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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

シャトー・ペデスクロー (2014)

Chateau Pedesclaux

9228693

2014

テイスティングノート 深みのある濃い色合い。凝縮したノーズは、スモーク、黒スグリ、チェリーを示す。口に含むとフルボディで、熟したタンニンとココアを感じる。2014年は、ペデスクローを代表するヴィンテージ。
合う料理 ブラックアンガス牛、パルメザンチーズのパスタ、ヘーゼルナッツ入りチョコレートデザートなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 53%、メルロー 47%

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 ポイヤック
地質 ガロンヌ砂利と石灰岩が混ざる土壌
収穫 手摘み
醸造 コールドマセラシオンし、長期間発酵
熟成 樽で16ヵ月熟成、内60%新樽

酸度 3.50g/L
PH 3.65
残糖度 29.10g/L

ジェームス・サックリング 93ポイント!

生産者

シャトー・ペデスクロー

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