ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。本品は標高195~290mの南東向きのブルク・ライヤーの単一畑の葡萄を使用したプレミアム・ワイン。土壌は主に石質ローム、粘板岩、珪岩、砂利で構成。上質な澱の上で10カ月の長い期間熟成(一部は伝統的なオーク樽、一部はステンレスタンク)。バニラの香りがとろけるようなピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)です。
テイスティングノート フルーティーでフローラルなエレガントなアロマが組み合わさり、エルダーフラワー、ミラベル、リンゴ、洋ナシが表れる。素晴らしく柔らかく、ビロードのように滑らかな味わいは、余韻は調和が取れており、永遠と続くような印象。
合う料理 グリルしたエビやホタテ、軽い家禽料理
葡萄品種 ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)100%
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
畑/醸造 ブルクライヤー・ヨハニスベルグの単一畑は、ブルク・ライエン村のすぐ近く、標高195~290mに位置する。南東向き、16~33%の傾斜がある。主に石混じりのローム、スレート、珪岩、黄土土壌。10ヵ月の長期間の澱引き - (一部伝統的なオーク樽とステンレスタンクで熟成。)