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白ワイン
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
シャルドネ
¥106,260（税込）
フランス ブルゴーニュ コルトン・シャルルマーニュ
テイスティングノート 輝きのある、淡い黄色。凝縮したアロマを示し、バター、フレッシュナッツ、砂糖漬け柑橘類が加わり、ほのかな甘いスパイスのニュアンスも感じる。口に含むと、濃厚で力強さが広がり、心地よい酸味を含む長い余韻のフィニッシュが続く。 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 凝縮した濃い色合い。複雑なノーズを示し、ほのかな黒果実のアロマを伴う。口に含むと魅惑的で、高貴なグラン・クリュのテロワールが感じられる逸品。 合う料理 赤身肉、脂の乗った魚、家きん、チーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 凝縮した濃い色合い。複雑なノーズを示し、ほのかな黒果実のアロマを伴う。口に含むと魅惑的で、高貴なグラン・クリュのテロワールが感じられる逸品。 合う料理 赤身肉、脂の乗った魚、家きん、チーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート すぐにジャスミンの花のほのかなノーズが漂い、フレッシュな果実ピールのニュアンスも感じられる。口に含むと、生き生きとした、包み込むようなフレッシュさが、たっぷりとした洋ナシのようなジューシーな果実を連想させる。 美味しい酸味と柑橘類の青果実ピールのアロマがフィニッシュまで続き、ほのかなスパイスを伴う。調和とすっきりとした輪郭が際立ったヴィンテージ、豊かな濃厚さを持ち、洗練されている。 合う料理 魚料理、シーフードなどと好相性 葡萄品種 100%ロール オーガニック認証 エコサート認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ロゼワイン
ドメーヌ・ド・リル
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, ティブラン, シラー, ムールヴェードル
¥7,920（税込）
フランス プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス
ポルケロール島にあるドメーヌ・ド・リルは、シャネルが購入したオーガニックワインを生産するドメーヌです。すでにシャネルのボルドーのワイナリーを管理しているニコラ・オーデベールのリーダーシップのもと、ローザン・セグラ、カノン、ベルリケのチームがバックアップし、ドメーヌ・ド・リルのチームは、高級ワインの卓越性は、独自のテロワールの発見と、畑とワイナリーの緻密な作業によってもたらされることを示しています。 ドメーヌ・ド・リル: ・1910年、フランソワ・ジョゼフ・フルニエが若い妻への結婚祝いとしてこの島を手に入れる。二人はこの小さな地中海の宝石を楽園にするために人生を捧げた。 ・1980年代には、孫のセバスチャン・ル・ベルがファミリーのワイナリーの幅を広げることに人生を捧げ、ポルクロールの象徴的な畑にすることに成功。 ・2019年、生産者として、また船乗りとして充実した年月を過ごしたセバスチャンは、この遺産をシャネルに託し、ドメーヌ・ド・リルの物語に新たな章を開く。 ・すでにシャネルのボルドーのワイナリーを管理しているニコラ・オーデベールのリーダーシップのもと、ローザン・セグラ、カノン、ベルリケのチームがバックアップし、ドメーヌ・ド・ リルのチームは、高級ワインの卓越性は、独自のテロワールの発見と、畑とワイナリーの緻密な作業によってもたらされることを示す。 テイスティングノート 鮮やかなイチゴ、ラズベリー、グレナディンシロップのアロマを示し、ほのかなピンクグレープフルーツが加わる。口に含むと、レッドベリーの風味に、濃厚なチェリー、カシスの含み、スパイスを感じ、長く爽やかで微かな塩味のある後味が続く。 合う料理 ポーク、甲殻類、野菜や家きん料理などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ 32%、シラー 26%、サンソー 23%、ムールヴェードル 13%、ティブラン 6% 認証 オーガニック＆サスティナブル（ユーロリーフ認証） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白く淡い黄色の輝きとほどよい塩味 テイスティングノート 白い輝きのある、美しい淡い黄色。レモンや黄色い果実と、スパイスを含む濃いアロマを示す。口当たりは滑らかで、バターのようなテクスチャーを持ち、後味は程よい塩味が感じられる。 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
芳醇で骨太な味わいと上質なタンニンを感じる テイスティングノート 美しい濃い赤色。サクランボの種、カシス、スパイスの含みの凝縮したアロマが開く。しっかりした骨格を持ち、ややがっしりした味わいを示し、上質なタンニンが特徴的。 葡萄品種 ピノ・ノワール
微気候や畑の情景が浮かび上がる印象的な一本 テイスティングノート かなり凝縮した濃いノーズを示し、とても力強く、深い。微気候や畑を表現する、印象的な一本。たっぷりとした複雑で上質なタンニンを感じ、味わいにかなりのインパクトを与えている。紫色の果実の風味と、余韻が長く続く。 合う料理 牛リブ、ラムの煮込み、仔牛のローストとキノコ、鳥肉（ソースかロースト）、チーズ（エポワス、ラングレ、スーマントラン、サン・フロランタンなどのソフトチーズ）などと合う。 葡萄品種 ピノ・ノワール
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