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赤ワイン
シャトー・フィジャック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥50,380（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズはリッチで芳醇なアロマを示す。ラズベリー、ストロベリー、カシスが繊細に絡み合い、カベルネ・ソーヴィニヨンのフローラルでメントールがかったタッチを伴う。活き活きとしてフレッシュな味わいを持ち、アタックはソフトで、たっぷりとしたメルローに運ばれる。ミッドパレットの広がりは、優れたカベルネ・フランによって肉付けされ、甘美なカベルネ・ソーヴィニヨンが調和して続き、堂々とした個性を与えている。完璧に統合されたタンニンに、石墨のテクスチャーが口の中を撫でる。後味は驚くほど風味豊かで長い。 葡萄品種 37% メルロー、32% カベルネ・フラン、31% カベルネ・ソーヴィニヨン
アンテロ・メンチェタ家は 5 世代続くオレンジ、グレープフルーツとブラッドオレンジの農家です。ナランハス・チェは 2002 年に創立された家族経営の生産者です。2008年に有機認証を取得 しています。アンテロ兄弟は柑橘類栽培とワイン造りに対する情熱を合わせ、2014 年から柑橘類 ワイン「タロンジーノ」を醸造しています。 ナランハス・チェのオレンジとグレープフルーツの果樹園はバレンシア州サグントのカルデロー ナ山脈のふもとに位置します。城壁に囲まれた都市サグントの歴史はローマ時代にさかのぼり、長い柑橘類栽培の伝統があります。
テイスティングノート 黄金色のトーンを持つ琥珀色で、あしはゆっくりと長い。 柑橘類の強い香りとマルメロ、蜂蜜、オレンジの花の含みが合わさっている。甘いアタックと長いフルーティーな味わい。オレンジの花とオレンジの皮を彷彿させる後味。
合う料理 前菜、軽食、チョコレートのデザートやカクテルと好相性
カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 30% カベルネ・フラン 20% 収量 36hl/ha. 深みのある、濃縮された背景の見えない程濃いブラックルビー色をしている。前面に出た、スパイシー、トースティー、オーキーなノーズは、プラム、チョコレート、コーヒーの含みを持つ。ミディアムボディ、余韻が長く、フレッシュで熟した果実味の核を持ち、このワインを楽しみ易いものにしている。がっしりとし、まろやかでしなやかなタンニンと、フレッシュな酸味を持つ。きれいなバランスと組成があり、エレガントなワインで、余韻の長い後味を持つ。恐らくこのヴィンテージの中で最も良いワインの一つである。?92ポイント。 JKW04/14 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー フィジャック
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