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赤ワイン

辛口

ル・プティ・シュヴァル (2014)

9192527

2014

葡萄品種: メルロー 52%, カベルネ・フラン 48%

ミディアム~深みのある色。滑らかで果実味の良い濃縮度を持ち、繊細なラズベリー、ミント、花、オークのニュアンスを伴う。ミディアムボディ、がっしりとしていると同時にエレガントで、調和が取れ、きれいにバランスが取れている。JKW04/15
※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
容量

750ml

セカンドラベル: Le Petit Cheval ル・プティ・シュヴァル
畑の面積: 37ha / 畑の分布: 1区画 / 土壌: 砂利、砂、粘土
平均収穫量: 12,000ケース / 剪定: グイヨーシンプル
1haあたりの秘萄の木の本数: 6,000 / 平均樹齢: 34年
1ヘクタールあたりの生産量: 31hl
添加: なし収穫: 手摘み
マセラシオンの期間: 25日 / 発酵の温度: 30度 / 発酵のコントロール: 自動温度調整機能付きのタンク
発酵糟のタイプ: コンクリートとステンレススティール
ヴァン・ドゥ・プレス: 一番搾りを10%まで
樽の年令: 新樽を100%使用
樽熟の長さ: 18~22ケ月
清澄: 新鮮な卵白
フィルターの使用: なし
ボトルのタイブ: トラディヴェール
シャトーにおける壜詰め: 100%
貯蔵: 5~20年

生産者

シャトー・シュヴァル・ブラン

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