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¥4,730
シーフード料理とのペアリングが合う、爽やかなアリゴテ テイスティングノート すっきりとして芳醇なブーケが広がり、青リンゴ、レモンピール、白桃を伴う。アカシアやエルダーフラワーなどのフローラルさが、フレッシュさを与えている。 合う料理 寿司、グリルシーフードなどと好相性、またアペリティフに最適 葡萄品種 アリゴテ 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,920
テイスティングノート ブラックベリー、黒スグリなどの黒果実のアロマが広がり、柔らかい黒胡椒のようなスパイシーさも感じれる。素晴らしくエレガントで滑らか、フレッシュな味わいが口中を満たし、上質でしっかりとしたストラクチャーのフィニッシュで締めくくられる。 合う料理 サラダ、肉のタルト、肉や野菜の煮込み、魚、仔牛、冷製タブレ、ハードチーズなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・ノワール 87%、ガメイ 13% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥6,820
テイスティングノート 中心が濃く、深みのある紫色。ブラックベリーとリコリスの豊かなアロマに、ココアとミントの繊細な含みが加わる。バラのような花の要素を示し、ブレンドに含まれるトゥリガ・フランカを反映する。フルで幅広く、見事に凝縮と力強さがあり、滑らかな組成が支え、上質な胡椒のようなタンニンの軸がある。長くスパイシーな後味は、ダウズのトレードマークであるドライなエッジを伴う。 合う料理 濃厚なチーズ、チョコレートのデザート、赤や黒果実のチーズケーキなどと好相性 葡萄品種 トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランカ、ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラなど、ドウロ・ヴァレーの伝統的な黒ぶどう品種のブレンド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥5,280
きめ細やかな泡と優美な味わい テイスティングノート フレッシュでフルーティーなアロマとアーモンドや花の香りを持つ。風味は豊かで、芳醇。フレッシュさとフルーティーさの愛らしさを表現している。 葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
ニュイ サン ジョルジュのプルミエクリュとヴィラージュの中でも、最高の畑のブドウをブレンド。 18ヶ月間樽で熟成。20%新樽。
テイスティングノート イチゴ、サクランボ、黒スグリの香り。熟成と共に、革やトリュフの香りも出てくる。コンポートにした果実の風味。フルボディだがエレガント。 15年間ほど熟成可能。ラムのロースト、リブステーキ、ジビエと合わせて。
アーティスト： ザオ・ウーキー (Zao Wou-Ki) 1920年中国北京生まれ。 ザオ ウーキーは、世界で最も知られているフレンチ チャイニーズの画家。彼の人生、彼のアートは、東と西をつなぐ完璧な架け橋。今日、彼の作品は世界のメジャーな美術館に飾られ、オークションで出品されている。
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