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テイスティングノート 滑らかで繊細、エレガントで親しみやすい芳醇でフレッシュなシャンパーニュ。ノーズはマンダリンピールの濃い柑橘系果実を示す。口に含むとたっぷりとしたフレッシュさと力強いアタックが広がり、シトラスフルーツが支配する。特徴的な美味しいコクが続き、洋ナシやレーズンの風味を伴い、複雑なフィニッシュへと導かれる。素晴らしい余韻は、リコリスが彩る。 合う料理 繊細なクリーミーソースの白身魚、塩漬けハム、エビ、サーモン、マグロ、ホタテのカルパッチョ、チーズなどと好相性。またアペリティフに最適 葡萄品種 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% 認証 VDC/HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
魅惑的なバイブレーション テタンジェのノクターン・ロゼは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる30種類のクリュでできた「ドライ」なシャンパーニュです。モンターニュ・ド・ランスとリセイの最良のピノ・ノワー ルからできた赤ワインを12〜15％最終段階のアサンブラージュで加えることで、ロゼの色とふくよか なコクを楽しむことができます。カーヴでゆっくりと熟成させたドザージュ（17.5グラム/リットル）は、美しいつやを出します。繊細な泡、ロゼ色の色調、生き生きとした豊かな風味を感じます。非常に滑らかなタンニンが口に広がります。シャルドネがもたらすフレッシュ感が骨格のとれた見事な調和をもたらします。 テイスティングノート 濃く鮮やかなピンク色、繊細で綺麗な泡が糸状に立ち上る。フルボディのノーズを示し、素晴らしく美味しいペイストリーのアロマを伴う。アタックはまっすぐで幅広く、とてもフレッシュ。口中で広がるタンニンは、シルクのように滑らか。甘味、酸味、タンニンの見事なバランスに、しっかりとしたストラクチャーが感じられる官能的な一本。 合う料理 テタンジェ・ノクターン・ロゼは、パーティーや会食のスタートから最後まで、友人や家族と愉しめるシャンパーニュ。また、デザート、特にチョコレートとよく合う。 葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ テイスティングノート 黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。 合う料理 しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。 葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用
テイスティングノート 最初から滑らかでクリーミーさを感じ、素晴らしくすっきりとしている。レーズンやシロップ漬けの果実の風味が広がる。熟成してリッチ、突出してまろやかで滑らか、クリーミーな逸品。 合う料理 甘いデザート、チーズ、フォアグラとジンジャーブレッド 葡萄品種 60% ピノ・ノワール、40%シャルドネ
テイスティングノート フローラルなブーケを示し、ブラックベリー、潰したイチゴ、レッドカラントのアロマを伴い、エアレーションするとシーダーが展開する。味わいは甘く、グリップを感じ芳醇、素晴らしいウエイトのある後味へと続く。 合う料理 チーズや肉などと好相性 葡萄品種 メルロー 70%、カベルネ・フラン 30%
※旧ボトル「テタンジェ “フォリ・ド・ラ・マルケットリー”」は好評につき完売いたしました。 新ボトル「テタンジェ “レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー”」はこちらをご覧ください。 単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ テイスティングノート 黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。 合う料理 しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。 葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用
テイスティングノート 繊細であると同時にピュアでフルーティなアロマのミレジメ 2015。驚くほど繊細なアロマと豊かなミネラルの香りを放ちます。このようにみずみずしく、いきいきとした香りを表現しているのは、白い花のブーケ（オレンジの花、菩提樹の花、スイカズラの花）に、新鮮なフルーツ（ライム、白桃）のアクセントと、わずかにローストしたアーモンドの香ばしさを感じます。口当たりは、エネルギッシュで繊細かつ焦点のとれたアタックからはじまります。まろやかさに満ち、芳醇で、柑橘系のフルーティな感覚から、しっかりとした骨格と繊細さの間で見事なバランスがとれています。余韻は石灰質由来のミネラル感が口の中に感じられ、長く持続します。
合う料理 テロワール、年、気候と当メゾンのスタイルが完璧なまでに融合したシャンパーニュ。このミレジメをテイスティングする時には、当メゾンが誇るテロワールの表現、繊細さ、完成度を感じていただけることでしょう。熟成があまり進んでいない時期にこのシャンパーニュの特性を十分にご堪能いただくには、乾杯時にお飲みいただくことをおすすめいたします。時を経ると、繊細でまろやかなストラクチャーが感じられるようになりますので、お食事に合わせておいしくお飲みいただくことができます。
葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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