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赤ワイン

辛口

シャトー・トロタノワ (2007)

9835190

2007

テイスティングノート 深みのある色。ノーズは濃密で力強く、さらにクリーミーでダークチョコレートのニュアンスが風味へと続く。古樹からくる、すばらしく凝縮した味わいを示す。トロタノワらしく、複雑で豊かに濃縮されたワインで、高い熟成のポテンシャルを持つ。

葡萄品種 90% メルロー, 10% カベルネ・フラン

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土壌 鉄盤層、粘土質/黒色粘土質と砂利の土壌

収穫 手摘み後、目視による手作業で選果を行う

醸造 温度管理したコンクリートとステンレススティール桶で、優しくマセラシオンと抽出を行う

熟成 フレンチ・オーク樽で16-18ヵ月熟成。新樽率:50%

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