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白ワイン

辛口

ヴィパーヴァ ランシエリ マルヴァジア

Vipava Malvazija Lanthieri

9282146

2019

テイスティングノート 緑色を帯びた黄金色。組成された豊かなアカシアとパッションフルーツの花の香り。緑のアーモンドや花の含みを持ち、蜂蜜の風味を示す。ミディアム・ボディ、スムーズでジューシー。心地よいアロマの中、長い余韻とすっきりした後味。
合う料理 魚、グリルした魚、海鮮リゾット、クリーミーな味の濃いスープ、グリルした白肉と好相性。
葡萄品種 100% マルヴァジア



希望小売価格¥3,410(税込)

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

土壌 泥灰土、風食した泥灰土、粘土質土壌。
気候 北からの冷涼な大気の影響を受ける、温暖な地中海性気候。高地は日当たりが良く、湿度が低い為、マルヴァジアの葡萄にとって好条件となる。
醸造 9月の中旬に手摘み収穫を行う。12時間のマセラシオン、やさしく圧搾。澱引き後、18℃で発酵とマロラクティック発酵を行う。ステンレススティールタンクで6ヵ月間若いワインは熟成を行う。
熟成 6ヵ月間ステンレススティールタンクで熟成を行う。


酸度 5.61g/l
PH 3.42
残糖度 3.7g/l

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