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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
辛口
9270026
2017
テイスティングノート: 濃い凝縮した深紅色。ブラックベリーの芳香の強い香りと、横たわるエレガントなオークによって強調される。肉厚な風味を持ち、豊かで凝縮した味わいと、際立つ滑らかなタンニンが伴う。高いポテンシャルを示し、長い余韻とコクのあるフィニッシュ。
合う料理: ローストチキン、赤肉、豚肉のグリル、牛肉、鶏肉、チーズ(カマンベール、ブリー)と好相性。
葡萄品種: 87%メルロー、13%カベルネ・ソーヴィニヨン
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750ml
土壌: 粘土質石灰岩土壌
醸造: 安定したアルコール発酵をステンレススティール桶で行う。一部の桶ではピジャージュをする。総発酵日数は20日から28日。
熟成: フレンチ・オーク樽で12ヵ月熟成を行う。
酸度: 3.3g/l PH: 3.67 残糖: 0.73g/100ml
ジェームス・サックリング 91 ポイント! ヴィノス 90 ポイント! ワイン・エンスージアスト 91 ポイント! ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 16/20ポイント!
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