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赤ワイン
フランス ラングドック・ルーション ラ・クラープ
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
シラー, グルナッシュ, カリニャン, ムールヴェードル, サンソー
¥5,940
優れた芸術にオマージュを注ぐ、洗練されたビオワイン フランス南西部、ロスピタレで開催されるジェラール・ベルトラン主催のジャズフェスティバルを記念して造られた特別エディション。 フランス人アーティストのオリヴィエ・ドマンが描いたこの作品は、ジャズ界の女王、ダイアナ・クラールの時代を超えたエレガンスと芸術性へのオマージュであり、ワインの洗練された優雅さを象徴する。 テイスティングノート 濃い赤色。口に含むと、バランスの取れた柔らかさに包み込まれ、たっぷりのフルーティーなジャム、黒スグリ、レッドカレントが加わり、リコリス、ジンジャーブレッド、グリルの含みを感じる。複雑で芳醇、繊細なタンニンが広がる、エレガントで味わい深い一本。 合う料理 赤身肉、家きんのグリル、ソース添え料理、熟成チーズなどと好相性。 葡萄品種 シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、サンソー 認証 ビオディナミ、デメテール、ユーロリーフ
テイスティングノート 赤い輝きを帯びた濃い深紅色。爆発的なノーズは、スミレと熟した果実を放ち、トーストの香ばしいニュアンスを伴う。滑らかで魅惑的な口当たりに魅了され、フルボディのタンニンを感じ、力強くパワフルな余韻が続く。甘味とフェノールが卓越した骨格を形成し、高い熟成のポテンシャルを予感させる傑出したキュヴェ。 合う料理 赤身肉、グリルした肉、鶏肉、ソース添え料理、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 シラー、 ムールヴェードル 認証 デメテール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 赤が反射する、濃い紫色。爆発的なノーズはタプナードや下草を示し、トーストのニュアンスを伴う。甘く魅惑的なアタックに、濃厚な味わいの赤果実や焼いたブラックオリーブの複雑なアロマが広がり、美しいバランスと余韻が続く。甘味とフェノールのストラクチャーが、キュヴェに見事な骨格を与えている。長期熟成に適した逸品。 合う料理 赤身肉、グリルした家きん料理のソースや熟成チーズ添え 葡萄品種 シラー、 ムールヴェードル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート このワインは、ボルドーのリーヴ・ドロワット地区の秀逸な区画の厳選された葡萄から産まれた。フレッシュ、エレガント、非常にコクのあるワイン。チェリー、リコリス、乾燥プラムの美しいアロマが漂う。平均樹齢40年以上から成る葡萄のみを使用した。最終的に88%メルローと12%カベルネ・フランをブレンドして出来たワイン。 ラベルアート ザオ・ウーキー 油彩キャンバス、寸法65cm x 81 cm（2001年1月31日）-プライベートコレクションより 大胆で艶やかな色使いと気迫のこもった韻律が奏でるこの作品が、80歳を超えるアーティストによって生み出されたということに、驚きを覚えるかもしれない。多くの縛りから解放された身として、ザオ氏は自己の空間への探究心を満たすように、彩られた塊が烈火し混ざり合う境地を創造している。
コート ド ニュイの最も優れた村から収穫。赤い果実と温かみのあるスパイスのバランスが魅力的。 12ヶ月間樽熟成。20%新樽。13-14℃でサーヴ。12年間ほど熟成可能。牛肉、タジン料理、鴨のオレンジソースと合わせて。
アーティスト： ザオ・ウーキー (Zao Wou-Ki) 1920年中国北京生まれ。 ザオ ウーキーは、世界で最も知られているフレンチ チャイニーズの画家。彼の人生、彼のアートは、東と西をつなぐ完璧な架け橋。今日、彼の作品は世界のメジャーな美術館に飾られ、オークションで出品されている。
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