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カベルネ・ソーヴィニヨン:世界で最も栽培されている赤ワイン葡萄品種|ピーロート・ジャパンオンラインショッピング カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン:世界で最も栽培されている赤ワイン葡萄品種


フランスのボルドー地方で、カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランの自然交配により、17世紀頃に偶然できた品種とされています。現在はカリフォルニアや南アフリカ、チリ、オーストラリアでも栽培されています。
濃い紫がかったルビーレッドで、色が非常に深く、濃厚な印象を与え、熟成が進むとレンガ色に変化することがあります。口に含んだ時の存在感が大きく、長い余韻が楽しめます。濃厚なブラックカラント(カシス)、ブラックチェリー、プラムなどの黒い果実の香りが特徴です。また、時間が経つと、セージやタバコ、シダー、レザー、ダークチョコレート、スパイスなどの複雑な風味が現れ、強いタンニンとしっかりした酸味を持ち,ワインが柔らかくなり、より複雑で調和の取れた味わいに進化します。オーク樽での熟成を行うことが多く、その場合、バニラやトースト、スパイスなどの風味が加わります。

ワインの王様

カベルネ・ソーヴィニヨンは「ワインの王様」として知られ、そのしっかりとしたタンニン、豊かな果実味、そして長期熟成に耐えうるポテンシャルから、多くのワイン愛好家や生産者に高く評価されています。ボルドー地方のワインにおいては、メルローやカベルネ・フランとブレンドされるのが一般的です。このブレンドは、ボルドーブレンドと呼ばれ、バランスの取れた複雑な風味を生み出し、ボルドーワインの特徴的なスタイルを形成します。毎年8月30日は「国際カベルネ・ソーヴィニヨンの日」としてこの品種を称える日です。この日は、ワイン愛好家やワイン生産者が集まり、世界で最も人気のある赤ワイン用葡萄品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンを楽しむ機会となっています。

呼び名の変遷が物語る、カベルネ・ソーヴィニヨンの奥深さ

世界中で愛される赤ワイン用葡萄品種ですが、地域によって異なる名前で呼ばれてきました。この呼び名の違いは、各地での歴史や文化の影響を反映しており、この品種の奥深さを感じさせます。
フランスでは「ブーシェ(Bouchet)」や「ヴィデュール(Vidure)」と呼ばれることがあり、特に「ヴィデュール」は、カベルネ・ソーヴィニヨンの木の強さに由来しているといわれています。一方、イタリアでは「ウーヴァ・フランチェーゼ(Uva Francese)」、つまり「フランスの葡萄」として知られており、フランスから伝わったことを示しています。また、短縮形の「ボルド(Bordo)」も使われることがあります。
スペインでは「ブルデオス・ティント(Burdeos Tinto)=赤いボルドー」、ポルトガルではシンプルに「カベルネ(Cabernet)」と呼ばれています。さらに、ドイツやオーストリアでは「ブラウアー・ボルドー(Blauer Bordeaux)」と呼ばれ、「青みがかったボルドー」という意味があります。
また、この品種の親であるソーヴィニヨン・ブランとのつながりから、「ソーヴィニヨン・ルージュ(Sauvignon Rouge)」と呼ばれることもあります。こうした呼び名の違いは、カベルネ・ソーヴィニヨンが長い時間をかけて世界中に広がり、それぞれの地域のワイン文化に深く根付いてきた証拠といえるでしょう。

合う料理

ステーキ、ローストビーフ、ラムチョップ、バーベキューリブ、チェダーやゴルゴンゾーラなどの強い風味を持つチーズ、ダークチョコレート、豚の角煮、筑前煮

カベルネ・ソーヴィニヨン主体のオススメワイン

ナチュラエ カベルネ・ソーヴィニヨン (2022)
ナヴィゲーター カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン (2023)
リバティー カベルネ・ソーヴィニヨン (2021)
トソ カベルネ・ソーヴィニヨン (2023)

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カベルネ・ソーヴィニヨンの商品一覧 4ページ目

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    チリ  クリコ・ヴァレー

    ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥5,170

    まとめ買い(6+)
    ¥4,675 / 1本
    9%OFF

    テイスティングノート スミレがかった濃い赤色。濃厚でエレガントなアロマを示し、甘いスパイスが表れ、フレッシュなブラックベリーや熟したプラムを伴う。口に含むとジューシーで果実味を前面に感じる。美味しく柔らかいタンニンを持ち、豊かな酸味、素晴らしい凝縮感、魅惑的で長い余韻が続く。 合う料理 赤身肉とブルーチーズ/マッシュルームソース/パルミジャーナ添え、熟成チーズなどと好相性。 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    チリ  クリコ・ヴァレー

    ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, マルベック, ジンファンデル

    ¥7,480

    まとめ買い(3+)
    ¥6,699 / 1本
    10%OFF

    3種の黒葡萄の個性が絶妙に溶け込む高評価ワイン テイスティングノート スミレがかった濃い赤色。エレガントで甘いアロマを示し、ブラックベリーやプラムのスパイスを伴う。口に含むとジューシーで柔らかいタンニンが広がり、濃厚な酸味に、長い余韻のフィニッシュが続く。 合う料理 牛肉、ラム、豚肉などの赤身肉、鴨肉料理などと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、マルベック 15%、ジンファンデル 15% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    フルーティー
    まとめ買い

    アメリカ  カリフォルニア

    メナージュ・ア・トロワ

    葡萄品種:

    ジンファンデル, メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥4,840

    まとめ買い(6+)
    ¥4,400 / 1本
    9%OFF

    テイスティングノート フレッシュベリーとスパイスのアロマが広がる。赤ワインの風味をたっぷりと味わえる一本。瑞々しく低アルコールで、低カロリー(148ml / 90kcal)。 葡萄品種 ジンファンデル 61%、メルロー 28%、カベルネ・ソーヴィニヨン 6%、その他 5% サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フランス  ラングドック・ルーション  ラングドック

    ジェラール・ベルトラン

    葡萄品種:

    メルロー, シラー, グルナッシュ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, カリニャン, カラドック, ムールヴェードル

    ¥8,580

    まとめ買い(3+)
    ¥7,700 / 1本
    10%OFF

    世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。 テイスティングノート マホガニーの色合いを帯びた濃いルビー色。素晴らしく熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオーク香の凝縮した力強いブーケを示す。口に含むとジューシーで豊潤、ビロードのように滑らかなタンニンを伴う。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムのアロマが再び表れ、複雑な焦臭を含み、ミントのニュアンスへと導かれる。フィニッシュの余韻は長く、バランスは完璧。 合う料理 ローストした赤身肉、家きんのソース添え、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー、シラー、グルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、カリニャン、カラドック、ムールヴェードル 認証 デメテール、EUリーフ認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フランス  ボルドー  ポイヤック

    シャトー・ピション・バロン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

    ¥10,560

    まとめ買い(3+)
    ¥9,460 / 1本
    10%OFF

    シャトーを飾る小さな塔をとって名づけられたトゥーレル・ド・ロングヴィルは、エステートの魅力を体現している。サンタンヌの区画から主に収穫された葡萄を使用しブレンドしている。この地の大部分はメルローが栽培されており、特別な個性を与える。魅力的で、官能的なワインは、五感を喜ばせる。ピション・バロンの精神への案内。若い時にも楽しめるが、15年以上のセラー熟成も可能。 テイスティングノート 素晴らしく濃いルビーレッド色。心地よいノーズは、熟した赤果実、ブラックチェリー、花などが開く。口当たりはすっきりとしていて、滑らかでまろやかなアタックに、黒果実とスパイスを含む。リコリスや溶け込んだ木が漂い、存在感のあるフィニッシュへと導かれる。 葡萄品種 メルロー 64%、カベルネ・ソーヴィニヨン 29%、カベルネ・フラン 7% 認証 HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フランス  ラングドック・ルーション  ラングドック

    ジェラール・ベルトラン

    葡萄品種:

    カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, マルベック

    ¥8,030

    まとめ買い(3+)
    ¥7,260 / 1本
    9%OFF

    テイスティングノート 深みのある赤色。たっぷりとしたノーズを示し、凝縮して熟した果実とスミレの、素晴らしく複雑で香り高さを伴う。美しくまろやかで、長く滑らかな味わいが続き、タンニンは溶け込んでいて、スパイシーさも感じる。 合う料理 ラムラック、チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    アメリカ  カリフォルニア

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    ジンファンデル, プティ・シラー, シラー, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, マルベック

    ¥27,489

    ※本商品は1500mlのマグナムボトルです。 ・商品構造上、ラッピングや熨斗などのギフト包装は承り致しかねます。ご了承ください。 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ワインメイキングチームが家族経営のブドウ栽培家と共に、カリフォルニアの最も素晴らしいブドウ畑の多様なブドウ品種をもとに造っている。それによりワインは注目すべき品質と特徴を持つ、興味深いブレンドとなっている。 ワインについて プリズナーはナパ・ヴァレーに最初に移住したイタリア人によって初めて造られた “ミックスブラック” にひらめきを得た。プリズナーは現在最も良く知られている赤ブレンドで、ジンファンデルにカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノという珍しい組み合わせによる、興味深いブレンドの復活へと導いている。 テイスティングノート ノーズはクランベリー、ブラックベリー、カラント、ドライプラム、バニラ、ナツメグ、トーストしたココナッツを示す。口に含むと、柔らかいタンニンが広がり、甘いスパイスは素晴らしく溶け込んでいて、バランスの取れた赤と黒果実を感じる。 合う料理 トマトや甘いソース添えのグリル肉 葡萄品種 ジンファンデル 40%、プティ・シラー 19%、シラー 17%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10.5%、メルロー 8.5%、マルベック 5% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  マイポ・ヴァレー

    ヴィニェド・チャドウィック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥79,200

    テイスティングノート ノーズはローズマリーやローリエのようなハーブを示す。バランスの取れた味わいは、凝縮した果実味と上質できめ細かいタンニンを持ち、長い余韻の後味が続く。美しく表情豊か、長くゆっくりとした熟成がもたらすフィネスと、見事な深みが感じられる。高い熟成ポテンシャルを存分に発揮する一本。 合う料理 ル・プレサレ(塩沼の子羊肉)、フィレ・ミニョンなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 サステナブル認証

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    オーストラリア  南オーストラリア  マクラーレンヴェイル

    リチャード・ハミルトン・ワインズ

    葡萄品種:

    シラーズ, グルナッシュ, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥5,390

    まとめ買い(6+)
    ¥4,884 / 1本
    9%OFF

    テイスティングノート 濃い深紅色。さつまプラムのアロマを示し、ほのかな黒胡椒を伴い、オーク熟成による軽やかなシーダーを含む。ミディアムからフルボディのストラクチャーを持ち、しっかりとした骨格のタンニンが持続性を与え、味わいをまろやかにしている。素晴らしく風味豊かで、際立った果実味をエレガントに表現する一本。 合う料理 ローストビーフ、ラム、きのこのリゾット、鶏肉の照り焼きなどと好相性。 葡萄品種 シラーズ 98%、グルナッシュ 1%、カベルネ・ソーヴィニヨン 1% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック

    ¥13,772

    ※12種類の絵柄ラベル。 ※ラベルはお選びいただけません。 テイスティングノート 口に含むと、たっぷりとしたマルベリーとクレーム・ド・カシスが広がる。美味しいブラックフルーツジャムも加わり、魅惑的なチョコレートが続く。 合う料理 クリスピーな皮の豚バラロースト、鴨のコンフィなどと合う 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、プティ・ヴェルド 5%、プティ・シラー 3%、マルベック 3% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    フランス  ボルドー  ポイヤック

    シャトー・ラフィット・ロートシルト

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥49,940 ¥38,060

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 36%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 4%

  • 赤ワイン

    辛口

    フランス  ボルドー  ポイヤック

    シャトー・デュアール・ミロンロートシルト

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥17,600

    ラフィットと同じ製法で醸造されるお値打ち格付けワイン ※ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(シャトー・ラフィット・ロートシルト、エヴァンジルなど…)が所有する、有力ブランドです。 テイッスティングノート 第1級のラフィットと同じチームが畑を管理し、同じ製法で醸造している。ほのかなラズベリーやシナモンを伴う香りと、濃厚なアタックが特徴的。赤果実の余韻にバニラの含みが加わる。 葡萄品種 81% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー

  • 赤ワイン

    辛口

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

    シャトー・グリュオ・ラローズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン

    ¥20,240

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、メルロー 12%、カベルネ・フラン 4%

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

    シャトー・ブラネール・デュクリュ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥11,990

    まとめ買い(3+)
    ¥10,780 / 1本
    10%OFF
  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  アコンカグア・ヴァレー

    セーニャ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, マルベック, カルメネール, プティ・ヴェルド

    ¥32,780 ¥28,490

    セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることです。 テイスティングノート セーニャ2022は、濃厚で深みのある色調。赤果実のフレッシュでリッチなアロマを示し、エレガントで熟したタンニンが感じられ、程よい凝縮感と生き生きとした酸味を持つ。太平洋からの涼しい風の影響を受けた穏やかな気温というユニークな立地がもたらす、調和のとれたエレガントなスタイルが特徴的な逸品。 「スミレがかった鮮やかなチェリー色。香り高く複雑なノーズを示し、プラム、ブルーベリー、ラベンダーなどのフレッシュな果実を伴い、ほのかなスパイス、シーダー、石墨の含みも表れる。がっしりとして引き締まった、美しいバランスを感じるフルボディは、魅惑的で傑出している。滑らかで魅力的な余韻に、口中が心地よく満たされる。」 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ 葡萄品種 60% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% マルベック、9% カルメネール、6% プティ・ヴェルド

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  マイポ・ヴァレー

    アルマヴィーヴァ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥35,090

    テイスティングノート 背景が見えない程、深く濃いルビー色。ノーズは熟したカシス、野生のイチゴ、ブラックベリーの魅力的でフレッシュな多層のブーケを表し、ほのかなシーダーやスパイスに、バニラ、クルミ、リコリス、カカオの含みを伴う。濃厚で芳醇、滑らかで洗練された熟したタンニンが口いっぱいに広がり、全体的にバランスが良く、優美さが長く持続する印象。乾燥した年が生み出した素晴らしいストラクチャーを持つ逸品は、バランスの取れた酸味と調和したテクスチャーが、プエンテ・アルトの素晴らしいテロワールを見事に表現し、引き締まった複雑さは完璧に調和している。秀逸な一本は、高い熟成のポテンシャルを秘めている。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 72%、カルメネール 23%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    イタリア  トスカーナ

    ディアデーマ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥7,700

    まとめ買い(3+)
    ¥6,919 / 1本
    10%OFF

    テイスティングノート 紫がかった濃いルビー色。ノーズは熟した赤果実と甘いスパイスを示し、植物、スパイシーなバルサミコの含みが支え、複雑で芳醇なフレッシュさを与えている。心地よい味わいは、調和が取れていて、見事なストラクチャーを持つ。エレガントで余韻は長く、持続性のある美味しいフィニッシュが続く。 合う料理 赤身肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    フランス  ボルドー  ペサック・レオニャン

    シャトー・パップ・クレマン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥20,680 ¥16,500

  • 赤ワイン

    辛口

    チリ  マイポ・ヴァレー

    アルマヴィーヴァ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥35,090

    テイスティングノート 鮮やかな深いルビーレッド。フレッシュでエレガント、複雑なノーズに魅了される。最初に際立った熟した果実とほのかな花のアロマが混ざり合い、スミレ、リコリス、インク、石墨の滑らかな含みが続く。ラズベリーやカシスのような熟した果実のジューシーなアタックは、繊細なストラクチャーと柔らかく洗練されたタンニンの素晴らしいバランスを持ち、バニラとカカオが包み込み、調和の取れた見事な酸味が口中に広がる。フレッシュさとエレガンス、バランスが完璧に組み合わさる。2021年を忠実に表現する突出したヴィンテージ。 葡萄品種 71% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% カルメネール、5% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    フランス  ボルドー  ペサック・レオニャン

    シャトー・ド・ロッシュモラン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥5,940

    シャトー・ド・ロッシュモランは18世紀、偉大な哲学者で文筆家のモンテスキュー男爵(本名:シャルル=ルイ・ド・ズゴンダ氏)が所有していました。他の名著とともに、「ペルシア人の手紙」の著者であったモンテスキューは、ロッシュモランの赤ワインの敏腕大使で、彼がヨーロッパ全土を旅行中に出会った友人、知人、そして著名人達は、グラーヴ・テロワールの特徴となるワインの優美な複雑性とミネラルの含みを必ず称賛しました。ワインは美しいアロマを表現し、きれいにバランスが取れた優雅な風味を示します。非常にリーズナブルでありながら、そのアペラシオンで一番信頼できるワインの一本です。 テイスティングノート 美しく力強い、鮮やかで輝きのある赤色。ブーケは濃く、ややスパイシーなニュアンスと、たっぷりとしたフレッシュなレッドベリー果実を示す。口に含むと、最初の印象のフレッシュさはエレガントでバランスの取れたストラクチャーへと続き、レッドベリー果実と柔らかく溶け込んだタンニンを伴う。最初は控えめな樽香は、長い余韻の中徐々に強くなる。 合う料理 ホロホロ鳥のロースト、ガチョウ、野ウサギなどと好相性 葡萄品種 65% メルロー、35% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    ブルガリア  トラキア・ヴァレー

    ブルガリアーナ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥6,160 ¥6,039

    有名醸造家のポール・ホッブスをコンサルに迎えた、ブルガリアの赤 テイスティングノート 深い紫色。ブルーベリー、ブラックベリー、スミレ、ココア、キャンディベーコンの芳香と風味を示す。鮮やかで滑らか、ドライかつフルーティーなミディアムボディで、スパイスの効いたカシスのカスタードタルト、マジパン、シーダー、ローストしたピーマンとトマトを含む複雑で中程度のフィニッシュの余韻が続く。タンニンは素晴らしく溶け込んでいて、噛みごたえがある。 合う料理 ハーブで焼いたラムチョップ、ステーキ、ビーフシチューなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  マイポ・ヴァレー

    タラパカ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー, カベルネ・フラン

    ¥12,276

    創業150周年を記念して造られた、高品質な特別エディション テイスティングノート 濃く深いルビー色。凝縮して複雑なノーズは、濃厚で素晴らしくフルーティー。イチゴやベリーなどの赤果実のアロマが際立ち、カシス、ブラックベリー、プラムなどの黒果実を伴い、胡椒やディルなどのスパイスが加わる。見事な果実の層の背景に、樽熟成によるバニラ、ダークチョコレート、ココナッツも感じられる。バランスが取れていて、良いアタックと心地よい酸味に、繊細でまろやかなタンニンが溶け込んでいる。レッドチェリーやチョコレートのアロマが口中に広がり、エレガントでフレッシュな、長い余韻の後味が続く。 合う料理 赤身肉、エンパナーダ、ボロネーゼパスタ、豆料理などと好相性 葡萄品種 68% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% シラー、2% カベルネ・フラン 認証 チリ WOCサステナブル認証

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  マイポ・ヴァレー

    タラパカ

    葡萄品種:

    カルメネール, カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン

    ¥5,060 ¥4,532

    チリの銘醸地、マイポの自然が育むオーガニックワイン テイスティングノート 濃いルビー色。とてもフルーティーで表情豊かな、フローラルでフレッシュなノーズを示し、ラズベリー、レッドチェリー、新鮮なイチゴのような酸味のある赤果実のアロマが前面に広がる。バニラやナツメグなどの繊細なオークの含みも加わり、複雑さを与えている。爽やかで生き生きとした味わいは、ノーズと同じ風味が感じられる。タンニンは上質で滑らか、まろやかでしっかりとしたストラクチャーを持ち、レッドチェリーとラズベリーの風味も表す。非常にエレガントでフレッシュ、長い余韻の後味が続く。 合う料理 煮込み肉やロースト野菜、ラグーソースパスタ、プラムソースの豚肉、半熟成チーズやシャルキュトリーなどと好相性 葡萄品種 58% カルメネール、29% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% プティ・ヴェルド、2% カベルネ・フラン 認証 チリ WOCサステナブル認証、オーガニック認証

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

    シャトー・サン・ピエール

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン

    ¥10,120

    まとめ買い(3+)
    ¥9,097 / 1本
    10%OFF

    テイスティングノート 紫の色合い。ほのかな果実のノーズを示し、口に含むと肉厚でまろやかなタンニンを感じる。エレガントで滑らかな後味が続く。 合う料理 白と赤身肉、家きん料理などと好相性 葡萄品種 60% カベルネ・ソーヴィニヨン、35% メルロー、5% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  コルチャグア・ヴァレー

    クロ・アパルタ

    葡萄品種:

    カルメネール, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥39,490

    今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。 テイスティングノート 紫がかった濃厚な赤色。表情豊かなノーズは、ブラックやレッドチェリー、イチジク、プラムなどの赤果実を示し、スパイスや黒胡椒の含みを伴う。複雑で凝縮した味わいと、幅の広いタンニンが広がる。しっかりとしたストラクチャーは、たっぷりとした果実味やスパイスといっしょに長い余韻の後味へと誘われる。 合う料理 鴨のオレンジソース添え、ラムラック、高カカオチョコレートなどと好相性 葡萄品種 64% カルメネール、19% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% メルロー、2% プディ・ヴェルド 認証 WOC認証、エコサート認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    チリ  コルチャグア・ヴァレー

    クロ・アパルタ

    葡萄品種:

    カルメネール, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥11,638 ¥11,187

    輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。 テイスティングノート すみれ色のエッジと、鮮やかなガーネット色。凝縮したノーズを示し、黒果実、ハーブ、カシスのアロマを伴い、チェリーやイチゴに、スパイスとシーダーの含みも加わる。まろやかでエレガントな味わいは、柔らかく、しっかりとしたタンニンが続く。濃厚で凝縮したフィニッシュが持続する。 合う料理 アンガス牛ロース、牛テンダーロイン、鹿肉、季節野菜のグリルなどと好相性 葡萄品種 40% カルメネール、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、3% プティ・ヴェルド 認証 WOC、サステナブル認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フランス  ボルドー  サン・テステフ

    シャトー・ル・ボスク

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥6,710

    まとめ買い(3+)
    ¥6,050 / 1本
    9%OFF

    テイスティングノート カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの力強さと洗練されたメルローが素晴らしく調和している、アペラシオンでは珍しい一本。繊細でバランスが良く、高い熟成のポテンシャルを秘めている。滑らかでエレガントなサン・テステフワイン。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    ヴィンテージ・ハウス 1881

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・シラー, プティ・ヴェルド

    ¥11,330

    まとめ買い(3+)
    ¥10,230 / 1本
    9%OFF

    テイスティングノート ナパ・ヴァレーの良質な畑から収穫された肉厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。温暖な気候の丘陵地の葡萄と谷底の葡萄をブレンドし、この地域の多様性と複雑性を表現するワインを造る。濃い紫色。ノーズはグラスから漂い、レッドカラントとカシスを伴い、ほのかななめし革、シーダー、スパイスによる土っぽさが加わる。口に含むとブラックベリー、カラント、ブラウンシュガーの層がはじけるように広がる。後味は長く滑らかで、リッチでまろやかなタンニンが補完する。 合う料理 肉料理、パスタ、脂ののった魚料理などと好相性。 葡萄品種 85% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% メルロー、4% プティ・シラー、4% プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    レイル・ヴィンヤーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド

    ¥16,610

    ブループリントのストーリー 2019年2月にロビン・レイルは、ポルト議定書のアメリカ代表となりました。ポルト議定書とは、事業者が気候変動対策に対し指導力発揮し、最適な実行方法を共有することを、事業者へ求める国際的イニシアティブです。ブループリントのワインは、決算報告書や利益よりも地球環境を優先するこれらのパイオニア企業とイノベーションの立役者を称えています。レイル・ヴィンヤーズでは、皆様にも同じことを行っていただきたいと考えています。賛同していただき、あなたの隣人にも伝えていただきたいと思います。 テイスティングノート ブラックチェリー、ビングチェリー、ボイセンベリーの生き生きとしたアロマを示す。ブルーと赤果実の味わいが続き、ココアを含み、ブラックオリーブやセージを伴う。濃厚な層を持ち、見事なフレッシュさと鮮やかな力強さも感じられる。厳しい年だったが、素晴らしいバランスと長い余韻を表現する大成功の2022ヴィンテージ。 葡萄品種 97%カベルネ・ソーヴィニヨン、3%プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    フランス  ボルドー  サン・テミリオン

    シャトー・ボーセジュール・ベコ

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥14,300

    テイスティングノート 赤と黒のベリー系果実はやや重ため。アロマティックでジューシー。タンニンはきめ細かく、やや砂のような質感が舌の上に感じられる。長くフレッシュな余韻。 葡萄品種 85% メルロー、13% カベルネ・フラン、2% カベルネ・ソーヴィニヨン

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