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¥5,610
濃厚なアロマと複雑味のある長い余韻で未了する テイスティングノート ブラックチェリーのアロマが漂い、モカやスパイスのニュアンスが加わる。凝縮した果実味を伴うしっかりとしたボディの味わいに魅了され、長い余韻のフィニッシュへと導かれる。カベルネ・ソーヴィニヨンにシラーをブレンドした、魅惑的な複雑味とスパイスを表現する一本。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 88%、シラー 12% サステナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル/サステナブル・ワイングローイング認証、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,610
ジンファンデル主体の旨みが広がる赤 テイスティングノート ノーズは、ブラックベリーやバニラのスパイスを示す。口に含むと、ブラックベリージャムの風味が広がり、黒胡椒が加わる。美味しくスムーズな余韻のフィニッシュが残る。 合う料理 バーベキュー肉、ローストチキンなどと好相性 葡萄品種 ジンファンデル 95%、プティ・シラー 5% サステナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル/サステナブル・ワイングローイング認証、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥26,400
ドラゴンのような躍動感が五感に響く、独創的な名作 ボトルのモチーフになったドラゴンは、伝説上の生き物というだけでなく、神秘性、独創性、圧倒的な存在感を示す存在。スプリング・マウンテンの火山性土壌が生む2020ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンは力強い骨格があり、口中で舞い上がるようなテイストはまさにドラゴンの飛翔を思わせ、鮮烈な印象と感動を呼ぶ。 テイスティングノート 魅力的な深い紫色。ジューシーなラズベリーとブラックチェリーのリッチな果実のアロマで五感を包み込む。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
アメリカ カリフォルニア
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー, プティ・ヴェルド
¥5,610
1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となって成長。本品は華やかなガーネット色、官能的なブラックベリーとふくよかなスパイスの効いたプラムとカシスのフレーバーに、モカとエキゾチックなスパイスのニュアンス。シルキーで滑らか、長く力強いフィニッシュ。 テイスティングノート ブラックベリーとスパイスを含むたっぷりとしたプラムの風味に魅了され、ほのかなモカやエキゾチックスパイスも感じられる。シルクのように滑らかで、長く力強いフィニッシュが続く。 合う料理 牛肉や豚肉などのボリュームのある料理、パスタ、ピザ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 48%、カベルネ・ソーヴィニヨン 36%、プティ・シラー 15%、プティ・ヴェルド 1% サステナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル/サステナブル・ワイングローイング認証、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
アメリカ カリフォルニア
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
シャルドネ, モスカート・アレクサンドリア, シュナン・ブラン
¥4,840
1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となってさらに成長。本品は鮮やかなアロマと、柑橘類とトロピカルフルーツの風味。すっきりとした酸味と素晴らしく爽やかな後味。 シャルドネ、モスカート・アレキサンドリア、シュナン・ブランをブレンドしている。それぞれの品種を個別に収穫し、優しく破砕して低温発酵させることで、フレッシュさと個性を保ち、ジューシーな果実のアロマを保持する。シャルドネはリッチでしっかりとした味わいを持たせ、モスカートは野性的でエキゾチック、シュナン・ブランは柔らかく、全体を支えている。３つをブレンドすることで、完璧なワインを造る。 テイスティングノート 柑橘類とトロピカルフルーツの風味が融和し、すっきりとした酸味による爽やかなエキゾチックさが際立っている。アペリティフとして、また食事に合わせても、想像を超える爽快感を感じる逸品。 合う料理 シーフード、魚、家きん、サラダ、チーズなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ 44%、モスカート・アレクサンドリア 34％、シュナン・ブラン22％ サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥4,840
テイスティングノート フレッシュさが際立ち、熟して滑らかな果実ジャムのような味わいが感じられる、美味しいカリフォルニアワイン。 合う料理 シルキーでソフトな味わいは、グリルしたチキンのような肉料理などと好相性。 葡萄品種 ジンファンデル 51%、メルロー 31%、カベルネ・ソーヴィニヨン 17% サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングロウイング・ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン
¥9,130
テイスティングノート 口に含むと、ブラックチェリーとカシスの魅惑的な風味が広がり、心地よいベーキングスパイスとバニラの芳香がアクセントとなり、爽やかな酸味がバランスを取っている。 合う料理 フィレミニョンにマッシュルームのソテー添え、サイドにクリーミーなガーリックマッシュポテト、リブアイにブルーチーズのコンポート添え、サイドにカリッとしたフリット、フラットアイロンステーキにクリーミーなリゾットとグリルしたアスパラガス添えなどと好相性。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 96%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 1% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,610
テイスティングノート 鮮やかで綺麗なルビー色がグラスの中で輝く。乾燥スミレやベリーの魅惑的な風味が広がり、チェリーとラズベリーが加わる。ほのかなバラの花びらやトーストのスパイシーなニュアンスを伴い、滑らかで長いフィニッシュが続く。 合う料理 ビーフ/ポーク/家禽料理、パスタ、チーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 82%、マルベック 7%、プティ・シラー 7%、その他 4% 認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サステナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥20,724
長い余韻へと導くナパのシャルドネ ＃76は、1976年に、若き日のジャン・シャルル・ボワセが初めて様々な高品質ワインを経験し、多次元的な風味の世界へと誘われた年を思い起こさせる。また、1976年はパリで有名なテイスティング・イベントが開催され、カリフォルニアワインが国際的に認知された年でもある。 テイスティングノート たっぷりの洋ナシ、レモンカード、パイナップルが口中で滑らかに広がり、暖かかった2023年のリッチさを存分に表現する一本。鮮やかな酸味とエレガントな余韻はバランスが取れており、心地良く残る。 合う料理 バターソースを絡めたロブスター、ホタテのソテーなどと好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
白ワイン
アメリカ カリフォルニア
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, リースリング, シュナン・ブラン
¥5,610
酸味が心地良い、人気ワインのソーヴィニヨン・ブランが登場。 テイスティングノート 鮮やかに輝く色調。太陽の輝きをピュアに放ち、クラシックなソーヴィニヨン・ブランを爽やかに表現し、白桃とピリッとしたグレープフルーツの繊細な芳香を伴う。口に含むと、ジューシーな青リンゴがエキゾチックなコブミカン、レモングラス、パッションフルーツの風味と混ざり合い、心地よくすっきりとして爽やかな酸味を含む後味へと誘われる。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 87%、リースリング 7%、シュナン・ブラン 6% 認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
アメリカ カリフォルニア
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
ジンファンデル, メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン
¥4,840
テイスティングノート フレッシュベリーとスパイスのアロマが広がる。赤ワインの風味をたっぷりと味わえる一本。瑞々しく低アルコールで、低カロリー（148ml / 90kcal）。 葡萄品種 ジンファンデル 61%、メルロー 28%、カベルネ・ソーヴィニヨン 6%、その他 5% サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
アメリカ カリフォルニア
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
ピノ・グリージョ, モスカート・アレクサンドリア, リースリング, サルタナ, ゲヴュルツトラミネール
¥4,840
テイスティングノート すっきりとした青リンゴとトロピカルフルーツが感じられ、爽やかなフィニッシュが続く。低アルコールで、低カロリー（148ml / 90kcal） 葡萄品種 ピノ・グリージョ 86%、マスカット・アレキサンドリア 4%、リースリング 2%、サルタナ 2%、ゲヴュルツトラミネール 2%、その他 4% サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,610
テイスティングノート リッチでフルボディの味わいは、上質なタンニンを感じ、洗練された長い余韻の後味が続く。生き生きとした酸味を持ち、熟成により素晴らしい展開が愉しめる一本。 合う料理 シーフード、魚、家きん、サラダ、チーズなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サステナブル・ワイングローイング・ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥9,548
共通の情熱：女優、芸術家、起業家、慈善家であるジェーン・シーモアは、その多くの才能と寛大な心で有名。フランス出身の醸造家であり、起業家のジャン・シャルル・ボワセと妻のジーナ・ガロ・ボワセは、創造性と2人が造るワインを通じて、ジェーンの慈善活動「オープン・ハーツ財団」の応援をスタート。「ジョイ＆セレニティ」は、愛する人たちと一緒に楽しめるワインであると同時に、我々を取り巻く世界に喜びや思いやりをもたらすためのサポートをします。 ※売上 1 本ごとに 10%がオープン・ハーツ財団に寄付されます。 オープン・ハーツ財団：助成金授与とボランティア活動プログラムを通じて、慈善活動に直接参加する機会を提供し、その目的を加速させるサポートをしています。オープン・ハートの哲学や理念と一致する、成長中やスタートしたばかりの非営利団体も支援しています。 テイスティングノート 暖かな日差しと爽やかな冷涼な夜が相まって、生き生きとした果実味を育み、申し分のない酸のレベルを獲得。カベルネから連想される、ヴィンテージを超越したアロマから始まり、黒胡椒、甘美なチェリー、魅惑的なキャラメルなどの刺激的な風味が口中を包み込む。ソノマ・カウンティのテロワールを忠実に表現し、ソノマ・カウンティの独特の美しさを反映する逸品。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
¥56,320
No.1はジャン・シャルルの最後から2番目のワインのビジョンを意味し、彼が初めて手がけたナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。ナパ・ヴァレーのパワーと彼の故郷のブルゴーニュのエレガンスを融合している。ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの真の優美さと洗練を反映しており、あらゆるワインコレクションの中で、本当のNo.1しか存在し得ない。
¥20,724
JCBが贈るソノマ最高のピノ・ノワール No.11： ジャン・シャルルにとって、11歳は人生の中で魔法のような時間であり、無限の可能性を感じ、大きな夢を抱いていた年頃です。必然的に「11」という数字を付けたワインは、お気に入りのピノ・ノワールとなりました。人生の魅惑的な時間を思い出させてくれる一本です。 テイスティングノート 鮮やかで軽やか、親しみやすさを感じる。ソノマ・コースト南部の丘にある古い葡萄畑を彷彿とさせる、柔らかで滑らかな土のノーズに、すぐに興味をそそられる。グラスに注ぐと、カラント、ドライチェリー、カシスの含みが立ち上る。オールドワールドスタイルのピノ・ノワールを飲み始めると、カシス、ピリッとしたドライクランベリー、そしてドライチェリーが続き、誘惑される。ストラクチャーは、口中を覆うようなミッドパレットを持ち、余韻のあるドライな後味は、素晴らしい熟成のポテンシャルを暗示している。数年の熟成で、どのように成長するか愉しめるような逸品。 合う料理 ローストした七面鳥、バーベキューポークリブ、キノコ類の料理などと好相性 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
スパークリングワイン
フランス シャンパーニュ
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ
¥19,723
見事に滑らかで均整のとれたシャンパーニュ テイスティングノート 深い黄金色、きめ細かくきらめく泡が特徴。見事に滑らかで、バランスが取れている。ノーズはフレッシュで温かみがあり、白い果実のアロマが表れ、ほのかな柑橘系の含みが続く。シルクのようなテクスチャーは、生き生きとしたエッジを伴い、ブリオッシュのニュアンスとともに成熟を示す。たっぷりとした強いフレッシュさに、すっきりとした長い余韻の後味。 葡萄品種 56% シャルドネ、44% ピノ・ノワール
¥5,500
芳醇な香りが官能的なスパークリングロゼ テイスティングノート 軽やかで爽やか、とても魅惑的。ラズベリーや赤スグリの生き生きとしたアロマを示し、芳醇なジャムの含みへと展開する。柔らかい味わいは、すっきりした風味を伴う。 葡萄品種 ピノ・ノワール
¥5,280
きめ細やかな泡と優美な味わい テイスティングノート フレッシュでフルーティーなアロマとアーモンドや花の香りを持つ。風味は豊かで、芳醇。フレッシュさとフルーティーさの愛らしさを表現している。 葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
¥20,031
テイスティングノート 鮮やかで軽やか、親しみやすさを感じる。ソノマ・コースト南部の丘にある古い葡萄畑を彷彿とさせる、柔らかで滑らかな土のノーズに、すぐに興味をそそられる。グラスに注ぐと、カラント、ドライチェリー、カシスの含みが立ち上る。オールドワールドスタイルのピノ・ノワールを飲み始めると、カシス、ピリッとしたドライクランベリー、そしてドライチェリーが続き、誘惑される。ストラクチャーは、口中を覆うようなミッドパレットを持ち、余韻のあるドライな後味は、素晴らしい熟成のポテンシャルを暗示している。数年の熟成で、どのように成長するか愉しめるような逸品。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
スパークリングワイン
フランス シャンパーニュ
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
葡萄品種:
シャルドネ
¥41,393
シルバーボトルの特別な日に味わいたい特級畑のシャンパーニュ テイスティングノート 淡い黄色で、 このエレガントな2014年ガラ・グラン・クリュ・シャンパーニュの泡は、繊細で魅惑的。白桃や柑橘類のノーズを示し、フルーティーなニュアンスが表れる。7年間の熟成を経て、口当たりはフレッシュかつ、酸味とミネラルの美しいバランスと 酸味、ミネラル感を持つ。 葡萄品種 100% シャルドネ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥21,340
ナパのテロワール最大限に表現 「パッション」とは、ヴィニャードや感情などの集大成、スタイルの集合体である。この最上級のブレンドは、感情が次第に強くなる。ナパ・ヴァレーの最高のテロワールを統合し、JCBコレクションの本質を捉えた、調和のとれた特別なブレンドワイン。 テイスティングノート 「また見事なコスパワインで、おそらくこのキュヴェのこれまでで最も素晴らしいヴィンテージと言えるでしょう。様々な畑のカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、4％のカベルネ・フランと2％のプティ・ヴェルドし、フルボディでまろやか、とても魅惑的。たくさんの黒果実に加え、葉のようなハーブ、チョコレート、土のニュアンスも感じる」ジェブ・ダナック、2022年3月 葡萄品種 94% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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