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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
辛口
9299652
2020
オンラインショップ限定販売品
テイスティングノート 鮮やかな緑色がかった、美しく淡い色合い。ノーズは柑橘系とトロピカルフルーツの含みが勢いよく立ち上り、アカシアの花を伴う。エレガントでフレッシュな味わいは、口の中で心地よく広がる。フルーティーで花のアロマの長い余韻が、魅力的なフィニッシュへと続く。 合う料理 シーフード、白身肉とハーブ、軽く焼いた鶏の胸肉、山羊のチーズなどと好相性 葡萄品種 70% セミヨン、20% ソーヴィニヨン・ブラン、9% ソーヴィニヨン・グリ、1% ミュスカデル
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750ml
土壌 鮮新世の終わりから第四紀の初めにかけてのピレネー粘土砂利質土壌の層に、表面は粘土質土壌 醸造 - 空気圧式圧搾機で圧搾、酸化を最大限防ぎ、アロマを保つために、不活性の環境の中でゆっくりと房ごと破砕する。重力を利用し樽に果汁を移す。澱引きと発酵を樽で行う。澱といっしょに攪拌しながら熟成する。
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