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¥6,270
テイスティングノート 鮮やかなスミレが反射する、深みのある紫色。フレッシュで熟したブーケが絡み合い、ブラックベリー、レッドチェリー、ほのかなスミレとスパイスが幾重にも重なる。アタックは生き生きとした果実味を前面に表し、ジューシーで均整の取れた輪郭へと続く。バランスは完璧で、滑らかなタンニンはエレガントなストラクチャーに継ぎ目なく溶け込んでいる。ミネラルのタッチと余韻が複雑さを高め、調和の取れた、テロワールを存分に愉しめる逸品。 合う料理 ビーフ、ハードチーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 64%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、カベルネ・フラン 1% 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, ムールヴェードル, シラー
¥7,590
2017ヴィンテージ以来 AB 認証、デメター認証取得 (ビオディナミ農法) 57ヘクタールのエステートは、モンペリエの北西部ラルザック高原の麓の、標高150~350メートルに位置する。異なる2種類の土壌の一方は「Ruffes」と呼ばれる、薄く水分を通しミネラル(ボーキサイト、鉄、アルミニウムなど)に富んだ土壌、他方は、より深い砂岩と頁岩が砕けた土壌で水分を保持する。畑はエロー北部の中心に位置する。気候は気温の範囲が広く、海からの距離と高原に近いことが夏の夜間に爽やかな空気をもたらし、ゆっくりと果実の熟成が進む。 テイスティングノート 赤みがかった濃いルビー色。ノーズは力強い低木地を表し、ジャムのような果実と生き生きとしたスパイスを伴う。ほのかな黒果実とジンジャーブレッドのニュアンスを感じ、エレガントで洗練されたタンニンが味わいを縁取り、素晴らしいバランスと快活さを備えている。 合う料理 オーブラック牛のステーキやラルザックのチーズなど、南仏の定番料理との相性抜群 葡萄品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル 認証 デメテール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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