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  • タラパカ グラン・レゼルバ ホワイト・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨン (2023) 詳細画像
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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

タラパカ グラン・レゼルバ ホワイト・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨン (2023)

Tarapaca GR White Label Cab.Sauvignon

9349135

2023

テイスティングノート 傑出したアタックを示す。ミディアムボディでジューシー、素晴らしく風味豊か。まろやかなタンニンを持ち、長く心地良いフィニッシュが続く。
合う料理 赤身肉、きのこのリゾット、チーズなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 95%、シラー 5%
認証 チリ サステナブルWOC認証

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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葡萄品種
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容量

750ml

テロワール タラパカエステート
葡萄畑の位置 マイポ・ヴァレー
気候 タラパカ・エステートにおける過去3年間の冬は、素晴らしい気候に恵まれた。降雨量も最適で、春には均一な萌芽が促された。春も穏やかだった。1月～3月にかけての成熟期には、平均気温が過去の記録を上回り、早期に成熟した。通常の収穫時期よりも10～12日早まり、収穫期に雨が降らず、健全な葡萄が収穫された。
地質 花崗岩質土壌で、ロームから砂質ロームと沖積土から成る
収穫 手摘みと機械
醸造 発酵前に10‐12℃で3‐4日間マセラシオンし、25‐27℃で7‐8日間ポンピングオーバーしながら発酵。10日間発酵後マセラシオンする。80％はフレンチオークの小樽に移し、マロラクティック発酵し、11ヵ月熟成する。
熟成 80%はフレンチオークの小樽、20%はステンレスタンクで11ヵ月熟成

酸度 4.50g/L
PH 3.70
残糖度 3.50g/L

ジェームス・サックリング　91ポイント！
コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2025　グランド・ゴールド・メダル！

後続2024ヴィンテージ
デスコルチャドス　92ポイント！

チリ マイポ・ヴァレー 辛口

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生産者

タラパカ

ヴィーニャ・タラパカ |　ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ヴィーニャ・タラパカ



150年の伝統と歴史

1874年に設立されたヴィーニャ・タラパカは、約150年の伝統と歴史を持つ、チリ最古のワイナリーの一つです。ワイナリーは、著名な実業家フランシスコ・デ・ロハス・イ・サラマンカによって設立され、アンデス山脈の麓に位置します。葡萄畑は、チリで最も評価の高い赤ワインの産地のひとつ、マイポ・ヴァレーの中心に位置しています。厳選された葡萄は、その恵まれた原産地を忠実に反映し、表情豊かでエレガントな、記憶に残るワインを生み出します。彼らのワインは、チリの名高いマイポ・ヴァレーの中心にある自然に形成されたクロに位置する葡萄畑の生物多様性を保護するためのコミットメントの結果です。この生物多様性が、彼らが造るワインに比類ない品質を与えています。




「クロ・ナチュラル」

2008年からは、ヴィーニャ・サン・ペドロ・タラパカ社（VSPTワイングループ）というグループの一員となり、総栽培面積4,254ha、年間1600万ケース以上のワインを生産し、世界80以上の市場で販売しており、チリ第2位のワイン輸出コングロマリット、世界15位のワイン会社の1つとなっています。このうち、ヴィーニャ・タラパカは年間98,000ケースのワインを生産し、50カ国に輸出しています。所有地は2,600haあり、そのうち611haが植樹されています。山脈とマイポ川に囲まれたこの地は、自然に保護されたユニークな場所です。クロとは、フランスの葡萄栽培用語で、葡萄畑を保護するために作られた壁で囲まれたテロワールのことを指しますが、ヴィーニャ・タラパカでは、葡萄畑が自然の壁に囲まれていることから、「クロ・ナチュラル」と呼んでいます。




テロワールの要素を抽出する革新的な空気

ワインメーカーのセバスチャン・ルイスは、チリ大学で農学を専攻し、成績優秀者に与えられる奨学金を獲得。またチリ・カトリカ大学で醸造学と葡萄栽培学を専門に学び、醸造学においてクラスでトップの成績を収めました。2014年からセバスチャンはヴィーニャ・タラパカの醸造チームを率いることになり、ワイナリーの定評ある優れたワイン造りを維持すると同時に、ワインがテロワールの個性を表現するための革新的な手法を用いています。 彼の目的は、マイポ・ヴァレーを代表する個性的なチリワインを造ることであり、葡萄畑「フンド・エル・ロサリオ」のテロワールの特徴を提供し、ヴィーニャ・タラパカ、特にグラン・レセルバ・タラパカの独自のスタイルを強化することです。




2025年末、タラパカを運営するヴィーニャ・サン・ペドロ・タラパカ（VSPT）は、気候変動緩和に貢献する国際団体インターナショナル・ワイナリー・フォー・クライメート・アクション（IWCA）から、2025年白書においてカーボン・フットプリントが最も少なかったワイナリーとして認定されました。
ワイン1リットル当たり、カーボン・フットプリント0.62kgCO₂を達成！
世界のワイン生産者トップ20に入るVSPTグループは、2050年までにカーボン・フットプリント・ゼロの達成に取り組んでいます。

またVSPTは、再生型葡萄栽培、生物多様性の保護、クリーンエネルギーへの多大な投資におけるリーダーシップが評価され、ドリンクス・ビジネス・グリーン・アワード2025において「Amorim Special Award」を受賞しました。



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生産地

マイポ・ヴァレー

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