・下記ワインが1本ずつ含まれています。
デメテール認証、オーガニック認証
1. シャトー・ラ・ソーヴァジョンヌ グラン・ヴァン ブラン (2019)
フランス、ラングドック / 白 / 辛口
テイスティングノート 美しい黄金色。複雑で香り高いノーズ、ほのかなサンザシ、アーモンド、スミレなどの花の含み、マンゴーやアプリコットなどの夏の果物を伴う。繊細な木の芳香に、軽やかなアクセントのジンジャーブレッドやタバコが加わる。豊かでクリーミーな味わいと、しっかりとしたボリュームと新鮮味を持つ。
合う料理 アペリティフとして、またグリルした魚や甲殻類と好相性。
葡萄品種 グルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌ
受賞歴 ベタンヌ&ドゥソーヴ 96ポイント!
2. シャトー・ラ・ソヴァジョンヌ グラン・ヴァン ルージュ (2019)
フランス、ラングドック / 赤 / 辛口
テイスティングノート タイルの赤色がかった、濃厚なルビー色。ノーズは力強い低木林を示し、ジャムのような果実と生き生きとしたスパイスを伴う。ほのかなダークフルーツとジンジャーブレッドのニュアンスを感じ、エレガントで洗練されたタンニンが味わいを縁取り、素晴らしいバランスと活気を備えている。
合う料理 オーブラック牛のステーキやラルザックのチーズなど、南仏の定番料理との相性抜群
葡萄品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン
受賞歴 ベタンヌ&ドゥソーヴ 96ポイント、ジェームス・サックリング 92ポイント、ワイン・スペクテーター 90ポイント!
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