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¥6,380
クリームパスタやホタテのソテーに合う、クリーミーな味わい テイスティングノート ベーキングスパイス、バタースコッチ、熟した洋ナシ、フレッシュアップルの魅惑的なアロマを放つ。口に含むとクリーミーなテクスチャーを感じ、バタースコッチ、トロピカルマンゴー、スターフルーツの風味が重なり、鮮やかな柑橘系ピールがアクセントとなっている。バランスの取れた酸味とほのかなオーク由来の風味が深みと繊細さを醸し出し、爽やかで洗練された余韻へと導く。 合う料理 ローストチキン、ホタテのソテー、クリーミーパスタ、クリーミーなマイルドチーズ、ローストした根菜などと好相性 葡萄品種 シャルドネ 100% 認証 カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,040
カシスやチョコレートを思わせる豊かな味に、肉や熟成チーズが好相性 テイスティングノート 深みのあるダークフルーツ、カシス、黒スグリ、ブラックチェリー、シーダーの表情豊かなアロマが開く。しっかりとして多層な味わいが広がり、オークのスパイス、バニラ、石墨が感じられ、背景のアーシーさが支える。カシスとダークチョコレートの豊かな風味に、上質なタンニンと素晴らしく溶け込んだオークがバランスを取り、長くエレガントな余韻が続く。 合う料理 ローストやグリル肉、ロースト野菜、熟成ハードチーズ、ダークチョコレートのデザートなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 認証 カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥34,760
テイスティングノート ペールイエローの外観、緑かかった光沢。濃厚で豊かな風味のワイン。柑橘系果実や白系果実のアロマが香り立ち、その後、ミネラル感やホワイトペッパーを思わせるアロマ、エキゾチックなニュアンスが広がります。シトラスやスパイスのニュアンスを含み、瑞々しさと酸味が印象的なワイン。濃密なコクが徐々に増していき、ペストリーやフェイジョア、アプリコットを思わせる風味が漂います。味わいの後味まで、トーストやグリルしたニュアンスが調和良く香ります。 葡萄品種 50% ソーヴィニヨン・ブラン、44.5% セミヨン、5% ソーヴィニヨン・グリ、0.5% ミュスカデル
¥130,900
テイスティングノート 深みのある濃い色調。紫がかった光沢。濃厚でエレガントな香り。ブラックベリーとカシスの芳しいアロマが、アイリスを思わせるフローラルなニュアンス、スパイスやスギのほのかな香りと交じり合う。アタックから甘美で果汁感たっぷり。バランスの良い、みずみずしく調和のとれた味わいが広がる。タンニンの骨格は素晴らしく、ビガロー種チェリーの風味を巧みに包み込んでいる。後味の余韻は長く、ミネラル感が全体を支え、スパイスとみずみずしい果実のニュアンスが楽しめる。 葡萄品種 89% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロー、1% カベルネ・フラン
¥53,900
良い色をし、深みのある濃いブラックルビー色。熟したノーズはブラックカラントの含みを示し、タバコとコーヒーのニュアンスを伴う。ミディアムボディ、しっかりとした組成で、きれいなバランス、滑らかで洗練されており、ヴェルヴェットのようなタンニンを持つ。まだアプローチしやすく、豊かな果実味の核があり、フレッシュな酸味と長い余韻の後味を持つ。92ポイント。JKW04/16
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
¥152,900 →¥148,500
テイスティングコメント チェリーレッドの美しい外観。濃さと暗さが備わっている。 カベルネ・ソーヴィニヨンを主要品種とし、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのアッサンブラージュでは、複雑かつ濃厚なアロマパレットが特徴的。ブルーベリーを思わせる果実のノートとミルクっぽさのあるアロマが交じり合う。程よい樽香からくる焦焙系のほのかな香りが加わり、黄タバコ、お香、煎ったヘーゼルナッツのアロマが感じられる。 アタックには精度の高さと調和が備わり、噛みごたえのある風味豊かなタンニンへと続く。口いっぱいに広がる風味、クリームのようななめらかさとともに勢いがある。2006年シャトー・ムートンは、「秀逸でクラシックな」ムートンのワインと評される。 ラベル作品担当： ルシアン・フロイド （1922 2011）
印象的な濃縮度のある色。力強く、明白なオークの含みと繊細なラズベリーのニュアンスを持つ。コクがあり滑らか、洗練されており、この年にしては重要なことに、明白なオークの含みを持ち、バランスの取れたタンニンと洗練された後味がある。93ポイント。JKW04/07
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