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白ワイン
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ
¥35,090
テイスティングノート 淡い黄色。表情豊かなノーズは複雑で、熟した果実（桃、アプリコット、マンゴー）と柑橘類（ポメロ、ピンクグレープフルーツ）が混ざり、繊細でエレガントなスパイスと花（スターアニス、サンザシ、アカシア）が加わる。濃厚で幅広いアタックは、見事なテクスチャーと傑出した滑らかさを表し、素晴らしい酸味が支える。柔らかさとコク、フレッシュさのバランスは完璧で、上質な酸味は魅惑的。エレガントで洗練された、複雑な果実味が口中を満たし、たっぷりの甘いスパイス、スターアニス、アニシード、火打ち石の余韻が残る。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 90%、セミヨン 5%、ソーヴィニヨン・グリ 5%
赤ワイン
フランス ボルドー グラーヴ
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥29,700
テイスティングノート フレッシュな赤果実、ラズベリー、イチゴ、黒果実、ブラックベリー、カシスのノーズがすぐに広がり、ほのかな甘いスパイス、リコリス、タバコの葉のアロマを伴う。複雑でとてもフレッシュ。素晴らしいバランスの味わいは、フレッシュで活き活きとしている。凝縮していて、柔らかいテクスチャーを持ち、調和が取れている。鮮やかでエネルギーに満ち溢れ、見事な余韻を持つ。複雑な風味は新鮮な果実、スパイス、シガーボックスに、テロワールを表す微かにスモーキーなミネラルも感じる。調和と滑らかさが組み合わさる、複雑で偉大なワイン。 葡萄品種 63% カベルネ・ソーヴィニヨン、33% メルロー、3% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド
テイスティングノート 明るいスミレがかった、淡いピンク色。ノーズはフルーティー、エキゾチックフルーツ（ライチ、熟したバナナ）と柑橘類（レモン、オレンジピール）の含みが際立っている。エアレーションすると、黒胡椒のスパイスの含みも表れる。後味はフルーティーで甘く、赤果実とフレッシュなイチジクが支えている。 合う料理 上質なトニックと一緒に、グレープフルーツスライスや赤果実を添えて愉しめる。
テイスティングノート ホワイトゴールドを含む淡い黄色。力強いジュニパーの香りとほのかなトーストしたドライフルーツ、スパイス（胡椒、ジンジャー、バニラ）を含み、オレンジの皮と熟したかりんのフルーティな香りの後味を持つ。さわやかなソルジンとオーク、スパイスと胡椒の風味を示し、バニラと新鮮なハーブのフィニッシュの後味。 ソルジン、プレミアム蒸留ジンは、自然で独特のソーヴィニヨン・ブランの香りを示す。ソルジン醸造後、リュルトンは革新的なイエロージンの最初のバッチをリリースする。 イエロージンは、ソルジンをオーク樽で6ヵ月熟成し、タンニンを引き出す。木の芳醇な香り（トースト、焙煎、ドライフルーツ）とスパイス（ジンジャー、クローブ）、バニラや蜂蜜などの甘く豊かな風味を持つ。
こちらの商品には、ヴィンテージはございません。 フランソワ・リュルトンのブドウ畑で育てられたソーヴィニヨン・ブランを使用した、唯一無二のクラフトジン。 フランソワは、世界で最も偉大なソーヴィニヨン・ブラン種の専門家の一人として自身を確立しました。ガスコーニュの丘で育てられたソーヴィニヨン・ブランは、“フュメ ブランシュ” （白い煙）と呼ばれる有名な朝霧と午後の豊かな太陽の日差しから、特別な条件の恩恵を受けている。 この気候により、ソーヴィニヨン・ブランは、アロマのフルポテンシャルを育み、また冷涼で湿った天候により、そのポテンシャルを維持できる。十分に熟したブドウを収穫、選果、醸造を行い、特別なソーヴィニヨン・ブランのワイン100％を造り、続いて蒸留を行い、他の天然植物のエキスとブレンドする。 テイスティングノート 力強いジュニパーを含み、柑橘類や植物とバランスよく調和している。すっきりとした最初の印象から、たっぷりとした親しみやすい、力強く凝縮した芳醇な味わいが続く。エニシダとスミレを含む長い余韻に、ほのかなジュニパーを伴い、フレッシュなソーヴィニヨンと柑橘類を表す、ユニークで飲みやすいジン。 合う料理 シーフード、牡蠣、チーズなどと好相性 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
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