アメリカのワイン文化を象徴するブドウ、ジンファンデルの世界｜ピーロート・ジャパンオンラインショッピング
11月の第3水曜日はジンファンデルの日
アメリカのワイン文化を象徴するブドウ、ジンファンデルの世界
アメリカのカリフォルニア州を代表する赤ワイン用ブドウ品種で、元々はクロアチアが原産で、フルーティーでスパイシーな風味、豊かなアロマが特徴です。飲みごたえがありながらも柔らかいタンニンを持つため、初心者から愛好者まで幅広い層に支持されています。主な産地はカリフォルニアのナパ・ヴァレーやソノマ・カウンティで、特にアレクサンダー・バレーやロダイ地区が高品質なジンファンデルを生産しています。ロダイ地区は、ジンファンデルの原産地としても知られ、19世紀から栽培が始まりました。「アメリカの国民的ブドウ」とも称され、アメリカのワイン文化に深く根付いています。また、ジンファンデルから造られる甘口から中甘口スタイルのロゼワイン、ホワイトジンファンデルは1980年代にブームとなり、甘口で多くの人に親しまれています。デザートワインとしても位置付けられ、パーティーやカジュアルな食事との相性も良好です。ジンファンデルは多様なスタイルを持ち、食事とのペアリングでも楽しめる品種です。
各国で異なった呼び名
ジンファンデルのルーツは長年謎に包まれていましたが、1990年代にDNA分析によりクロアチアの「トリビドラグ」と同一品種であることが判明。イタリアのプリミティーヴォとも関連があり、3か国にわたり栽培されるブドウが同じだったことが分かり、ワイン界で大きな話題となりました。毎年11月の第3水曜日を「ジンファンデルの日」として祝われ、多くの愛好者がこの品種の魅力を再発見します。料理との相性も良く、BBQリブ、グリルステーキ、トマトベースのパスタソースなどと特にマッチし、食卓を豊かに彩る万能なワインです。
合う料理
BBQリブ、スパイシーなソーセージ、ピザ（ペパロニやミート）、ハンバーガー、ビーフシチュー、ビターチョコレート
オススメのジンファンデル
ザ・プリズナー レッド・ブレンド (2022)
セゲシオ ソノマ ジンファンデル (2022)
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア (2021)
ミラマン リミテッド・リザーヴ ジンファンデル (2021)
サルド ジンファンデル (2021)
