ワイン&フードペアリング定期便
毎月届く、日本の旬とワインのマリアージュ体験。
移りゆく日本の四季が育む旬の食材。その折々の味わいを最大限に引き出し、五感を揺さぶる感動のワイン体験をお届けいたします。
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お時間指定 A：午前中、C：14:00～16:00、Ｄ：16:00～18:00、E：18:00～20:00、Ｆ：19:00～21:00
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●当セットは他の商品と同時にご購入いただくことは出来ません。
●オンラインで定期便と他商品を同時にご注文いただくことはできません。
2026年ペアリング定期便 4月配送分
・本セットには以下ワインが1本ずつ含まれています。
・通常配送料1,100円込！
・商品は在庫状況により発送時に内容が変更となる場合がございます。その場合は同等品に変更して発送いたします。
1. シュヴァリエ・ド・バヤール (2023)
フランス、ラングドック・ルーション / 赤 / 甘口
滑らかなチーズや、果実を載せたチョコレートデザートと合わせて◎
おすすめメニュー：フォンダン・ショコラ 温かいベリーソース添え
通常価格：4,180円
テイスティングノート ノーズはブラックベリーとチェリーを示し、ほのかな木のアロマも感じる。素晴らしくフルーティー。
合う料理 クリーミーなチーズ、ダークチョコレートのデザート、ベリータルトなどと好相性
葡萄品種 カリニャン、サンソー、グルナッシュ
2. ナヴィゲーター カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン (2023)
カリフォルニア、アメリカ / 赤 / 辛口
グリル肉や煮込み料理などと好相性
おすすめメニュー：牛赤身肉のペッパーステーキ バルサミコソース
通常価格：4,180円
受賞歴 ワイン・エンスージアスト 92ポイント！
テイスティングノート 力強いフルボディのカベルネ・ソーヴィニヨン。プラム、黒スグリ、ブルーベリーのジューシーな黒果実の風味を示し、ダークチョコレート、エスプレッソ、トーストしたオークのニュアンスが重なる。しっかりとしたタンニンは素晴らしく溶け込んでおり、滑らかでありながら骨格のある口当たりを与えている。
合う料理 ステーキ、シチュー、ハンバーガーなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・シラー 15%
3. ル・メルル・ブラン・ド・シャトー・クラーク (2023)
フランス、ボルドー / 白 / 辛口
魚介類や前菜と合わせてお楽しみください。
おすすめメニュー：真鯛のカルパッチョ レモンとディルの香り
通常価格：8,129円
受賞歴 デキャンター 94ポイント、コリン・ヘイ 91-93ポイント、ジェームス・サックリング 91ポイント！
テイスティングノート 力強いノーズを示し、エキゾチックな芳香がジューシーな白ナシの含みと混ざり合う。エアレーションすると、火打石、灰、白い花のニュアンスが表れ、複雑さが増す。口に含むと豊かで味わい深く、美しい酸の骨格が支え、全体を通してフレッシュなバランスが保たれていて、ほのかな木のニュアンスで締めくくられ味わいは、リッチでエレガントさが際立つ。若々しくフレッシュなうちに愉しめる一本。
合う料理 魚、シーフード、サラダ、白身肉などと好相性
葡萄品種 70% ソーヴィニヨン・ブラン、10% ソーヴィニヨン・グリ、10% ミュスカデル, 10% セミヨン
