ワイン&フードペアリング定期便
毎月届く、日本の旬とワインのマリアージュ体験。
移りゆく日本の四季が育む旬の食材。その折々の味わいを最大限に引き出し、五感を揺さぶる感動のワイン体験をお届けいたします。
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2026年ペアリング定期便 2月配送分
・本セットには以下ワインが1本ずつ含まれています。
・通常配送料1,100円込！
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大切な人と愉しむディナーのお供に、食事をより楽しむおすすめワインを3本ピックアップ♡
1. スクレ・ドゥ・ファミーユ ローズ＆ジンジャー
フランス、フランス南西地方 / 白 / 中辛口
食前酒として、魚介やアジア料理などと好相性
おすすめメニュー：春野菜のテリーヌ ジンジャー風味 パッションフルーツソース
通常価格：6,270円
テイスティングノート バラのような、美しいピンクの色、色調は強く鮮やか。繊細でありながら力強いという相反するアロマを示し、バラと生姜の香りが重なり合って、フィネスと新鮮味をもたらす。背景にはほのかな胡椒による複雑味が増し、嗅覚を満たす。口に含むと、芳醇な味わい、豊かなアロマがリカーとフレッシュさの完璧なバランスによって支えられている。花の滑らかな風味はフィニッシュへと続き、ほのかな胡椒は食事のお供に最適。
合う料理 食前酒として。柑橘類や甘酸っぱいエビの前菜、サーモンとタルタルソース、リンゴや卵とアキテーヌのキャビア、甘辛くスパイシーなエビや生魚のアジアン料理などと好相性
葡萄品種 グロ・マンサン、コロンバール、ユニ・ブラン
2. ラブ マルベック (2024)
アルゼンチン、サン・ファン/ 赤 / 辛口
赤身肉や味の濃いチーズなどとぜひ。
おすすめメニュー：鴨胸肉のソテー クランベリーの赤ワインソース
通常価格：3,410円
テイスティングノート 濃い赤色。ノーズはブルーベリーを示し、ほのかなバニラも感じる。味わいは甘くフレッシュ、果実とオークのバランスが見事。
合う料理 赤肉やハードチーズなどと好相性
葡萄品種 マルベック
3. コード・ルージュ
フランス、ラングドック・ルーション、ラングドック / 白・泡 / 辛口
乾杯酒として前菜とともに、またサラダやメインと合わせても◎
おすすめメニュー：ショコラフランボワーズ
通常価格：7,590円
受賞歴 ワイン＆スピリッツ マガジン 90ポイント！
テイスティングノート とても淡く、ほぼ透明であり、繊細な泡が立ち上る。香りは花のようで、洋梨、柑橘類、フレッシュフルーツの含みを伴う。風味はフレッシュでミネラルを感じる。コード・ルージュは、上質でエレガント、洗練されている
合う料理 アペリティフとして。寿司や魚のホワイトソースがけ、山羊のチーズ、バジルが入ったフレッシュフルーツサラダなどと相性が良い
葡萄品種 70%シャルドネ、20% シュナン・ブラン、10%モーザック
