀には多くの葡萄園があったと記録されています。ルイ14世はハンガリーワインを高く評価していたそうですが、その魅力はまだ知られていません。ハンガリーワインが世界に広まったのは冷戦後。ワイナリーはハンガリー南部の、西にドナウ川が流れ、南はセルビア国境に接しているハヨーシュ=バヤ地区にあります。熟した果実の豊かさがあり、フルーティーで優しい甘みが広がります。 テイスティングノート チェリーレッド色。ノーズはブラックベリーやラズベリーを示し、ほのかなプラムを伴う。芳醇で表情豊かな味わいに、素晴らしいタンニンが際立ち、長く心地よい後味が続く。 合う料理 フルーツのデザート、チョコレートやチーズムースなどと好相性 葡萄品種 ブラウフランキッシュ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。 テイスティングノート 紫がかった濃厚な赤色。表情豊かなノーズは、ブラックやレッドチェリー、イチジク、プラムなどの赤果実を示し、スパイスや黒胡椒の含みを伴う。複雑で凝縮した味わいと、幅の広いタンニンが広がる。しっかりとしたストラクチャーは、たっぷりとした果実味やスパイスといっしょに長い余韻の後味へと誘われる。 合う料理 鴨のオレンジソース添え、ラムラック、高カカオチョコレートなどと好相性 葡萄品種 64% カルメネール、19% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% メルロー、2% プディ・ヴェルド 認証 WOC認証、エコサート認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。 テイスティングノート すみれ色のエッジと、鮮やかなガーネット色。凝縮したノーズを示し、黒果実、ハーブ、カシスのアロマを伴い、チェリーやイチゴに、スパイスとシーダーの含みも加わる。まろやかでエレガントな味わいは、柔らかく、しっかりとしたタンニンが続く。濃厚で凝縮したフィニッシュが持続する。 合う料理 アンガス牛ロース、牛テンダーロイン、鹿肉、季節野菜のグリルなどと好相性 葡萄品種 40% カルメネール、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、3% プティ・ヴェルド 認証 WOC、サステナブル認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
本品は500ml商品です。 テイスティングノート ハンガリーのドゥナ・ボレジオ地方で造る、感動を呼ぶような甘口のカベルネ・ソーヴィニヨンワイン。甘美で、主にストロベリーとラズベリーの芳香を示し、バナナとフルーツドロップのアロマを背景に感じる。芳醇でフルーティ、若々しいスタイルは様々な場面に最適。 合う料理 ガトーショコラなどのチョコレートのデザートがおすすめ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
クロ・アパルタ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥10,010(税込)
チリ コルチャグア・ヴァレー
輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。
テイスティングノート すみれ色のエッジと、美しい深みのある赤色。ノーズは豊富な赤果実の芳香を示し、スパイスとすばらしく統合したオークを伴い、甘いスパイスも含む。熟した赤果実の味わいは広がり、複雑な組成へと続き、鮮やかなタンニンと、伸びやかな味わい。 合う料理 和牛などと好相性 葡萄品種 53% カルメネール、32% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロー、3% プティ・ヴェルド
ワイナリーについて 今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。
テイスティングノート 濃く深みのある、インクのような紫がかった赤色。プラム、赤いチェリー、ドライイチジク、ブルーベリーのような、熟した表現豊かな赤色と黒色の果実の香りで始まり、バニラ、クローヴ、ブラックペッパーなどのスパイスが香る、複雑なノーズ。濃縮した組成を持つワイン。丸みのあるアタックから、ミッドパレットはヴェルヴェットのように滑らかなタンニンで口の中が満たされる。熟した芳醇な後味が長く続く。
合う料理 ジビエ、ラム肉、リブロース、ヒレ肉、濃厚なカカオチョコレートのデザート サーヴ 抜栓後、数時間そのままにして空気に触れさせるか、または丁寧にデキャンタージュし1時間以上置く。
葡萄品種 71% カルメネール、 20% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロー
認証 CERES - オーガニック, DEMETER - バイオダイナミック
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