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赤ワイン

中甘口

レガード・ムニョス ガルナッチャ (2022)

Legado Munoz Garnacha

9323387

2022

テイスティングノート 濃いチェリー色に、鮮やかな紫色の縁。ノーズは熟した赤果実が際立ち、スパイス(クローブと胡椒)とバニラを含み、コーヒーが混ざり合う。肉厚で、素晴らしく洗練されたタンニンを感じる。
合う料理肉の煮込み料理、パスタ、半熟成チーズ、タパスなどと好相性。
葡萄品種 100% ガルナッチャ

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 非常に均質な土壌で、平坦。 赤茶色の砂質粘土質で、有機物が少なく、石灰とチョークが豊富。
気候 気候は大陸性気候(長く暑い夏と寒い冬)で、冬は-15℃、夏は45℃と極端な差がある
収穫 5月中旬以来猛暑と極度の干ばつに見舞わられ、葡萄樹の成長は苦しみを伴った。健康状態は良かったが、適正な熟度の達成に苦労。熱と干ばつの影響は品質にも影響を及ぼし、例年に比べて収量は少ない。果実実は小さく、アルコール度数が中程度で、酸度が低いヴィンテージ。
醸造 15℃で24時間マセラシオンする。果汁は果皮とともに、25℃のステンレスタンクで8日間発酵とマセラシオン。

酸度 5.00g/L
PH 3.8
残糖度 39.00 g/L

生産者

ヴィニェドス・イ・ボデガス・ムニョス

ヴィニェドス・イ・ボデガス・ムニョス | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ヴィニェドス・イ・ボデガス・ムニョス



カスティーリャ・ラ・マンチャのパイオニア

1940年に設立されたこのワイナリーは、今日世界最大のワイン生産地となっているカスティーリャ・ラ・マンチャ地方の、マドリードの南にあるノブレハスという町の小さな葡萄畑から始まりました。この地域は、理想的な気候条件とユニークな土壌の特徴を備えており、非常に凝縮された香り高いワインを生産しています。カスティーリャ・ラ・マンチャのパイオニアとして、この地域のワインの品質と永続性の向上に貢献し、ヴィネドス・イ・ボデガス・ムニョスは国際ワイン市場で認められる存在となりました。




長い家族経営の3代目

現在、3代目のビエンベニド・ムニョス・ポリョが、世界中で楽しまれる高品質のワイン造りに深く携わっています。長い家族経営の伝統を持ちながら、新しい時代に適応したワイナリーで、カスティーリャ・ラ・マンチャの最もモダンな生産者の基準となっています。このワイナリーでは、デ・アルテロのワインも生産しています。ビエンベニド・ムニョス・ポリョは農業技術者で、ワイン醸造学と葡萄栽培の修士号を持ち、D.Oラ・マンチャとV.d.T.デ・カスティーリャのアペラシオンを持つ高品質ワインの生産を中心に行うファミリービジネスの運営を行っています。




個性豊かなワインを生み出す

地形は平坦で、浅い土壌と石灰質-粘土質の構成が特徴です。降雨量が少ないことも大きな特徴で、年間400mm以下。年間約3,000時間の日照時間も加わり、個性豊かなワインが生み出されています。 このような土壌と気候条件は、低い収量をもたらす一方で、非常に凝縮された香り高いワインを生み出す葡萄を確保します。主な品種は、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、シャルドネです。醸造はステンレスタンクで行われますが、非常に満足のいく結果を得たので150hlのコンクリートタンクも、高級ワインを生産するために使用されています。熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽で行われ、使用されている3,800個の樽のうち、それぞれの樽の割合は50%ずつです。熟成は1,000㎡のセラーで行われ、湿度と温度が最適な状態で行われるよう空調設備が整っています。 現在、ヴィニェドス・イ・ボデガス・ムニョスは、30カ国以上でワインを販売しています。このワイナリーが生産するワインの品質は、国内外のコンクールで獲得した数々の賞によって証明されています。



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