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輸入担当者のおすすめコメント この白ワインは、まさに食事と楽しむためにあるワインです。 魚料理全般に合わせることができると思いますが、こってりしたソースを使ったというよりは、少しレモンを絞ったりしたくなるシンプルな料理がいいと思います。 このワインはガルダ湖という、アルプスから流れてくる冷たい水をたたえるイタリア北部の大きな美しい湖の湖畔で作られています。 もともとは湖の底だったところが隆起して、そこで葡萄を栽培しているせいもあると思いますが、柔らかめの白身の魚やウナギ・アナゴにとても合います。 ワインだけで楽しむというよりも、食事があることにより、ワインのおいしさが引き立ち、食事もおいしく食べられる食事用ワインです。 アルプス山脈を思わせる冷涼な印象のなかに親しみやすさがあり、食事と合わせることによりその親しみやすさがたくさん出てきます。 ぜひ、このワインのおいしさを食事と共に再発見してみてください。 テイスティングノート フレッシュでエレガントな味わい。ほのかな白い花を示し、アプリコットやアーモンドを伴い、ミネラルも感じられる。 合う料理 軽い前菜、茹で/蒸し/グリルした魚料理 葡萄品種 100% トゥルビアーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート ノーズは洋ナシ、赤リンゴ、スイカズラを示し、クローブとアニスのニュアンスを伴う。味わいは熟した洋ナシとリンゴの風味に、微かな酵母を含み、ミネラルが感じられる。ドライで穏やかな酸味ときめ細かいタンニンが全体を支え、長くすっきりとした後味へと促す。 合う料理 濃厚なシーフード料理、キノコ料理、ジビエや家きんなどと良く合う 葡萄品種 100% ピノ・グリ 認証 サスティナブルSWNZ認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
カーヴ・デ・ヴィニュロン・ドゥ・ファッフェンハイム
葡萄品種:
ピノ・グリ, リースリング
¥4,840(税込)
フランス アルザス
テイスティングノート 淡いレモン色。ノーズは繊細で、花と柑橘の風味を示し、バーベナ、レモン、アカシアの含みが刺激する。フレッシュで美しく凝縮した味わいを持ち、アロマが長く心地よい後味と共に続く。 合う料理 寿司、シーフードの前菜、クリームチーズ 葡萄品種 リースリング、ピノ・グリ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート トロピカルフルーツのほのかな野菜とミネラルの風味を伴い、繊細さと優雅さが広がる。豊かで洗練された甘さは酸味と完璧なバランスの風味を持つ。 合う料理 フォアグラのカナッペ、香り豊かなハーブを添えた軽く白身肉や魚料理、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 50% トゥルビアーナ、25% ソーヴィニヨン・ブラン、25% シャルドネ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 少々熟した果実、桃、イエローアップル、バラの花びらにフレッシュな芳香の含みを持つ。きれいな組成にキリっとした酸味を伴う。 合う料理 鍋、白身肉、甲殻類、半熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 100% トゥルビアーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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