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125ITEMS
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SALE
赤ワイン
辛口
シャトー・パップ・クレマン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥21,087 →¥15,455（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 程よい深みのある色。若々しい紫色を帯びた深い、濃いルビーの色。はっきりとしたオークのノーズはブラックカラント、チェリー、タバコのニュアンスを持ち前面に出るベリー果実の豊かな含みを示す。フレッシュでフルボディのまろやかで柔らかなワインは豊かなほぼ甘いスパイシーな果実の核を持ち、がっしりとした滑らかなタンニンにより支えられている。タンニンはきれいにバランスの取れた酸味と融和され、印象的な長い余韻の後味を持ち、ブラックカラントとミネラル感の含みを示す。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 66% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン
テイスティングノート 程よい深みのある色。若々しい紫色を帯びた深い、濃いルビーの色。はっきりとしたオークのノーズはブラックカラント、チェリー、タバコのニュアンスを持ち前面に出るベリー果実の豊かな含みを示す。フレッシュでフルボディのまろやかで柔らかなワインは豊かなほぼ甘いスパイシーな果実の核を持ち、がっしりとした滑らかなタンニンにより支えられている。タンニンはきれいにバランスの取れた酸味と融和され、印象的な長い余韻の後味を持ち、ブラックカラントとミネラル感の含みを示す。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 66% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン
SALE
赤ワイン
辛口
シャトー・アンジェリュス
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥20,504 →¥16,412（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
カリヨン・ド・ランジェリュスが誕生したのは1987年のミレジム（収穫年）ですが、その後も歳月を経ながら、独自のアイデンティティを確立していきました。サン＝テミリオンの様々なテロワールから厳選されたメルロやカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンが、ミレジムごとに異なった割合でブレンドされており、アンジェリュスで働く醸造家たちのこだわりがそのまま表現されています。その独特なスタイルを厳密に引き出すよう、醸造と樽熟成にも細心の注意が払われます。果実のアロマの澄み切った味わい、ビロードのようになめらかなタンニン、優美な余韻により、高評価を得ているワインです。（メーカーからのコメント）
カリヨン・ド・ランジェリュスが誕生したのは1987年のミレジム（収穫年）ですが、その後も歳月を経ながら、独自のアイデンティティを確立していきました。サン＝テミリオンの様々なテロワールから厳選されたメルロやカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンが、ミレジムごとに異なった割合でブレンドされており、アンジェリュスで働く醸造家たちのこだわりがそのまま表現されています。その独特なスタイルを厳密に引き出すよう、醸造と樽熟成にも細心の注意が払われます。果実のアロマの澄み切った味わい、ビロードのようになめらかなタンニン、優美な余韻により、高評価を得ているワインです。（メーカーからのコメント）
カレラのマウント・ハーラン・ヴィニャードは、モントレー湾の東40キロのガヴィラン・マウンテンズに位置している。石灰岩の土壌と理想的な気候に恵まれ、平均標高は670mで、カリフォルニアで最も標高が高く、涼しい場所にある畑の一つ。 テイスティングノート マウント・ハーランのピノ・ノワールの中でも最も贅沢で濃い果実味を表現するヴィリエの伝統を受け継いでいる。ノーズはブラックチェリー、ブラックベリー、サルサパリラの注目に値するような見事なアロマを示す。ダークベリーの風味は口の中でも続き、長期熟成に適したしっかりとしたタンニンが支え、果実味を縁取り、長く瑞々しいチェリーとスパイスの後味へと続く。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
カレラのマウント・ハーラン・ヴィニャードは、モントレー湾の東40キロのガヴィラン・マウンテンズに位置している。石灰岩の土壌と理想的な気候に恵まれ、平均標高は670mで、カリフォルニアで最も標高が高く、涼しい場所にある畑の一つ。 テイスティングノート マウント・ハーランのピノ・ノワールの中でも最も贅沢で濃い果実味を表現するヴィリエの伝統を受け継いでいる。ノーズはブラックチェリー、ブラックベリー、サルサパリラの注目に値するような見事なアロマを示す。ダークベリーの風味は口の中でも続き、長期熟成に適したしっかりとしたタンニンが支え、果実味を縁取り、長く瑞々しいチェリーとスパイスの後味へと続く。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
カレラのマウント・ハーラン・ヴィニャードは、モントレー湾の東40キロのガヴィラン・マウンテンズに位置している。石灰岩の土壌と理想的な気候に恵まれ、平均標高は670mで、カリフォルニアで最も標高が高く、涼しい場所にある畑の一つ。 テイスティングノート マウント・ハーランのピノ・ノワールの中でも最も贅沢で濃い果実味を表現するヴィリエの伝統を受け継いでいる。ノーズはブラックチェリー、ブラックベリー、サルサパリラの注目に値するような見事なアロマを示す。ダークベリーの風味は口の中でも続き、長期熟成に適したしっかりとしたタンニンが支え、果実味を縁取り、長く瑞々しいチェリーとスパイスの後味へと続く。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
カレラのマウント・ハーラン・ヴィニャードは、モントレー湾の東40キロのガヴィラン・マウンテンズに位置している。石灰岩の土壌と理想的な気候に恵まれ、平均標高は670mで、カリフォルニアで最も標高が高く、涼しい場所にある畑の一つ。 テイスティングノート マウント・ハーランのピノ・ノワールの中でも最も贅沢で濃い果実味を表現するヴィリエの伝統を受け継いでいる。ノーズはブラックチェリー、ブラックベリー、サルサパリラの注目に値するような見事なアロマを示す。ダークベリーの風味は口の中でも続き、長期熟成に適したしっかりとしたタンニンが支え、果実味を縁取り、長く瑞々しいチェリーとスパイスの後味へと続く。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
赤ワイン
辛口
シャトー・オー・バイイ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥20,383（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
赤ワイン
辛口
シャトー・クレール・ミロン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥20,570（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 中位の濃さの色にリムストラクチャーを持つ。わずかなコーヒー、チョコレート、プラムのニュアンスのノーズ。ミディアムボディ、フレッシュで滑らか、しなやかな味わいは、程良い濃縮感を示す。よくバランスの取れた、がっしりとしたミネラルの含みを伴う、長い余韻のある後味。JKW04/18
葡萄品種 23％ メルロー、60% カベルネ・ソーヴィニヨン、14% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド、1% カルメネール
テイスティングノート 中位の濃さの色にリムストラクチャーを持つ。わずかなコーヒー、チョコレート、プラムのニュアンスのノーズ。ミディアムボディ、フレッシュで滑らか、しなやかな味わいは、程良い濃縮感を示す。よくバランスの取れた、がっしりとしたミネラルの含みを伴う、長い余韻のある後味。JKW04/18
葡萄品種 23％ メルロー、60% カベルネ・ソーヴィニヨン、14% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド、1% カルメネール
SALE
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
赤ワイン
辛口
シャトー・ローザン・セグラ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥20,691（税込）
フランス ボルドー マルゴー
テイスティングノート 中位〜濃い色、芳香が強く甘いノーズはバニラの含みがあり、花のようなニュアンスが伴う。コクがあり、余韻の長い後味ではフレッシュな果実味のよい濃縮度が熟したタンニンにより支えられている。JKW04/12
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 62%, メルロー 36%, プティ・ヴェルド 2%
テイスティングノート 中位〜濃い色、芳香が強く甘いノーズはバニラの含みがあり、花のようなニュアンスが伴う。コクがあり、余韻の長い後味ではフレッシュな果実味のよい濃縮度が熟したタンニンにより支えられている。JKW04/12
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 62%, メルロー 36%, プティ・ヴェルド 2%
赤ワイン
辛口
シャトー・カルム・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥21,450（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
辛口
シャトー・ベイシュヴェル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥22,132（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
中位～深みのある色をし、ミディアムボディ、フレッシュで甘く熟したベリー類の果実味の核を持ち、しっかりとし少々ドライな後味を持つ。この力強さと濃さにもかかわらず、エレガントである。 JKW04/13
※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
中位～深みのある色をし、ミディアムボディ、フレッシュで甘く熟したベリー類の果実味の核を持ち、しっかりとし少々ドライな後味を持つ。この力強さと濃さにもかかわらず、エレガントである。 JKW04/13
※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
SALE
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることでした。2019年はセーニャの25周年記念ヴィンテージであり、バランス、深み、エレガンスのバランスが取れたワインが持つ潜在能力を示しています。
テイスティングノート 紫の輝きのある深く鮮やかなルビー色を呈するセーニャ2019年の香りには、赤や黒のフルーツのアロマと特徴的なフレッシュさがあり、何層にも重なったアロマはコショウ、ディル、ローズマリーと共にコーヒー豆、ペストリーやバニラを思わせます。味わいには、ブルーベリーパイとカシスクリームに加え、摘みたての赤や黒の果実が感じられます。セーニャ2019年は偉大な骨格と複雑性、深い味わいを持った非常にエレガントなワインで、鮮明なフレッシュさと滑らかなタンニンが特徴的です。 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、マルベック 21%、カルメネール 15%、プティ・ヴェルド 4%
セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることでした。2019年はセーニャの25周年記念ヴィンテージであり、バランス、深み、エレガンスのバランスが取れたワインが持つ潜在能力を示しています。
テイスティングノート 紫の輝きのある深く鮮やかなルビー色を呈するセーニャ2019年の香りには、赤や黒のフルーツのアロマと特徴的なフレッシュさがあり、何層にも重なったアロマはコショウ、ディル、ローズマリーと共にコーヒー豆、ペストリーやバニラを思わせます。味わいには、ブルーベリーパイとカシスクリームに加え、摘みたての赤や黒の果実が感じられます。セーニャ2019年は偉大な骨格と複雑性、深い味わいを持った非常にエレガントなワインで、鮮明なフレッシュさと滑らかなタンニンが特徴的です。 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、マルベック 21%、カルメネール 15%、プティ・ヴェルド 4%
白ワイン
辛口
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ
¥22,550（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 中位の深みのある色。桃、グレープフルーツ、柑橘類の含みに、魅力的なオークのアクセントが伴う、際立ったノーズ。ミディアムボディ、よくバランスがとれ、滑らかな味わいは、程良いウェイトと濃縮を表し、フレッシュな酸味と際立ったオークの含みを持つ。長い余韻を残す後味。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％
テイスティングノート 中位の深みのある色。桃、グレープフルーツ、柑橘類の含みに、魅力的なオークのアクセントが伴う、際立ったノーズ。ミディアムボディ、よくバランスがとれ、滑らかな味わいは、程良いウェイトと濃縮を表し、フレッシュな酸味と際立ったオークの含みを持つ。長い余韻を残す後味。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
深みのある濃いブラックルビー色、強調されたベリー類のノーズは、ラズベリー、ハーブの含みがある。ミディアムボディ、果実味のしっかりとした濃縮度を持ち、長くがっしりとした後味がある。クラシックなワイン。90ポイント JKW04/12
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ポイヤック 生産者の詳細情報: シャトー クレール ミロン
深みのある濃いブラックルビー色、強調されたベリー類のノーズは、ラズベリー、ハーブの含みがある。ミディアムボディ、果実味のしっかりとした濃縮度を持ち、長くがっしりとした後味がある。クラシックなワイン。90ポイント JKW04/12
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ポイヤック 生産者の詳細情報: シャトー クレール ミロン
赤ワイン
辛口
セーニャ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥23,188（税込）
チリ アコンカグア・ヴァレー
合う料理： ビーフ、ラム、狩猟鳥類、鹿、和牛、イノシシ、手の込んだ肉料理やパスタ、鶏肉や豚肉のオリエンタル料理、熟成チーズ、フォアグラなどと好相性
葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 20%、プティ・ヴェルド 12%、カルメネール 8%、カベルネ・フラン 5%
合う料理： ビーフ、ラム、狩猟鳥類、鹿、和牛、イノシシ、手の込んだ肉料理やパスタ、鶏肉や豚肉のオリエンタル料理、熟成チーズ、フォアグラなどと好相性
葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 20%、プティ・ヴェルド 12%、カルメネール 8%、カベルネ・フラン 5%
赤ワイン
辛口
シャトー・ベイシュヴェル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥23,221（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
葡萄品種 メルロー 47%, カベルネ・ソーヴィニヨン 47%, カベルネ・フラン 1%, プティ・ヴェルド 5% 新樽 50%
テイスティングノート 力強く深みのある濃いブラックルビー色。芳醇なノーズはブラックチェリー、ラズベリー、シーダーのニュアンスを示す。ミディアムボディ、フレッシュでエレガントな風味は、非常にきめ細かなタンニンを持つ。全体的にきれいにバランスが取れ、良い長さを持ち、フレッシュな後味が持続する。ただただ素晴らしい！ 94pts. JKW04/17
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 メルロー 47%, カベルネ・ソーヴィニヨン 47%, カベルネ・フラン 1%, プティ・ヴェルド 5% 新樽 50%
テイスティングノート 力強く深みのある濃いブラックルビー色。芳醇なノーズはブラックチェリー、ラズベリー、シーダーのニュアンスを示す。ミディアムボディ、フレッシュでエレガントな風味は、非常にきめ細かなタンニンを持つ。全体的にきれいにバランスが取れ、良い長さを持ち、フレッシュな後味が持続する。ただただ素晴らしい！ 94pts. JKW04/17
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
白ワイン
辛口
シャトー・パップ・クレマン
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ
¥23,276（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
葡萄品種：セミヨン 50%, ソーヴィニヨン・ブラン 40%, ソーヴィニヨン・グリ 10%
テイスティングノート：クリーンでフレッシュな、前面に出た芳香の強いノーズは、明白な柑橘類、マンゴー、ハニー、オーク、バニラの含みを持つ。ミディアムボディ、きれいにバランスが取れ、印象的なウエイトと濃縮度を持ち、余韻の長い後味を伴う。豊富なオークの含み！JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ペサック・レオニャン 生産者の詳細情報: シャトー・パップ・クレマン
葡萄品種：セミヨン 50%, ソーヴィニヨン・ブラン 40%, ソーヴィニヨン・グリ 10%
テイスティングノート：クリーンでフレッシュな、前面に出た芳香の強いノーズは、明白な柑橘類、マンゴー、ハニー、オーク、バニラの含みを持つ。ミディアムボディ、きれいにバランスが取れ、印象的なウエイトと濃縮度を持ち、余韻の長い後味を伴う。豊富なオークの含み！JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ペサック・レオニャン 生産者の詳細情報: シャトー・パップ・クレマン
赤ワイン
辛口
シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥23,430（税込）
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
今のところ閉じて、タンニンが強いが、素晴らしいウェイトと豊かな味わいを示し、チョコレート、スモーキーな黒色と赤色の果物がたっぷりとする含みを持つ。黒鉛のミネラル感があり、力強さとパワフルな味わい（14%アルコール度数が自然に形成された）。（2011年5月パーカーコメント引用）
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ラランド・ド・ポムロール 生産者の詳細情報: シャトー ラ フルール ドゥ ブアール
今のところ閉じて、タンニンが強いが、素晴らしいウェイトと豊かな味わいを示し、チョコレート、スモーキーな黒色と赤色の果物がたっぷりとする含みを持つ。黒鉛のミネラル感があり、力強さとパワフルな味わい（14%アルコール度数が自然に形成された）。（2011年5月パーカーコメント引用）
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ラランド・ド・ポムロール 生産者の詳細情報: シャトー ラ フルール ドゥ ブアール
赤ワイン
辛口
セーニャ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥24,002（税込）
チリ アコンカグア・ヴァレー
テイスティングノート： ブラックベリーやシーダー、白檀、紅茶が香る抗し難いアロマ。ブラック・オリーブも感じます。底辺にはローズマリーとセージが香ります。フルボディで、豊かでパワフルなセーニャであり、印象的で力強いタンニンがありますが、調和とバランスの良さも持っています。果実味が主体で、少し噛み応えがあります。温暖な年の特徴を持った、新鮮でエネルギーに満ちたワインです。 by テクニカル・ディレクター、フランシスコ・ベッティグ
合う料理：ビーフ、ラム、狩猟鳥類、鹿、和牛、イノシシ、手の込んだ肉料理やパスタ、鶏肉や豚肉のオリエンタル料理、熟成チーズ、フォアグラなどと好相性
葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨン 52%、マルベック 15%、カルネメール 15%、カベルネ・フラン 10%、プティ・ヴェルド 8%
テイスティングノート： ブラックベリーやシーダー、白檀、紅茶が香る抗し難いアロマ。ブラック・オリーブも感じます。底辺にはローズマリーとセージが香ります。フルボディで、豊かでパワフルなセーニャであり、印象的で力強いタンニンがありますが、調和とバランスの良さも持っています。果実味が主体で、少し噛み応えがあります。温暖な年の特徴を持った、新鮮でエネルギーに満ちたワインです。 by テクニカル・ディレクター、フランシスコ・ベッティグ
合う料理：ビーフ、ラム、狩猟鳥類、鹿、和牛、イノシシ、手の込んだ肉料理やパスタ、鶏肉や豚肉のオリエンタル料理、熟成チーズ、フォアグラなどと好相性
葡萄品種： カベルネ・ソーヴィニヨン 52%、マルベック 15%、カルネメール 15%、カベルネ・フラン 10%、プティ・ヴェルド 8%
赤ワイン
辛口
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,398（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート: 印象的な紫色を帯びた深みのあるルビー色。前面に出るノーズはリコリス、キャラメル、スパイスやオークの含みを持ちブラックカラントの含みとフローラルのアクセントが伴う。フルボディ。バランスの取れた程良い深みと重さのある風味は、がっしりとした滑らかなタンニンによって強調される。オークに包まれたしっかりとした果実の核はフレッシュな長い余韻の後味を持つ。熟成用にきれいに造られたワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、5% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート: 印象的な紫色を帯びた深みのあるルビー色。前面に出るノーズはリコリス、キャラメル、スパイスやオークの含みを持ちブラックカラントの含みとフローラルのアクセントが伴う。フルボディ。バランスの取れた程良い深みと重さのある風味は、がっしりとした滑らかなタンニンによって強調される。オークに包まれたしっかりとした果実の核はフレッシュな長い余韻の後味を持つ。熟成用にきれいに造られたワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、5% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
辛口
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,464（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
メルロー 35% ,カベルネ・ソーヴィニヨン 60% ,カベルネ・フラン 4% ,プティ・ヴェルド 1%.
印象的な深さの色は、若々しい紫色を帯びた、ほとんど背景が見えないほど濃いブラックルビー色。前面に出て魅力的なノーズは、トーストした香ばしいオーク、カシス、ブラックベリーの含みを持ち、ミントのようなニュアンスを伴う。ミディアムボディ、バランスが取れ、フレッシュで良い酸味とがっしりとしたみずみずしいタンニンを持つ。全体として調和しており、長い余韻の後味が残る。見事に造られており、きれいに熟成されていくだろう。97ポイント。JKW04/17
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
メルロー 35% ,カベルネ・ソーヴィニヨン 60% ,カベルネ・フラン 4% ,プティ・ヴェルド 1%.
印象的な深さの色は、若々しい紫色を帯びた、ほとんど背景が見えないほど濃いブラックルビー色。前面に出て魅力的なノーズは、トーストした香ばしいオーク、カシス、ブラックベリーの含みを持ち、ミントのようなニュアンスを伴う。ミディアムボディ、バランスが取れ、フレッシュで良い酸味とがっしりとしたみずみずしいタンニンを持つ。全体として調和しており、長い余韻の後味が残る。見事に造られており、きれいに熟成されていくだろう。97ポイント。JKW04/17
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
赤ワイン
辛口
セーニャ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥25,157（税込）
チリ アコンカグア・ヴァレー
セーニャは1995年に、チリの潜在能力の全てを示し、やがて世界の1級格付ワインの中に迎えられるワインを造るという夢を持ったエデュアルド・チャドウィックとロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーとして創設されました。ボルドー・スタイルをモデルに、ブドウ品種はカルメネールを加え、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法に従ってブドウ栽培を行うことで、チ リらしい魂を持ったワインとなりました。
テイスティングノート 深い赤紫の色調を呈し、香りの複雑性には多くの繊細な要素が秘められていて、赤や黒のフルーツと共に花の香りが現れ、顕著な新鮮さを示しています。幾層にもなった香りが姿を現すと、杉、タバコ、ビター・チョコレート、トリュフが香り立ちます。エレガントで張りつめていても、とても魅力的なワインで、ブルーベリーやラズベリーのようなフレッシュでみずみすしい果実味とスパイス、キューバのシガー・ボックスのたっぷりした香りを放っています。何にも増して、セーニャ2018年はパワーとエレガンスの個性的なバランスを持った、人を虜にするような魅力を持ったワインです。セーニャの25年の歴史の中で最も偉大なヴィンテージの一つであると確信しています。 by テクニカル・ディレクター、フランシスコ・ベッティグ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 18%、カルネメール 15%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 5%
セーニャは1995年に、チリの潜在能力の全てを示し、やがて世界の1級格付ワインの中に迎えられるワインを造るという夢を持ったエデュアルド・チャドウィックとロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーとして創設されました。ボルドー・スタイルをモデルに、ブドウ品種はカルメネールを加え、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法に従ってブドウ栽培を行うことで、チ リらしい魂を持ったワインとなりました。
テイスティングノート 深い赤紫の色調を呈し、香りの複雑性には多くの繊細な要素が秘められていて、赤や黒のフルーツと共に花の香りが現れ、顕著な新鮮さを示しています。幾層にもなった香りが姿を現すと、杉、タバコ、ビター・チョコレート、トリュフが香り立ちます。エレガントで張りつめていても、とても魅力的なワインで、ブルーベリーやラズベリーのようなフレッシュでみずみすしい果実味とスパイス、キューバのシガー・ボックスのたっぷりした香りを放っています。何にも増して、セーニャ2018年はパワーとエレガンスの個性的なバランスを持った、人を虜にするような魅力を持ったワインです。セーニャの25年の歴史の中で最も偉大なヴィンテージの一つであると確信しています。 by テクニカル・ディレクター、フランシスコ・ベッティグ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 18%、カルネメール 15%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 5%
シンデレラ・ワイン、カルトワイン（近年になって急激に質が向上、短期間に評価が高まった新興ワイン）であり、ローラン・ラボラトリーの醸造コンサルタント、ジャン・フィリップ・フォール氏を招いて醸造。 テイスティングノート ブラックリコリス、花、ブルーベリーの生き生きとしたアロマに、白亜質土壌の強いニュアンスがある。フルボディ、しっかりとしたタンニンを持つ。心地よい濃い色の果実の風味には、塩味とミネラルが感じられる。非常に良く出来たワイン。この銘柄は、平年には生産量全体の25%にあたり。購入するに値する品質で、今飲んでも、寝かせても良い。 合う料理 ステーキ、焼肉、醤油で味付けした日本料理、チーズと好相性
シンデレラ・ワイン、カルトワイン（近年になって急激に質が向上、短期間に評価が高まった新興ワイン）であり、ローラン・ラボラトリーの醸造コンサルタント、ジャン・フィリップ・フォール氏を招いて醸造。 テイスティングノート ブラックリコリス、花、ブルーベリーの生き生きとしたアロマに、白亜質土壌の強いニュアンスがある。フルボディ、しっかりとしたタンニンを持つ。心地よい濃い色の果実の風味には、塩味とミネラルが感じられる。非常に良く出来たワイン。この銘柄は、平年には生産量全体の25%にあたり。購入するに値する品質で、今飲んでも、寝かせても良い。 合う料理 ステーキ、焼肉、醤油で味付けした日本料理、チーズと好相性
テイスティングノート クリアで鮮やか、中位の濃さのルビー色。前面に出たベリー類のノーズは、愛らしくスモーキーなカラントの含みを持ち、スパイスのタッチがある。ミディアムボディ、風味は滑らかでまろやか、きれいにバランスが取れており、このワインを早い時期にアプローチでき、魅力的なものにするであろう。 ※JKWの2008年4月アンプリムールレポートより 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー23％、プティ・ヴェルド1％、残りヴァン・ドゥ・プレス
テイスティングノート クリアで鮮やか、中位の濃さのルビー色。前面に出たベリー類のノーズは、愛らしくスモーキーなカラントの含みを持ち、スパイスのタッチがある。ミディアムボディ、風味は滑らかでまろやか、きれいにバランスが取れており、このワインを早い時期にアプローチでき、魅力的なものにするであろう。 ※JKWの2008年4月アンプリムールレポートより 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー23％、プティ・ヴェルド1％、残りヴァン・ドゥ・プレス
SALE
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種 ピノ・ノワール
赤ワイン
辛口
シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール
葡萄品種:
メルロー
¥26,950（税込）
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
高級キュヴェである2007ヴィンテージは、ボルドー最上級と肩を並べる。5エーカーでみっちりと樹が林立した（ヘクタールあたり20ヘクトリットルの収量）畑から造られた、このセンセーショナルな2007ヴィンテージは14%の天然のアルコールを達し、2007年でこのような仕上がりは、小さな功績ではない。ブルーベリーパイ、クレーム･ド･カシス、キルシュ、スモーキーな凝縮した含みを示す。背景が見えないほど濃いルビー/紫色。フルボディで、10年かそれ以上熟成できるだろう。（パーカー2010年4月コメント引用）
高級キュヴェである2007ヴィンテージは、ボルドー最上級と肩を並べる。5エーカーでみっちりと樹が林立した（ヘクタールあたり20ヘクトリットルの収量）畑から造られた、このセンセーショナルな2007ヴィンテージは14%の天然のアルコールを達し、2007年でこのような仕上がりは、小さな功績ではない。ブルーベリーパイ、クレーム･ド･カシス、キルシュ、スモーキーな凝縮した含みを示す。背景が見えないほど濃いルビー/紫色。フルボディで、10年かそれ以上熟成できるだろう。（パーカー2010年4月コメント引用）
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