テイスティングノート 緑色がかった淡い色合い。素晴らしく表情豊かなノーズはフレッシュでピュア、ほのかな柑橘系果実と花の含みが混ざり合い。生き生きとして引き締まった、バランスの取れた味わいは、セミヨンのおかげで魅力的な広がりを見せる。爽やかで調和のとれた後味は、石灰岩質土壌が育むソーヴィニヨン・ブランのエレガントなミネラルを素晴らしく表している。by ドゥルト・エステート・ディレクター、フレデリック・ボナフ
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
畑 54 Ha (4ha-白葡萄)
土壌 ソーヴィニヨン・ブラン〔石灰岩質土壌〕、セミヨン〔砂質と砂利質土壌〕
収穫 区画ごとに、小さい籠を使い、気温の低い早朝に手摘み収穫する
醸造 窒素で保護しながら圧搾。オーク樽でアルコール発酵する。
熟成 オーク樽で8ヵ月熟成、内12%新樽。
デキャンター 92ポイント!
ジェームス・サックリング 93-94ポイント!
ベタンヌ&ドゥソーヴ 94-95ポイント!