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赤ワイン

辛口

スランダー

9287657

2019

オンラインショップ限定販売品



2018 カリフォルニア ピノ・ノワール
ピノ・ノワールは繊細でデリケートのため、取り扱いが難しい。畑での作業のみならず、ポンピングオーバーよりパンチダウンをより多く必要とするなど、他の赤い品種より手間がかかる。しかし独特な風味を持ち、人気の品種。
このブレンドはカリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA、アナポリス、オルソン・ランチ、スリーピー・ホロー、マクマレーの高品質ピノ・ノワールから成る。
テイスティングノート 芳醇な香りを持つワイン。熟したクランベリー、マーマレード、白胡椒、焼きたてのブリオッシュ、乾燥セージ、クスノキ、地中海沿岸の香りを含み、滑らかで、ビングチェリー・ガレット、マダガスカル・バニラ、熟した赤果実の風味が続く。エレガントで調和のとれた味わい、優美な後味と柔らかく、オークのタンニンを持つ。
葡萄品種 ピノ・ノワール


希望小売価格¥12,870(税込)

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
サーブする温度
容量

750ml

熟成 10ヵ月フレンチ・オーク樽で熟成。42%新樽。

ロバート・パーカー 91 ポイント!

生産者

オリン・スウィフト・セラーズ

情熱ある少数部隊

オリン・スウィフト・セラーズの歴史は1995年に遡ります。デイヴィッド・スウィフト・フィニーは冗談半分で友人の誘いに応じて半期「修業」としてフィレンツェを訪れました。ワインとその造り方について紹介され、ワインに夢中になります。それから数年して大学を卒業し、1997年にとうとう臨時収穫作業員として、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働きます。これだけ一生懸命働くのなら、いずれは自分のためにならなければならないと考え、1998年にオリン・スウィフト・セラーズを創立。オリンは彼の父親のミドルネーム、スウィフトは母親の旧姓に由来します。その後十年、ジンファンデル2トンとほか少しのワインを、自社と他社向けに造り、今ではフランス南西部に300エーカーの葡萄畑を含む国際的ブランドにまで成長。この国際的な志はスペイン、イタリア、コルシカ島、アルゼンチンや世界各地でのプロジェクト展開につながりました。その発展にも関わらず、オリン・スウィフト・セラーズは情熱ある少数部隊で操業し続けており、上質なワイン造りに専心する友人や家族で構成されています。




ワインのビジネス面も理解

フィニーは、記憶に残るラベルと魅力的な価格帯で、おいしくてスタイリッシュなワインを造るコツを知っていますが、ワインのビジネス面も理解しています。2016年、E. & J. Gallo社がオリン・スウィフト・セラーズを買収。フィニーは引き続き指揮を執りました。「デイヴィッド は世界クラスのワインを造ることに成功しており、我々は彼がさらに優れたワインを造るためのリソースを提供できると考えている」とGalloのプレミアムワイン部門上級副社長兼ゼネラルマネージャー、ロジャー・ナビディアンはワイン・スペクテーター誌に語りました。自社ワイナリーを所有していないにもかかわらず、オリン・スウィフトの現在の年間生産量は10万ケースに達しているのです。ナパのワインが多い中、カリフォルニア中の100以上の畑からブドウを調達しています。




オリン・スウィフト世界本部

彼らのオフィスとテイスティングルームはセントヘレナにある1885年に建てられた歴史的なオッド・フェローズ・ロッジの2階にあります。2013年、セントヘレナ・ワインセンター(2021年に閉店したワインショップ)のすぐ隣に狭いテイスティングルームをオープンしました。2022年、セントヘレナ・ワインセンターが空けたスペースを引き継ぎ、間にコネクティングドアを挟んで両方のスペースを使用。セントヘレナにオフィスがあり、ナパ・ヴァレー南部のワイナリーでワインが造られ、フランスにはデイヴィッドの所有地があるため、テイスティングルームはスタッフから「オリン・スウィフト世界本部」と呼ばれています。

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