テイスティングノート 鮮やかなスミレが反射する、深みのある紫色。フレッシュで熟したブーケが絡み合い、ブラックベリー、レッドチェリー、ほのかなスミレとスパイスが幾重にも重なる。アタックは生き生きとした果実味を前面に表し、ジューシーで均整の取れた輪郭へと続く。バランスは完璧で、滑らかなタンニンはエレガントなストラクチャーに継ぎ目なく溶け込んでいる。ミネラルのタッチと余韻が複雑さを高め、調和の取れた、テロワールを存分に愉しめる逸品。
合う料理 ビーフ、ハードチーズなどと好相性
葡萄品種 メルロー 64%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、カベルネ・フラン 1%
認証 HVE3認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
葡萄畑の位置 メドック
気候 大西洋
収穫 手摘み
醸造 温度管理した木製桶でパンチングダウンやポンピングオーバーしながら発酵。マロラクティック発酵する
熟成 フレンチオーク樽で12ヵ月熟成
酸度 3.47g/L
PH 3.53
残糖度 0.40g/L
ル・フィガロ・ヴァン 91ポイント!
イヴ・ベック 90-92ポイント!
ジェームス・サックリング 90-91ポイント!
ザ・ワイン・セラー・インサイダー 90ポイント!
マルクス・デル・モネゴ 90ポイント!