親しみやすいドイツ発の品種ミュラー・トゥルガウ｜ピーロート・ジャパンオンラインショッピング

親しみやすいドイツ発の品種ミュラー・トゥルガウ

ミュラー・トゥルガウ（Müller-Thurgau）は、1882年にスイスの植物学者ヘルマン・ミュラー博士によって誕生した白ブドウ品種です。品種名は、彼の名前と出身地であるスイスのトゥルガウ地方に由来しています。このブドウは、リースリングとマドレーヌ・ロワイヤル（シルヴァーナーの一種と考えられていた）の交配によって作られたとされていましたが、近年のDNA解析により、実際にはリースリングとグートエーデル（シャスラ系の品種）の交配であることが判明しました。
冷涼な気候でも栽培が容易で、成長が早く収穫量が多いことから、ヨーロッパ全土を中心に広く植えられています。特にドイツ、オーストリア、スイス、チェコ共和国などで人気があり、ドイツではかつて最も栽培面積の多い品種でした。現在では北海道を中心に日本国内でも生産されています。
ライトボディでフレッシュな果実味が特徴で、リンゴや桃、柑橘類のアロマに加えて、花の香りやハーブのニュアンスが感じられることが多いです。酸味は穏やかで、飲みやすく、親しみやすいスタイルのワインが主流です。そのため、初心者を中心に幅広い層に支持されています。

完璧な食前酒

そのクリーンで爽やかな飲み口が特徴で「完璧なアペリティフワイン」として広く愛されています。食事と一緒に楽しむだけでなく、食前酒としても人気が高く、その親しみやすさと柔軟性が長年にわたる支持の理由です。
シーフードとの相性は抜群で、白身魚のムニエルやエビのグリル、ホタテのカルパッチョなど、繊細な料理にぴったりです。また、バジルソースを使ったジェノベーゼやレモンバターソースを絡めたサーモンパスタなど、軽やかな風味のパスタ料理とも相性が良いです。
野菜料理では、ズッキーニやアスパラガスのグリル、オリーブオイルと塩でシンプルに仕上げたローストパプリカや、軽くマリネした野菜がワインの酸味と見事に調和します。
和食との相性も素晴らしく、特に天ぷら、白身魚やエビの寿司、茶碗蒸し、また塩焼きにした鰆や鮭との組み合わせとミュラー・トゥルガウのフレッシュな酸味が和食の繊細な旨味やだしの風味を引き立てます。
ただし、このワインは熟成には向かず、できるだけ若いうちにフレッシュな状態で楽しむのがベストです。日常的なテーブルワインとして親しまれる一方で、近年では品質の高いボトルも増えており、特別なシーンにも対応できる柔軟性が再評価されています。

その飲みやすさは世界各国で愛されています

ミュラー・トゥルガウは、ドイツだけでなく、スイス、オーストラリア、さらにはニュージーランド、アメリカ、日本（主に北海道）などで栽培されており、各国で異なる名称と特徴を持つワインが生まれています。スイスでは、「リースリング・シュペートブルグンダー」と呼ばれ、軽やかな味わいは、発祥地トゥルガウ地方で広く栽培されています。オーストラリアでは、「オーストラリア・トゥルガウ」として知られることが多く、軽快でフルーティーな白ワインとして親しまれています。特にクイーンズランド州やニューサウスウェールズ州で栽培されることが多く、その気候に合わせた爽やかな味わいが特徴です。ニュージーランドでは、比較的新しい品種として栽培が広がり、「ニュージーランド・リースリング」や「ニュージーランド・トゥルガウ」と呼ばれることもありますが、実際にはミュラー・トゥルガウという名前を使うこともあります。あまり一般的ではないアメリカでは、カリフォルニアやオレゴンなど一部の産地で栽培されています。「ニューワールド・ホワイト」として知られることが多く、これにはミュラー・トゥルガウをベースにしたさまざまなスタイルの白ワインが含まれます。イギリスでは、スパークリングワインの一部に使用され、日本では主に北海道で栽培され、冷涼な気候は、ミュラー・トゥルガウの栽培に最適です。早熟で収穫量が安定し、フルーティーな味わいが特徴です。立地を選ばず、短い夏でも十分に成熟できる品種特性が魅力です。生産国ごとに異なる名前で呼ばれることが多いものの、そのフレッシュで飲みやすい特性は共通しており、ワイン愛好家に広く受け入れられています。

合う料理

ナス、筍、アスパラガスなどの焼き野菜、白身魚のカルパッチョ、酢豚、カプレーゼ、ペペロンチーノ

続きを表示 ▼

ミュラー＝トゥルガウの商品一覧

6ITEMS

表示順

新着順

▼

NEW

残りわずか

お気に入り登録

白ワイン
中辛口
ドイツナーエ
冬カタログ401 ドイツ白ワイン 1本750ml
ヴァイングート・ピーロート
葡萄品種:
ミュラー＝トゥルガウ
¥4,840
お気に入り登録
カートに追加
残りわずか
【商品情報】・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。・熨斗対応可能商品です。ご利用を希望される場合、ご注文時コメント欄に熨斗をご希望の旨と「結び・上部表書き内容・下部のお名入れ内容」の3つをご入力ください。無地熨斗の場合は、結びをご指定のうえ「無地熨斗」とご記載ください。 ※熨斗をご希望の場合、作成作業のため最短日出荷はお承り致しかねます。必ず最短日から+1日後より配送指定日をご選択ください。もし最短日を選択された場合は、指定日翌日の配送となります。ご了承ください。・下記ワインが1本含まれています。魅惑的なフルーティーさで気分華やぐ白ピーロート・ブルークヴァリテーツワイン (2024) 1本ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。クヴァリテーツワインは、ドイツ国内13の生産地いずれか1つで収穫された葡萄のみで造られ、検査で質（クヴァリテーツ）が認められたもので、フレッシュでフルーティーかつエレガントに仕上がっています。テイスティングノートマンゴー、レモン、リンゴの濃いアロマを示し、繊細なバジル、パイナップル、オレンジの花を伴う。生き生きとしてエレガント、フルーティーで美味しい一本。合う料理バジルのリゾット、サラダ、軽い魚料理などと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ

【商品情報】・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。・熨斗対応可能商品です。ご利用を希望される場合、ご注文時コメント欄に熨斗をご希望の旨と「結び・上部表書き内容・下部のお名入れ内容」の3つをご入力ください。無地熨斗の場合は、結びをご指定のうえ「無地熨斗」とご記載ください。 ※熨斗をご希望の場合、作成作業のため最短日出荷はお承り致しかねます。必ず最短日から+1日後より配送指定日をご選択ください。もし最短日を選択された場合は、指定日翌日の配送となります。ご了承ください。・下記ワインが1本含まれています。魅惑的なフルーティーさで気分華やぐ白ピーロート・ブルークヴァリテーツワイン (2024) 1本ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。クヴァリテーツワインは、ドイツ国内13の生産地いずれか1つで収穫された葡萄のみで造られ、検査で質（クヴァリテーツ）が認められたもので、フレッシュでフルーティーかつエレガントに仕上がっています。テイスティングノートマンゴー、レモン、リンゴの濃いアロマを示し、繊細なバジル、パイナップル、オレンジの花を伴う。生き生きとしてエレガント、フルーティーで美味しい一本。合う料理バジルのリゾット、サラダ、軽い魚料理などと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ
在庫あり

お気に入り登録

3

ライトボディ

フルボディ

白ワイン
フルーティー
まとめ買い
ドイツナーエ
ピーロート・ブルーカビネット (2025)750ml
ヴァイングート・ピーロート
葡萄品種:
ミュラー＝トゥルガウ, シルヴァーナ
¥3,300
まとめ買い(6+)
¥2,970 / 1本
10%OFF
お気に入り登録
カートに追加
在庫あり
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。クー・エム・ペー（肩書付き上質ワイン）の中では最も糖度の低いもので、エレガントで繊細な味わいがあり、食事と合わせても、単独でも、気軽に楽しめます。エレガントで酸味と甘みのバランスが素晴らしいワインです。テイスティングノートジューシーな洋ナシ、もぎたてのリンゴ、美味しいアプリコットの芳香が混ざり、ピリッとして生き生きとしたパッションフルーツや、繊細なアーモンドの余韻も感じる。合う料理さっぱりとした魚料理、サラダなどと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。クー・エム・ペー（肩書付き上質ワイン）の中では最も糖度の低いもので、エレガントで繊細な味わいがあり、食事と合わせても、単独でも、気軽に楽しめます。エレガントで酸味と甘みのバランスが素晴らしいワインです。テイスティングノートジューシーな洋ナシ、もぎたてのリンゴ、美味しいアプリコットの芳香が混ざり、ピリッとして生き生きとしたパッションフルーツや、繊細なアーモンドの余韻も感じる。合う料理さっぱりとした魚料理、サラダなどと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
予約販売

在庫あり

お気に入り登録

スパークリングワイン
辛口
ドイツナーエ
【先行予約品】ピーロート・フリッツァンテ・ヌーヴォー (2026) 12本750ml
ヴァイングート・ピーロート
葡萄品種:
ミュラー＝トゥルガウ
¥32,076
お気に入り登録
カートに追加
在庫あり
【ご注意】・本商品は先行販売品のため、他通常商品と同梱いただけません。（※同時期発送の他ジャーマンヌーヴォー商品は同梱いただけます。）・ご注文確定後すぐに商品確保手配に入ります。いかなる理由があってもご注文後のキャンセルは承っておりません。・手配完了後、システム設定上ご注文手配完了の通知が送付されますが、出荷は配送予定日に準じます。・お届けは12月中旬頃を予定しております。・お届け先1件につき送料1,760円を頂戴いたします。・値引きクーポンはご利用いただけません。・クール便発送はお選びいただけません。

【ご注意】・本商品は先行販売品のため、他通常商品と同梱いただけません。（※同時期発送の他ジャーマンヌーヴォー商品は同梱いただけます。）・ご注文確定後すぐに商品確保手配に入ります。いかなる理由があってもご注文後のキャンセルは承っておりません。・手配完了後、システム設定上ご注文手配完了の通知が送付されますが、出荷は配送予定日に準じます。・お届けは12月中旬頃を予定しております。・お届け先1件につき送料1,760円を頂戴いたします。・値引きクーポンはご利用いただけません。・クール便発送はお選びいただけません。
予約販売

在庫あり

お気に入り登録

スパークリングワイン
辛口
ドイツナーエ
【先行予約品】ピーロート・フリッツァンテ・ヌーヴォー (2026) 6本750ml
ヴァイングート・ピーロート
葡萄品種:
ミュラー＝トゥルガウ
¥17,820
お気に入り登録
カートに追加
在庫あり
【ご注意】・本商品は先行販売品のため、他通常商品と同梱いただけません。（※同時期発送の他ジャーマンヌーヴォー商品は同梱いただけます。）・ご注文確定後すぐに商品確保手配に入ります。いかなる理由があってもご注文後のキャンセルは承っておりません。・手配完了後、システム設定上ご注文手配完了の通知が送付されますが、出荷は配送予定日に準じます。・お届けは12月中旬頃を予定しております。・お届け先1件につき送料1,760円を頂戴いたします。・値引きクーポンはご利用いただけません。・クール便発送はお選びいただけません。

【ご注意】・本商品は先行販売品のため、他通常商品と同梱いただけません。（※同時期発送の他ジャーマンヌーヴォー商品は同梱いただけます。）・ご注文確定後すぐに商品確保手配に入ります。いかなる理由があってもご注文後のキャンセルは承っておりません。・手配完了後、システム設定上ご注文手配完了の通知が送付されますが、出荷は配送予定日に準じます。・お届けは12月中旬頃を予定しております。・お届け先1件につき送料1,760円を頂戴いたします。・値引きクーポンはご利用いただけません。・クール便発送はお選びいただけません。
在庫あり

お気に入り登録

2

ライトボディ

フルボディ

オレンジワイン
オフドライ
まとめ買い
ドイツナーエ
ピーロート・オレンジ・ワイン (2024)750ml
ヴァイングート・ピーロート
葡萄品種:
シャルドネ, オーセロワ, ソーヴィニヨン・ブラン, ミュラー＝トゥルガウ, ショイレーベ
¥3,960
まとめ買い(6+)
¥3,564 / 1本
10%OFF
お気に入り登録
カートに追加
在庫あり
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。テイスティングノートリンゴとドライアプリコットのフルーティーさが調和し、干し草とハチミツの柔らかい芳香が加わる。見事なエレガンスが感じられる、複雑で美味しい一本。合う料理ハーブで煮込んだプロヴァンス風ラム肉、コンテやペコリーノなどの熟成ハードチーズなどと好相性葡萄品種シャルドネ、オーセロワ、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュラー・トゥルガウ、ショイレーベ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。テイスティングノートリンゴとドライアプリコットのフルーティーさが調和し、干し草とハチミツの柔らかい芳香が加わる。見事なエレガンスが感じられる、複雑で美味しい一本。合う料理ハーブで煮込んだプロヴァンス風ラム肉、コンテやペコリーノなどの熟成ハードチーズなどと好相性葡萄品種シャルドネ、オーセロワ、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュラー・トゥルガウ、ショイレーベ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
在庫あり

お気に入り登録

2

ライトボディ

フルボディ

白ワイン
フルーティー
まとめ買い
ドイツラインヘッセン
ケラーショッペンクヴァリテーツワイン (2023)750ml
ヴァイングート・ピーロート
葡萄品種:
ミュラー＝トゥルガウ
¥2,420
まとめ買い(6+)
¥2,200 / 1本
9%OFF
お気に入り登録
カートに追加
在庫あり
テイスティングノートノーズはリンゴ、桃、洋ナシを示し、口に含むと、素晴らしく心地よく調和が取れている。様々なシチュエーションに合う、飲みやすい一本。合う料理サラダ、アップルパイ、クリーミーなチーズなどと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

テイスティングノートノーズはリンゴ、桃、洋ナシを示し、口に含むと、素晴らしく心地よく調和が取れている。様々なシチュエーションに合う、飲みやすい一本。合う料理サラダ、アップルパイ、クリーミーなチーズなどと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。