カレラ・ドゥ・ヴィリエ (2015)

Calera de Villiers

9276106

2015

テイスティングノートドゥ・ヴィリエはヴィンテージを重ねるごとに、カレラの中でも最も官能的で果実味の濃さを表すピノ・ノワールを造る。2015年も例外ではなく、極めて印象的な深みに、キイチゴ属のブラックベリー、カカオ、カモミールのアロマの含みを持つ。豊かで口当たりの良い組成と熟成年数を示すタンニン、ブラックチェリーと滑らかなレッドカラントの美しい骨格の層は、長い後味へと響き渡る。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール

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生産者

カレラ・ワインズ

生産地

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

ピノ・ノワール

テイスト

辛口

容量

750ml

熟成 18ヵ月、フレンチ・オーク樽で熟成。内30%新樽、10%2年目の樽、60% ニュートラル。

酸度 0.68 g/100ml
PH 3.51

アメリカカリフォルニアマウント・ハーラン辛口

生産者

カレラ・ワインズ

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「カリフォルニアのロマネ・コンティ」
「地上で最も魅力的なピノ・ノワールを造るスペシャリスト」ロバート・パーカーにそう言わしめたカレラワイン。
カレラの畑は、サンフランシスコから南に100km、カリフォルニアのAVAに認定されているワイン生産地で、石灰岩が露出するマウント・ハーランの頂上に位置します。

カレラの創業者ジョシュ・ジェンセン氏は、ドメーヌ・ラ・ロマネ・コンティなどで修行した際、ブルゴーニュスタイルのワイン造りには石灰質土壌が不可欠であることを学びます。そしてアメリカに戻り土地を探す中、1974年にこのマウント・ハーランに出合ったといいます。

マウント・ハーランは、冷涼な気候で一定の日照もあるため、時間をかけて葡萄が成長します。また、高地にあり太平洋から40kmと海岸に近くよく晴れますが、カリフォルニアの中でも涼しいブドウ栽培地域の一つです。
さらに、カレラの畑は平均海抜670mにあり、太平洋からモントレー湾岸を通りガビラン山脈とマウント・ハーランの高台に向かう冷たい海風により冷やされます。この標高の高さが、地域の気候をさらに穏やかにしています。

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