テイスティングノート 他のペサック・レオニャンの白ワインと比較して、驚く程個性的。芳醇で希少な品種の特徴を感じ、セミヨンのリッチさが支える。テロワールに対する信念、献身、才能、そして情熱の集大成が実を結び、毎年見事なワインが生まれている。ヴィンテージを重ねるごとに、シャトー・ラ・ガルドワインはその真価を発揮し、ペサック・レオニャンの偉大なテロワールの真の特徴を証明している。
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
畑 54 Ha (4ha-白葡萄)
土壌 ソーヴィニヨン・ブラン〔石灰岩質土壌〕、セミヨン〔砂質と砂利質土壌〕
収穫 区画ごとに、小さい籠を使い、気温の低い早朝に手摘み収穫する
醸造 窒素で保護しながら圧搾。オーク樽でアルコール発酵する。
熟成 オーク樽で8ヵ月熟成、内12%新樽。